おいしい野菜の見分け方は？

おいしい野菜の見分け方は、色、形、匂い、重さをチェックします。鮮やかな色、適度な重さがあるものが良質です。野菜特有の良い香りがするものも選びます。種類によっては熟すと色が変わるものもあるため、適切な色や形を知ることが大切です。例えば、大根は太くてずんぐりとした形、きめ細かい表面、毛穴や毛根が少なく、つやがあるものなどが新鮮で美味しいとされています。

野菜の保存方法は？

野菜は一般的に、冷蔵庫の野菜室で保存します。低温であることが、野菜の呼吸を抑えて生育を遅らせるために重要です。ただし、いも類など一部の野菜は低温に弱いため、冷暗所での保存が適しています。

野菜の食べ方は？

野菜は生で食べるとビタミンCなどを最大限に摂取できますが、一方で調理することで摂取しやすくなる栄養素もあります。例えば、トマトは加熱することでリコピンが増え、にんじんは調理によりβ-カロテンが体に吸収しやすくなります。また、野菜の種類によっては、煮る、蒸す、焼くなどの調理法を変えることで栄養価を最大限に引き出すことが可能です。

野菜の通販産地直送お取り寄せ商品

全国の農家から直接旬の野菜をお取り寄せできます。季節ごとに販売されている食材が様変わりします。

旬の野菜 (更新日: 2026年1月1日)

さつまいもトマト玉ねぎじゃがいも

【お陰様でリピーター様多数！】淡路島玉ねぎ「中生種」５kg　特別栽培　ひょうご安心ブランド認証取得

¥2,580

兵庫県南あわじ市

ケンちゃんファーム

【祝!3年連続金賞🏆】淡路島玉ねぎ5kg

¥2,600

兵庫県南あわじ市

仲田青果

【１月５日より順次発送】【旨トマト3kg】お買い得☆ジューシーで旨味あるトマト！サラダやパスタにも！（２０～４５玉）

¥3,740

高知県高岡郡佐川町

トマトハウスナカムラ

ほくほく食感と上品な甘さ！なると金時(訳あり)5kg

¥2,950

徳島県鳴門市

吉成農場

ねっとり極甘さつまいも！熟成紅はるか約2.5kg（s~2Lサイズ不揃い詰め合わせ）

¥1,800

大分県豊後大野市

甲斐農園

【冬ギフト】野菜ソムリエサミット最高金賞受賞🏅甘くてなめらか！【レンコン】500g×2p

¥1,436

千葉県香取市

松原レンコンファーム

違いはわかります！G20サミット採用サラダ！10種のヨーロピアンリーフミックス【簡易包装400g×1p】／g当たり送料負担最小！▲月・火・水・木着専用▲

¥2,170

大阪府和泉市仏並町

GreenGroove(グリーングルーヴ)

【熟成さつまいも3種】種類別の蜜たっぷりのさつまいもを食べ比べ✨〈厳選〉安納芋・紅はるか・安納黄金（6kg）食べ比べ🍠🍯プレゼントにも大人気🎁熨斗OK【冬ギフト】

¥7,840

滋賀県長浜市

好作豊吉

R7年産‼️完熟じゃがいも🥔【濃い味とうや】☆5kg☆

¥1,200

北海道帯広市以平町

山田敏彦/hiko’s field support

【訳アリ！5kg弱×1箱】ねっとり濃厚、密たっぷり熟成さつまいも🍠「べにはるか」（2S/S/Mサイズ混合お任せセット）

¥1,980

茨城県那珂市

まるも農園

新物青森県産にんにくバラ 500g ホワイト六片皮むけなしにんにく農園が育てた「こだわりの品質」数量限定

¥1,650

青森県五所川原市

にんにく農園グリーンハンズ

北海道とかち❗️じゃが、タマ3点食べ比べセット‼️🥔🧅🥔【メークイン】1.7kg 大好評味の濃い【とうや】1.7kg 【直播タマネギ】1.7kg 合計約5kg☆

¥1,300

北海道帯広市以平町

山田敏彦/hiko’s field support

ブロッコリー2株×淡路島玉ねぎ10個セット【祝!3年連続金賞🏆】

¥2,600

兵庫県南あわじ市

仲田青果

🚨霜に当たり甘さの増した【至福の極甘ネギ❗️❗️】✅🎁人気NO.1✅🎁M／L混合【4本増量❗ 】22本<3kg>❗3,000円→980円❗️❗️ ✨信州産✨【特別栽培】✨【無消毒栽培】

