品種や産地から選べるお米特集
食べチョクには約350軒のお米の生産者さんが登録しており、各地の様々な品種のお米を楽しめます🌾「話題のおいしいお米を食べてみたい！」 「これ！と思えるお気に入りのお米に出会いたい！」というお米が大好きなあなたへ。全国各地の米農家さんが登録する食べチョクで自分好みのお米を探しませんか？
産地から探す
品種から探す
王道の品種
希少な品種
産地から自分好みのお米探す
新潟のお米【米の生産量全国1位👑（※1）】
新潟県は、昼夜の寒暖差が大きい気候に加え、信濃川や阿賀野川の雪解け水が運ぶ肥沃な粘土質の土壌が形成されるため、おいしいお米を作るのに最適な条件が揃っています。
北海道のお米【米の生産量全国2位🥈】
北海道は、夏が涼しく湿度が低い気候で、短い夏でも十分な日照時間が確保されるため、良質な米の生産に適しています。また、冷涼な気候により病害虫の発生が抑えられ、安定した収穫が可能です。
秋田のお米【米の生産量全国3位🥉】
秋田県は寒冷な気候と豊富な降水量に恵まれ、山間部や丘陵地帯の良質な水源と肥沃な土壌が稲作に適しています。「秋田こまち」などの高品質な品種が人気で、品種改良の進展による安定した生産と高品質な米の提供が実現できています。
山形のお米
福島のお米
栃木のお米
茨城のお米
品種から自分好みのお米探す
王道の品種
コシヒカリ
品種別生産量最大と言われる代表品種である「コシヒカリ」。ひと粒ずつが光り輝いているように見える炊きあがりのつやと、粘り気がありつつもあっさりとしたバランスのある味です。
ヒノヒカリ
コシヒカリに比べて味わいがあっさりしており、どんな料理とも相性が良い品種です。粘り気や香りのバランスが良く弾力もあるため、食べごたえがあります。
あきたこまち
粘りが強く、粒感がしっかりとしています。コシヒカリよりも甘味があっさりしていて、繊細な和食によく合います。
ササニシキ
粘りの少ない、しゃっきりと炊き上がるお米で、あっさりとした風味と、冷めても食味が落ちにくい点が特徴です。現在では生産量は非常にわずかで、流通している量が少ないため幻のお米とも呼ばれることもあるのだとか。
ミルキークイーン
ミルキークイーンは、粘りが強いという特性があり、食べるとモチモチした食感が味わえるお米です。冷めても硬くなりにくいため、おにぎりやお弁当にもピッタリです。
つや姫
上品な甘みがあり粘りのなかにさらっとした噛み心地を感じられ、ごはんのおいしさを感じられます。白いご飯をそのまま頬張りたい！という方におすすめの品種です。
新之助
大粒でツヤがあり、豊潤な甘みとコク、しっかりとした粘りと弾力を持ち合わせています。冷めても硬くなりにくいので、おにぎりやお弁当はもちろん、電子レンジで温め直したご飯でも美味しさをキープします。
雪若丸
新しい品種で、際立つ白さとツヤと噛んだ時の弾力を感じられる新食感を味わえます。炊き上がりもよく、一粒一粒がしっかりと立っているため、噛みごたえのあるお米が好みの方におすすめです。
希少な品種
ササシグレ
サラッとした食感でやさしい甘みがあり、炊きあがりの香りがとても良いです。ササニシキよりもさらにあっさりとした味わいがあり食味が良いです。
にこまる
「笑顔がこぼれるほどおいしく、米粒が丸々として張りのあること」から名づけられた品種。粒ぞろいが良くふっくら炊き上がるため、モチモチした食感を味わえます。コシヒカリよりも米粒が大きく、噛みごたえがあり食感の良いお米です。
いのちの壱
日本一粒の大きいお米で、口の中で一粒一粒をしっかり感じることのできる存在感があり、心地よい粘りともっちり感、優しい甘みが記憶に残るお米です。冷めても美味しく食べていただけるのでお弁当やおにぎりにも向いています。
金のいぶき
玄米食専用の品種です。胚芽部分が通常の玄米の3倍大きく、GABAやビタミンEなどの栄養成分がたっぷりと含まれ、白米と同じかたちで炊けます。炊き上がりは柔らかく粘りがあり、もっちり感と玄米ならではの胚芽のプチプチした食感が楽しめます。
くまさんの輝き
粒の見た目はやや小ぶりで、味は甘さ控えめであっさりとしているため、おかずを選ばないタイプ。冷めても硬く感じないお米です。
最新の米・穀類の特集記事
通販で探す「絶品新米」｜コシヒカリから人気品種まで、あなた好みのお米ガイド
どの「お米」を選べばいいか迷っていませんか？この記事では、もちもちのコシヒカリからさっぱりしたあきたこまちまで、毎年予約で人気の品種をご紹介！農家直送のお米を通販で賢くお取り寄せするポイントも参考にしてみてください。食べチョクの新米予約が選ばれる理由食べチョクでは、市場を通さずに農家さんから採れたてのお米を直接お届けしています。 収穫したての鮮度抜群のお米を精米してすぐ発送 予約で確実に手に入るから「買えないかも…」の不安ゼロ 食べチョクで新米を予約する人は毎年増加中！増えている理由は...
