おいしい野菜の見分け方は？

おいしい野菜の見分け方は、色、形、匂い、重さをチェックします。鮮やかな色、適度な重さがあるものが良質です。野菜特有の良い香りがするものも選びます。種類によっては熟すと色が変わるものもあるため、適切な色や形を知ることが大切です。例えば、大根は太くてずんぐりとした形、きめ細かい表面、毛穴や毛根が少なく、つやがあるものなどが新鮮で美味しいとされています。

野菜の保存方法は？

野菜は一般的に、冷蔵庫の野菜室で保存します。低温であることが、野菜の呼吸を抑えて生育を遅らせるために重要です。ただし、いも類など一部の野菜は低温に弱いため、冷暗所での保存が適しています。

野菜の食べ方は？

野菜は生で食べるとビタミンCなどを最大限に摂取できますが、一方で調理することで摂取しやすくなる栄養素もあります。例えば、トマトは加熱することでリコピンが増え、にんじんは調理によりβ-カロテンが体に吸収しやすくなります。また、野菜の種類によっては、煮る、蒸す、焼くなどの調理法を変えることで栄養価を最大限に引き出すことが可能です。

野菜の通販産地直送お取り寄せ商品

全国の農家から直接旬の野菜をお取り寄せできます。季節ごとに販売されている食材が様変わりします。

旬の野菜 (更新日: 2025年12月1日)

さつまいもトマト玉ねぎきのこ

【お陰様でリピーター様多数！】淡路島玉ねぎ「中生種」５kg　特別栽培　ひょうご安心ブランド認証取得

¥2,580

兵庫県南あわじ市

ケンちゃんファーム

【祝!3年連続金賞🏆】淡路島玉ねぎ5kg

¥2,600

兵庫県南あわじ市

仲田青果

【「ニノさん」にて紹介されたお芋】訳ありじゃがいも　キタアカリ　10㎏

¥1,600

北海道虻田郡留寿都村

玉手農場

ねっとり極甘さつまいも！熟成紅はるか約2.5kg（s~2Lサイズ不揃い詰め合わせ）

¥1,800

大分県豊後大野市

甲斐農園

🚨霜に当たり甘さの増した【至福の極甘ネギ❗️❗️】✅🎁人気NO.1✅🎁M／L混合【4本増量❗ 】22本<3kg>❗3,000円→980円❗️❗️ ✨信州産✨【特別栽培】✨【無消毒栽培】

¥980

長野県飯田市

信州高原やさいの気持ち

【熟成さつまいも3種食べ比べ】期間延長‼️クリスマスプレゼントにして下さった方限定500g増量🎄🉐〈厳選〉安納芋・紅はるか・安納黄金（3kg）食べ比べ🍠🍯プレゼント用大人気熨斗◎【冬ギフト】

¥3,920

滋賀県長浜市

好作豊吉

【野菜ソムリエサミット金賞受賞】絶品！とろける里芋【とろまろ】1.8kg土付き

¥2,480

愛知県西尾市

はらぺこ畑　杉正農園

【福袋】限定10箱最終追加🉐熟成さつまいも食べ比べ🍠個性的な形でも味は同じ🍯《訳あり》蜜溢れる安納芋、安納黄金、紅はるか（ご家庭用•10キロ）見た目が気にならなければ超お🉐特別な福袋🍠

¥6,000

滋賀県長浜市

好作豊吉

ほくほく食感と上品な甘さ！なると金時(訳あり)5kg

¥2,950

徳島県鳴門市

吉成農場

新物青森県産にんにくバラ 500g ホワイト六片皮むけなしにんにく農園が育てた「こだわりの品質」数量限定

¥1,650

青森県五所川原市

にんにく農園グリーンハンズ

黒大豆の本場丹波篠山黒豆|新豆【黒豆煮レシピ付き】

¥3,700

兵庫県丹波篠山市

丹波篠山ひなたファーム

R7年産‼️新じゃが【メークイン🥔】☆5kg☆

¥1,200

北海道帯広市以平町

山田敏彦/hiko’s field support

ブロッコリー2株×淡路島玉ねぎ10個セット【祝!3年連続金賞🏆】

¥2,600

兵庫県南あわじ市

仲田青果

【味に自信あり：たっぷり１週間分】濃い味！山形県産JAS有機ベビーリーフ30g×21p

¥2,215

山形県鶴岡市

SHONAI ROOTS

【予約商品　２月末頃～順次出荷開始】この時期にしか食べられない♪淡路島新玉ねぎ「とろ甘・極早生種」５kg

¥2,580

兵庫県南あわじ市

ケンちゃんファーム

訳あり‼️石垣島産オクラ⭐️約70本

5.0

(92件)

