体にチャージ!夏バテに負けない!みずみずしい夏野菜

2025/06/19 更新

トマト、とうもろこし、ピーマン、ナスなど、夏を感じさせる色鮮やかな野菜たちが続々と旬を迎えています。
太陽をたっぷり浴びて育った野菜はみずみずしく、格別な美味しさ!

ほとんどの野菜は水分を多く含んでおり、その水分量は約9割といわれています。
夏の暑さで失われがちな水分や栄養素を、夏野菜を食べて補うのもおすすめです♪

夏野菜を探す

品目から選ぶ

とうもろこし

プチッと弾ける甘い果肉!夏野菜の代表格であるとうもろこしは、なんといっても甘みが魅力です。
子どもも大人も大好きなとうもろこし!バター醤油や塩ゆで、おやつにもぴったりです。


もっと見る>

トマト

そのままかじれば、暑さを吹き飛ばす!真っ赤に熟したトマトは夏のごちそうです。
シャキッと冷やした完熟トマトで、カラダも気分もリフレッシュしましょう!


もっと見る>

ズッキーニ

生でシャキシャキ、加熱でトロトロ食感♪クセがなく、炒め物・グリル・ラタトゥイユまで使い道いろいろ。
油との相性も◎ 食卓に彩りを与えてくれる、夏の頼れる野菜です。


もっと見る>

オクラ

刻むとねばりが出る!食欲が落ちがちな夏にぴったりのネバネバ食材。
さっと茹でてそのままでも、ひと手間加えて副菜にも◎冷蔵庫にあると便利なお助け夏野菜です。


もっと見る>

夏秋なす

夏秋なすは、皮がやわらかくみずみずしい果肉が自慢!焼いてよし、煮てよし、炒めてよし。
副菜の焼きなすからメインの麻婆茄子など、食卓の主役になる万能野菜です!


もっと見る>

きゅうり

サラダや漬物、副菜のあえものに!夏に欠かせないシャキッとみずみずしいきゅうり。
キンキンに冷やしてそのままかじれば、暑い夏の水分補給にもピッタリです。


もっと見る>

ピーマン

シャキシャキの歯応えと、クセになるほろ苦さと爽やかな香りが魅力!
肉詰め、きんぴら、ピクルス、サラダ、甘みの強い旬のピーマンは何にしても大活躍です。


もっと見る>

パプリカ

肉厚で食べ応えもありジューシー!赤・黄・オレンジの彩りと、フルーツのような甘さ♪
薄くスライスしてサラダに、厚めに切って炒め物にも大活躍!食卓がぱっと明るくなります。


もっと見る>

枝豆

茹でたてホクホク、噛めば甘みがじゅわっ♪
ビールのお供に、ごはんのおかずに、夏の食卓に欠かせない一品です!


もっと見る>

ビーツ

ほんのり甘みのあるやさしい味わい。加熱しても色が抜けにくいので、料理の彩りにぴったり!
味や見た目にアクセントをつけたいときなどにも。スープやサラダがワンランクアップします♪


もっと見る>

ゴーヤ

独特の苦みが根強いファンを持つ夏野菜の王様ゴーヤ。シャキッと炒めてゴーヤチャンプルが定番ですが、
ひと手間加えて苦みを抑えた、サラダやお浸しもおすすめ!


もっと見る>

野菜セット

産地直送の野菜セット!その時いちばん美味しい旬の野菜を詰め合わせてお届けします。
スーパーでは出会えない品種や、驚きの新鮮さも魅力!日々の献立づくりに頼れるセットです。


もっと見る>

夏野菜 収穫作業レポート

夏野菜は収穫真っ只中!
以前、食べチョク登録生産者のベジLIFE!!(千葉県 我孫子市)さんの農園にお伺いし、食べチョクスタッフも夏野菜の収穫・発送作業をしました。

食べチョクスタッフの3歳の子どもも収穫したてのピーマンをがぶりっ!生で食べても美味しくいただけます♪
収穫したらすぐに箱詰めして、ご注文をいただいたユーザーさんの元へ発送しています。

食べチョク公式インスタグラム リール動画より

最新の野菜の特集記事

【寒さで旨み凝縮】鮮度抜群!産直冬野菜

【寒さで旨み凝縮】鮮度抜群!産直冬野菜

「産地直送の新鮮野菜を楽しみたい!」そんなあなたへ。食べチョクは、生産者さんの愛情が詰まった旬野菜を鮮度そのままにご自宅へお届けします。そこで今回は、寒い季節にぴったりな産地直送の美味しい野菜とその活用術をご紹介。この機会にぜひ、産地直送の野菜をご賞味ください♪【目次】・ 産地直送で味わいたい!注目の旬野菜・ 産直野菜の活用術・ 注目の旬野菜を使ったレシピ産地直送で味わいたい!注目の旬野菜野菜セットキャベツ白菜ブロッコリーレタス大根トマトせりねぎにんじん小松菜春菊野菜セット▲長野県 のらく...

2025/11/25 公開

※販売終了しました※濃密な甘さ!自然が育てた極上スイーツ「干し芋食べ比べ便」

※販売終了しました※濃密な甘さ!自然が育てた極上スイーツ「干し芋食べ比べ便」

※こちらの商品は2025年11月19日(水)、販売終了しました※食べチョク厳選!ねっとり濃厚!甘〜い干し芋3種の食べ比べ便をご用意いたしました。素材の甘みをそのまま楽しむ、じっくり仕上げた自然のスイーツ!平干し、丸干し、焼き干し芋まで!種類ごとの味わいの違いを楽しめる大満足の食べ比べ便です。愛情を込めて大切に作られた干し芋を、産地から直送でお届けします。からだにやさしい、冬のおやつ時間をいかがですか?【目次】 旬の食べ比べ便ってどんなサービス? 干し芋食べ比べ便とは? お届けする3種類の...