2025/07/09 公開
明日の朝が楽しみになる！【朝ごはんにおすすめの食材】
毎日朝ごはん、食べていますか？湯気が立ち上るお米や味噌汁、香ばしく焼き上げたパンにみずみずしい野菜サラダなど、朝ごはんは一日の活動を支えてくれる大切な一食です。お気に入りのお米や卵を見つけて、朝が楽しみになる日を作りませんか？そこで今回は、とびきり美味しい朝ごはんのオススメ食材をご紹介します！お米味噌汁卵干物納豆サラダパン牛乳フルーツお米ふわりと甘く優しい香りがキッチンに立ち込める、炊きたてのご飯。和食の朝ごはんの主役といえば「お米 」です！食べチョクの米農家さん直送の新鮮なお米は、ピカピ...
2026/07/17 公開
環境にも生産者さんにも優しい、新たな米づくり「乾田直播米」のすすめ
サスティナブルな「乾田直播」を知っていますか？▲水田ではなく乾いた土から稲を育てます新たな米作りが、だんだんと広がっています。それが、田植えをせず種をまく注目の新技術 「乾田直播（かんでんちょくは）」 。乾田直播とは、水田をいったん乾かした状態にしてから、稲の種もみを直播（じかまき）する栽培方法。従来は苗を育ててから田植えをするため、乾いた田んぼに直接まく点が大きな違いです。この方法で生産者の労働や環境負担が軽減され、消費者である私たちにとっても将来的にメリットがある栽培方法だと言われて...
2025/10/01 公開
最新のおすすめ特集記事
王道からレアまで！個性豊かな品種を楽しむ「りんご食べ比べ便 第2弾」
今年も大人気の「りんご食べ比べ便」。多くの反響をいただき、第2弾をご用意いたしました！王道のりんごから希少品種の珍しいりんごまで、個性豊かな3品種のりんごをお届け。季節ごとに変わる香りや食感の違いを食べ比べできる贅沢な企画です。ひとつひとつ大切に育てられたりんごを、産地から直送でお届けします。数量限定ですので、気になる方はお早めにチェックしてくださいね！【目次】 旬の食べ比べ便ってどんなサービス？ りんご食べ比べ便とは？ お届けする3品種のりんご こんな方におすすめ！ ※注意事項 旬の...
2026/09/15 公開
次のスター品種を全国へ！「食べチョク全国ぶどうグランプリ2026」
食べチョク全国ぶどうグランプリ2026は、全国の生産者を対象に、ぶどうの「多様なおいしさ」と「こだわり」を発掘・発信するための品評会です。昨年の好評を受け、今年で2回目の開催となりました。今回は全国から104点のエントリーが集まり、果物審査のプロによる厳正な審査を実施。一般的な品評会で重視される「見た目」ではなく、品種ごとの個性やこだわりが生み出す「おいしさ（味・香り）」を評価しました。今年のテーマはシャインマスカットに代わる“次のスター品種の発掘”。国内に約100品種あるといわれるぶどう...
2026/09/11 公開
食べチョク9周年感謝祭
いつも食べチョクをご利用いただき、誠にありがとうございます。2026年8月に食べチョクは9周年を迎え、さらに同月、ユーザー数140万人を突破しました。これを記念し、日頃の感謝を込めて生産者さん自身が選んだ看板商品が集結する【食べチョク9周年感謝祭】を開催します！まだ出会えていない魅力あふれる生産者さんと出会えるかも!?この機会をお見逃しなく！今すぐ商品を探したい人はこちら商品を見る＞カテゴリーで探す米・穀類卵・乳製品肉・肉加工品魚介・水産加工品野菜・野菜セット果物加工品・はちみつ・調味料花...
2026/09/04 公開
令和8年熊本地震「後方支援弁当」の食材提供として、全国の生産者さんから提供いただいた物資を被災地にお届けしました。
令和8年熊本地震により、亡くなられた方々に謹んで哀悼の意を表しますとともに、被災された皆様に心からお見舞い申し上げます。また、被災者の救済や復旧活動にご尽力されている皆様に深く敬意を表します。食べチョクを運営する株式会社ビビッドガーデンでは、西濃運輸株式会社様と食べチョク登録生産者でもある熊本市の株式会社ふく成様と連携し、「後方支援弁当」プロジェクト（取りまとめ：相藤春陽 氏／HARUlab.）に協力させていただきました。宇城市で被災者支援にあたっている宇城市職員・他県からの災害派遣職員の...
2026/09/03 公開
梨の隠れた逸品を発掘！「食べチョク全国梨グランプリ2026」
「食べチョク全国梨グランプリ2026」とは、全国の梨生産者を対象に、梨の「多様なおいしさ」を審査し、生産者の「こだわり」を発掘・発信する、食べチョク主催の品評会イベントです。 今回は、全国各地から50点の梨のエントリーをいただき、食味官能鑑定士1名とプロ審査員2名の計3名が審査を担当。甘み・果汁・食感といった“おいしさ”を、実食のみで厳正に審査しました。※出品基準：審査当日に食べ頃を迎える梨を対象とし、1生産者2品種までのエントリーとしました。 今すぐ受賞商品を購入したい方はこちらから今...
2026/08/28 公開
この記事をシェアする