¥1,450

送料 ¥360

沖縄県石垣市

砂川農場

✅🎁人気NO.2🚩✅【冬タイムセール】🎁至福の極甘ネギ❗️❗️⭕️Mサイズ【3本増量】30本❗❗3,080円→980円<約3kg>✨信州産✨【特別栽培】✨

¥980

長野県飯田市

信州高原やさいの気持ち

【1月中旬予約】訳アリ氷温熟成じゃがいも　キタアカリ　10㎏

¥1,880

北海道虻田郡留寿都村

玉手農場

【とうや☆ごぼう】香りと甘みと柔らかさが自慢のごぼう❣️濃い味とうや❣️とうや約1.7kg✕2袋とごぼう約1.5kgセット

¥1,300

北海道帯広市以平町

山田敏彦/hiko’s field support

笑顔引き出す！みにとまとの食べ比べ 1.5kg

¥2,000

千葉県旭市

Sai10faRM

【予約】【旨トマト3kg】お買い得☆ジューシーで旨味あるトマト！サラダやパスタにも！（２５～４５玉）

¥3,740

高知県高岡郡佐川町

トマトハウスナカムラ

《予約販売》【熟成】高糖度プチサイズ安納芋（3㎏）蜜いっぱいの焼き芋がご家庭で簡単に✨ひとつひとつ丁寧に紙に包んでお届けでプレゼントにも。【冬ギフト】【お歳暮】熨斗承ります。

¥3,930

滋賀県長浜市

好作豊吉

甘味が増した、ホクホクしっとり！タケノコ芋(京芋)1.8Kgお手頃サイズ

¥2,000

山梨県上野原市

農天氣　小俣億学

【年内最終発送29日まで★発送開始５日です】お母さんスタッフいちおし!!熊本県八代産訳ありトマト『おっぺしゃん』４kg

¥2,600

熊本県八代市鏡町野崎

THREE ARROWS

ご予約限定価格✨年末年始セール‼️皮ごと食べれる❗️あま〜いさんぶにんじん🥕（約5キロ）

¥1,000

千葉県山武市

大成農園

ずっしり❗️ジューシー❗️朝採り完熟トマト(規格外)

¥1,830

長野県長野市

さやまるプロジェクト（日本郵便株式会社）

【春芽】【北海道上富良野産】太さと旨味にこだわりのアスパラガス2Lサイズ800g✨通販サイト年間3000件以上販売👑✨フラノラルム

¥4,300

北海道空知郡上富良野町

しまねずみファーム

‼️白剥き玉ねぎ2.5kgお買い得‼️淡路島玉ねぎ白剥き‼️主婦の味方❗️生ゴミ無し❗️即使える❗️特別栽培農産物　シャーロットオニオン

¥1,180

兵庫県南あわじ市

Hope Will 淡路島

北海道とかち❗️じゃが、タマ3点食べ比べセット‼️🥔🧅🥔【メークイン】1.7kg 大好評味の濃い【とうや】1.7kg 【直播タマネギ】1.7kg 合計約5kg☆

¥1,300

北海道帯広市以平町

山田敏彦/hiko’s field support

【全国トマト選手権入賞】ぜいたくトマト《冬の陣》

¥2,700

兵庫県加古郡稲美町

とまとや中村阮

Ⓧ1.2kg【野菜ソムリエサミット銀賞＆金賞受賞】プチぷよ＆プチぷよグリーン《冬の陣》

¥3,200

兵庫県加古郡稲美町

とまとや中村阮

ホクホク食感！千葉県香取市産紅あずま 2Lサイズのみ　4.8kg

¥2,000

千葉県香取市

髙木貞一

【青森県産】ホワイト六片種にんにく 1kg バラ・カケ込家庭用

¥2,700

青森県南津軽郡田舎館村

ケイエス青果

リコピン2倍！高糖度！【シュガープラム】0.7K

¥1,780

鹿児島県肝属郡南大隅町

ねじめグリーンプラネット

不揃い品！五郎島金時（さつまいも）5ｋｇ

¥2,800

石川県金沢市粟崎町

有限会社かわに

革命児！ふわ甘～芽キャベツ　1kg

¥2,690

静岡県牧之原市

もぐはぐ農園ファミリー

【有機JAS金時人参2㌔】25年産スタートです！お正月だけではもったいない！知ってほしい美味しさです！なめらかにとろける口当たり！貴重な京都府産京野菜！リコピンレッド！