2025/10/22 公開

【品種選びのすゝめ】甘みと食感で選ぶ!さつまいも特集

【品種選びのすゝめ】甘みと食感で選ぶ!さつまいも特集

王道の焼き芋はもちろん、食卓の主役おかずからあま~いスイーツまで様々なアレンジレシピで楽しめるさつまいも。今日はそんなさつまいもを選びやすく大特集!また生産者さん直伝のおいしく食べるコツもご紹介します。さつまいもは食感×甘さで選ぼう!ひとえにさつまいもといっても、60種類以上の品種があります。「でもどれを選べばいいんだろう?」そんなあなたに一目で特徴がわかるさつまいもチャートをお届け!さつまいもごはんや大学芋などのお料理には"ホクホク"、スイートポテトなどのスイーツには"ねっとり"がおすす...

2024/10/01 公開

野菜の特集記事をもっとみる

食べチョクおすすめ

野菜の選び方

詳しくはこちら

最新のおすすめ特集記事

心もぽかぽか温まる「鍋」特集

心もぽかぽか温まる「鍋」特集

鍋のおいしい季節が到来!鍋を楽しむために欠かせない『野菜・魚・お肉』を集めました。野菜魚介類肉野菜ねぎ白菜にんじん玉ねぎきのこねぎ【ねぎ】を探す >白菜【白菜】を探す >にんじん【にんじん】を探す >玉ねぎ【玉ねぎ】を探す >きのこ【きのこ】を探す >魚介類牡蠣ホタテカニ魚牡蠣【加熱用むき身牡蠣】を探す >ホタテ【ホタテ】を探す >カニ【カニ】を探す >魚【魚】を探す >肉豚肉鶏肉鴨肉豚肉【豚肉】を探す >鶏肉【鶏肉】を探す &g...

2025/12/04 公開

【食べチョクまとまる便/ドットミィ】年末年始のお届け休止期間のお知らせ

【食べチョクまとまる便/ドットミィ】年末年始のお届け休止期間のお知らせ

お客さま各位平素より食べチョクをご利用いただきありがとうございます。年末年始の「ドットミィ・食べチョクまとまる便」のご利用につきまして、下記の通りご連絡申し上げます。▼お届け休止期間「ドットミィ・食べチョクまとまる便」では、下記の期間につきまして、誠に勝手ながらお届けをお休みいたします。・お届け休止期間: 2025年12月31日(水)〜2026年1月3日(土)▼お届け日の変更について上記期間にお届け予定のご注文につきましては、年末年始の休止に伴い、ご注文をパスさせていただきます。なお、ド...

2025/12/04 公開

🍓「べにたま」をもっと好きになる1日 -クリスマスを彩る「べにたま」体験イベントを初開催!-

🍓「べにたま」をもっと好きになる1日 -クリスマスを彩る「べにたま」体験イベントを初開催!-

近年、埼玉県が生み出したオリジナルいちご品種「あまりん」「かおりん」「べにたま」が人気上昇中!日本野菜ソムリエ協会が主催する「全国いちご選手権」や「クリスマス選手権」では、埼玉県の生産者が5連続で最高金賞を受賞。「もっともおいしいいちごを生産している県」として、埼玉県は全国で唯一の「プレミアムいちご県」に認定されています。そのほかにも、「食べチョクいちご博2024」や「食べチョクいちごグランプリ2025」など、数多くのコンテストで高評価を獲得!今、”埼玉いちご”の美味しさに熱い注目が高まっ...

2025/12/01 公開

数量限定!群馬の恵みをお得に堪能できる【500円OFFキャンペーン】開催中✨

数量限定!群馬の恵みをお得に堪能できる【500円OFFキャンペーン】開催中✨

豊かな自然環境の中、標高差に富んだ地域の特性に応じた農業が営まれている群馬県群馬県は、豊かな自然環境の中で標高10mの平坦地から1,400mの高冷地まで耕地が広がっており、 清らかな湧水と全国トップクラスの日照時間に支えられ、年間を通して新鮮で、おいしく、多彩な野菜や果実、米麦、きのこ、淡水魚などが生産されています。そんな群馬県産の食材が手軽に味わえる【500円OFFキャンペーン】を現在開催中です✨群馬県産の食材を試せるチャンスです。500円OFFキャンペーンって?総額から500円割引 で...

2025/11/27 公開

【寒さで旨み凝縮】鮮度抜群!産直冬野菜

【寒さで旨み凝縮】鮮度抜群!産直冬野菜

「産地直送の新鮮野菜を楽しみたい!」そんなあなたへ。食べチョクは、生産者さんの愛情が詰まった旬野菜を鮮度そのままにご自宅へお届けします。そこで今回は、寒い季節にぴったりな産地直送の美味しい野菜とその活用術をご紹介。この機会にぜひ、産地直送の野菜をご賞味ください♪【目次】・ 産地直送で味わいたい!注目の旬野菜・ 産直野菜の活用術・ 注目の旬野菜を使ったレシピ産地直送で味わいたい!注目の旬野菜野菜セットキャベツ白菜ブロッコリーレタス大根トマトせりねぎにんじん小松菜春菊野菜セット▲長野県 のらく...

2025/11/25 公開

すべての特集記事をみる

この記事をシェアする

サイトトップにもどる