¥980

長野県飯田市

信州高原やさいの気持ち

【1月中旬予約】訳アリ氷温熟成じゃがいも　キタアカリ　10㎏

¥1,880

北海道虻田郡留寿都村

玉手農場

【野菜ソムリエサミット金賞受賞】絶品！とろける里芋【とろまろ】1.8kg土付き

¥2,480

愛知県西尾市

はらぺこ畑　杉正農園

【年内発送終了しました！年明け６日以降お届けでの日時指定をお願いします!】お母さんスタッフいちおし!!熊本県八代産訳ありトマト『おっぺしゃん』４kg

¥2,600

熊本県八代市鏡町野崎

THREE ARROWS

笑顔引き出す！みにとまとの食べ比べ 1.5kg

¥2,000

千葉県旭市

Sai10faRM

オレンジクイン白菜2玉+2品目【漢方栽培】

4.9

(45件)

¥2,268

送料 ¥876

京都府京都市

トナミ菜園

✅🎁人気NO.2🚩✅【冬タイムセール】🎁至福の極甘ネギ❗️❗️⭕️Mサイズ【3本増量】30本❗❗3,080円→980円<約3kg>✨信州産✨【特別栽培】✨

¥980

長野県飯田市

信州高原やさいの気持ち

ご予約限定価格✨年末年始セール‼️皮ごと食べれる❗️あま〜いさんぶにんじん🥕（約5キロ）

¥1,000

千葉県山武市

大成農園

Ⓧ1.2kg【野菜ソムリエサミット銀賞＆金賞受賞】プチぷよ＆プチぷよグリーン《冬の陣》

¥3,200

兵庫県加古郡稲美町

とまとや中村阮

甘味が増した、ホクホクしっとり！タケノコ芋(京芋)1.8Kgお手頃サイズ

¥2,000

山梨県上野原市

農天氣　小俣億学

100％純トマト🍅4キロ箱【雪ちゃんトマト】桃太郎トマトL or Mサイズ

¥2,450

長野県中野市

ハウスプラント　高橋農場

【予約商品　２月末頃～順次出荷開始】この時期にしか食べられない♪淡路島新玉ねぎ「とろ甘・極早生種」５kg

¥2,580

兵庫県南あわじ市

ケンちゃんファーム

R7年産‼️完熟じゃがいも【メークイン🥔】☆5kg☆

¥1,200

北海道帯広市以平町

山田敏彦/hiko’s field support

【冬ギフト】年明け発送！《3L 13～14本》厳冬期！姿は△、味は◎！お蚕さまも手伝う「泥付き下仁田ねぎ」

4.8

(14件)

¥2,680

送料 ¥810

群馬県富岡市

養蚕体験・研修所「大丸屋」

ホクホク食感！千葉県香取市産紅あずま 2Lサイズのみ　4.8kg

¥2,000

千葉県香取市

髙木貞一

【送料360円】黒大豆の本場丹波篠山黒豆

¥3,700

兵庫県丹波篠山市

丹波篠山ひなたファーム

革命児！ふわ甘～芽キャベツ　1kg

¥2,400

静岡県牧之原市

もぐはぐ農園ファミリー

茎までおいしい！淡路島産ブロッコリー5株（Lサイズ）

¥1,700

兵庫県南あわじ市

仲田青果

【とうや☆ごぼう】香りと甘みと柔らかさが自慢のごぼう❣️濃い味とうや❣️とうや約1.7kg✕2袋とごぼう約1.5kgセット

¥1,300

北海道帯広市以平町

山田敏彦/hiko’s field support

【青森県産】ホワイト六片種にんにく 1kg バラ・カケ込家庭用

¥2,916

青森県南津軽郡田舎館村

ケイエス青果

【1月中旬予約】訳アリ氷温熟成じゃがいも　キタアカリ　5㎏

¥1,200

北海道虻田郡留寿都村

玉手農場

栗のような甘さとホクホク食感❗️さつまいも千葉県香取市産【紅あずま】2.8kg S〜Lサイズ混合

¥1,580

千葉県香取市

髙木貞一

【付録：生姜レシピ】柔らかい！薬味屋人作の島原百年生姜®〈熟成大生姜〉（２kg）熨斗対応可

¥2,000

長崎県島原市長貫町

薬味屋人作(旧松本農園)