¥3,350

京都府京都市左京区大原

京都大原　つくだ農園

酸味と甘みのバランスが抜群！！三重県産真っ赤な完熟大玉トマト『富丸ムーチョ』(約1.2㎏)

¥1,500

三重県熊野市

熊野薬草園

★ほっこりした甘み、濃厚な味わい★ 熟成ブラックのジョー(約3㎏/2玉)[化学農薬・化学肥料不使用]

4.9

(30件)

¥1,800

送料 ¥1,081

北海道北海道紋別郡西興部村

瀬戸牛農園

栗のような甘さとホクホク食感❗️さつまいも千葉県香取市産【紅あずま】2.8kg S〜Lサイズ混合

¥1,580

千葉県香取市

髙木貞一

【わけあり品・数量限定】青森県産ホワイト六片種にんにくバラ 1kg(500g×2箱)【小粒のみ】

¥1,800

青森県南津軽郡田舎館村

ケイエス青果

シュガープラムの冷凍 4kg 糖度10度以上の完熟・極甘・高リコピン(13mg)高糖度ミニトマト(300127)

¥3,600

長野県東御市

ハルディンフレスコ

【1月中旬予約】訳アリ氷温熟成じゃがいも　キタアカリ　5㎏

¥1,200

北海道虻田郡留寿都村

玉手農場

食べ出したら止まらない※おいし～甘～いトマ糖※フルティカ糖度９度以上※１ｋｇ

¥2,950

山梨県南アルプス市

南アルプス丸吉菜園

茎までおいしい！淡路島産ブロッコリー5株（Lサイズ）

¥1,900

兵庫県南あわじ市

仲田青果

白いさつまいも！希少新品種きみまろこ2㎏(大きめサイズ)

約2kg

¥1,980

送料 ¥702

埼玉県飯能市

芋はん

🉐ネバネバたっぷり！石垣島産バラエティオクラ　量少なめ（約650g）小さいのや、大きいのや、太いのや、色々なオクラの詰め合わせ‼️

¥1,750

沖縄県石垣市

砂川農場

ねっとり極蜜！あま〜いサツマイモ鹿児島県産紅はるか（箱込み５kg）☆サイズ混合

¥2,220

鹿児島県阿久根市

グッドフィールド

本日のスポットライト商品

冷凍焼き芋紅はるか(京都産) 個包装真空パック1.2kg

約1.2kg

¥1,820

京都府京丹後市

京野菜ドットジェイピー

【再販決定！】【限定20個】にんにくの王様　青森にんにく『白玉王』最高規格　特大玉(特別な日・贈答用：500g)

約500g

¥4,980

青森県三沢市

『青森にんにく』一戸農園

［1kg］甘くてジューシー♪栄養満点スティックセニョール（茎ブロッコリー）

約1kg

¥1,500

大分県大分市

つみちゃん農園

パリっと歯ごたえ！朝採れ岩瀬きゅうり！福島県須賀川市産「太陽きゅうり」３ｋｇ

約3kg

¥2,700

福島県須賀川市

サンキューファーム

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（更新日: 2025/12/01）

野菜のよくある質問

おいしい野菜の見分け方は？: おいしい野菜の見分け方は、色、形、匂い、重さをチェックします。鮮やかな色、適度な重さがあるものが良質です。野菜特有の良い香りがするものも選びます。種類によっては熟すと色が変わるものもあるため、適切な色や形を知ることが大切です。例えば、大根は太くてずんぐりとした形、きめ細かい表面、毛穴や毛根が少なく、つやがあるものなどが新鮮で美味しいとされています。

野菜の保存方法は？: 野菜は一般的に、冷蔵庫の野菜室で保存します。低温であることが、野菜の呼吸を抑えて生育を遅らせるために重要です。ただし、いも類など一部の野菜は低温に弱いため、冷暗所での保存が適しています。

野菜の食べ方は？: 野菜は生で食べるとビタミンCなどを最大限に摂取できますが、一方で調理することで摂取しやすくなる栄養素もあります。例えば、トマトは加熱することでリコピンが増え、にんじんは調理によりβ-カロテンが体に吸収しやすくなります。また、野菜の種類によっては、煮る、蒸す、焼くなどの調理法を変えることで栄養価を最大限に引き出すことが可能です。