【GI産品】『新里ねぎ』栃木県宇都宮市の在来種の曲がりねぎ土付き 3kg 12/1解禁❗️

¥2,050

栃木県宇都宮市新里町

松本農園

【有機JAS金時人参2㌔】25年産スタートです！お正月だけではもったいない！知ってほしい美味しさです！なめらかにとろける口当たり！貴重な京都府産京野菜！リコピンレッド！

¥3,350

京都府京都市左京区大原

京都大原　つくだ農園

【新物】2025年産青森にんにく　訳ありバラ500g お得　ホワイト六片家庭用

¥1,188

青森県むつ市

新栄農場

【わけあり品・数量限定】青森県産ホワイト六片種にんにくバラ 1kg(500g×2箱)【小粒のみ】

¥1,800

青森県南津軽郡田舎館村

ケイエス青果

予約販売！トロあま七宝！淡路島新玉ねぎ10kgM〜LL

¥3,200

兵庫県南あわじ市

和田農園

新鮮香り豊かなパクチー！！　1kg

¥1,900

広島県山県郡北広島町大朝

弘法菜園

【有機にんにく訳あり１㎏入】 2025年（令和7年度）今年採れた有機にんにく王宮崎県産

¥2,700

宮崎県小林市

本多荘輔の情熱にんにく畑

【 100％純トマト🍅】【雪ちゃんトマト】桃太郎トマト（2キロ箱満杯詰め）

¥1,400

長野県中野市

ハウスプラント　高橋農場

不揃い品！五郎島金時（さつまいも）5ｋｇ

¥2,800

石川県金沢市粟崎町

有限会社かわに

‼️白剥き玉ねぎ2.5kgお買い得‼️淡路島玉ねぎ白剥き‼️主婦の味方❗️生ゴミ無し❗️即使える❗️特別栽培農産物　シャーロットオニオン

¥1,180

兵庫県南あわじ市

Hope Will 淡路島

年越しセール♡後は洗って茹でるだけ！！野菜王国深谷産♡新鮮美味しい秋冬カットブロッコリー3.7ｋｇ!!数量限定

¥1,499

埼玉県深谷市

花園ファーム

ねっとり系代表❣️千葉県香取市産　S・M さつまいも極甘！【紅はるか】4.8kg

¥2,580

千葉県香取市

髙木貞一

本日のスポットライト商品

青森県産/自然栽培さつまいも「べにはるか」約2.5kg

約2.5kg

¥1,743

青森県下北郡東通村

濱田裕子

【セール中‼️】ずっしり❗️朝採り完熟トマト(規格外)

約1.4kg

4.8

(97件)

¥1,530

長野県長野市

さやまるプロジェクト（日本郵便株式会社）

生産地で絞り込む

野菜の検索キーワードランキング

（更新日: 2025/12/01）

野菜のよくある質問

おいしい野菜の見分け方は？: おいしい野菜の見分け方は、色、形、匂い、重さをチェックします。鮮やかな色、適度な重さがあるものが良質です。野菜特有の良い香りがするものも選びます。種類によっては熟すと色が変わるものもあるため、適切な色や形を知ることが大切です。例えば、大根は太くてずんぐりとした形、きめ細かい表面、毛穴や毛根が少なく、つやがあるものなどが新鮮で美味しいとされています。

野菜の保存方法は？: 野菜は一般的に、冷蔵庫の野菜室で保存します。低温であることが、野菜の呼吸を抑えて生育を遅らせるために重要です。ただし、いも類など一部の野菜は低温に弱いため、冷暗所での保存が適しています。

野菜の食べ方は？: 野菜は生で食べるとビタミンCなどを最大限に摂取できますが、一方で調理することで摂取しやすくなる栄養素もあります。例えば、トマトは加熱することでリコピンが増え、にんじんは調理によりβ-カロテンが体に吸収しやすくなります。また、野菜の種類によっては、煮る、蒸す、焼くなどの調理法を変えることで栄養価を最大限に引き出すことが可能です。