おいしい野菜の見分け方は？

おいしい野菜の見分け方は、色、形、匂い、重さをチェックします。鮮やかな色、適度な重さがあるものが良質です。野菜特有の良い香りがするものも選びます。種類によっては熟すと色が変わるものもあるため、適切な色や形を知ることが大切です。例えば、大根は太くてずんぐりとした形、きめ細かい表面、毛穴や毛根が少なく、つやがあるものなどが新鮮で美味しいとされています。

野菜の保存方法は？

野菜は一般的に、冷蔵庫の野菜室で保存します。低温であることが、野菜の呼吸を抑えて生育を遅らせるために重要です。ただし、いも類など一部の野菜は低温に弱いため、冷暗所での保存が適しています。

野菜の食べ方は？

野菜は生で食べるとビタミンCなどを最大限に摂取できますが、一方で調理することで摂取しやすくなる栄養素もあります。例えば、トマトは加熱することでリコピンが増え、にんじんは調理によりβ-カロテンが体に吸収しやすくなります。また、野菜の種類によっては、煮る、蒸す、焼くなどの調理法を変えることで栄養価を最大限に引き出すことが可能です。

野菜の通販産地直送お取り寄せ商品(6ページ目)

全国の農家から直接旬の野菜をお取り寄せできます。季節ごとに販売されている食材が様変わりします。

旬の野菜 (更新日: 2026年3月1日)

トマト玉ねぎアスパラガスさつまいも

自然栽培〈べにはるか〉大分県産さつまいも　サイズ混合2kg

¥1,404

大分県由布市

平和農園

糖度60度超え🍠極甘❣️さつまいもねっとり系代表【紅はるか】4.8kg M〜2L

¥2,480

千葉県香取市

髙木貞一

栗のようなホクホク食感！千葉県香取市産さつまいも【紅あずま】1.5kg S・M

¥1,080

千葉県香取市

髙木貞一

真竹(まだけ)のタケノコ２kg以上、朝取り ! 柔らかくて、エグ味が少ない。５０年以上農薬・化学肥料を未使用。自然に任せた栽培のため期日指定不可。予約順に発送。発送日に連絡。

¥2,200

愛媛県宇和島市

田野　和典（tanotan.farm）

【午前１１時〆切即日発送　※土日祝除く】【満点☆青空レストランでも紹介！】浜名湖の豊かな土と「カキ殻」で育てたシャキッとした浜名湖クレソン【クール便】【５００ｇ】

4.9

(35件)

¥1,998

送料 ¥756

静岡県浜松市西区雄踏町

新菜園

ねっとり濃厚な甘み！べにはるか平干し芋900g

¥3,370

茨城県ひたちなか市

二川農園

【季節限定！】ラッピングをして発送します！茨城県産干し芋平干し箱詰め 1.8kg | 国産干し芋芋大容量箱入りべにはるかほし芋さつまいもスイーツ干し芋甘いほしいも人気

¥6,000

茨城県常陸太田市

常陸農園

フルーツトマトフルティカ（1.0kg）アイメック農法

¥3,200

山口県下関市大字員光

あけぼのファーム

【食べチョク新人賞🏅】やみつきになる甘さ🍅高糖度フルーツミニトマト1Kg

¥2,160

千葉県千葉市

ハラダさんちのトマト

超希少！糠要らず白子タケノコ【こんぴらタケノコ1.5kg】朝堀り即発送！

¥2,300

香川県三豊市

ハラシモベース

北海道産　朝採り　春グリーンアスパラガス１ｋｇ

¥3,100

北海道余市郡仁木町

古屋農園

【1周年特別価格！】フルーツのような甘さを感じて！岩瀬スナックきゅうり！【３ｋｇ】

¥2,980

福島県須賀川市

F-seed lab

新商品❗あま～いプチトマト (イエローアイコ)　酸味が無くとにかく甘い💛 赤アイコとの合わせ買いに最適です。

¥350

静岡県下田市

栄ちゃんファーム

【ギフト最適秋田セリ鍋2〜3人前】比内地鶏出汁しゃぶしゃぶ三関産せり比内地鶏鍋豚肉お歳暮ギフト家庭せり秋田鍋セット鍋母の日母の日ギフト鍋セット誕生日ご家庭

約700g

¥3,380

送料 ¥864

秋田県湯沢市

吉村

【冬ギフト】しっとり柔らか！濃厚【丸干し】干し芋400ｇ×2袋ネコポス

¥3,180

茨城県ひたちなか市

ニチノウ飛田食べチョク店

100玉以上糖度12 北海道富良野産玉葱 20キロ

4.6

(60件)

¥4,800

送料 ¥1,188

北海道富良野市

北海道の富良野の田舎農園

土付き生姜　（1kg）

¥1,900

千葉県山武市

サンバファーム

【有機JAS認証】　ラディッシュ　150g×5パック（750ｇ）

¥1,215

佐賀県三養基郡みやき町

6000.FARM　(ロクセンファーム）

【年末SALE】ジューシー！！　フルティカトマト290g×4袋

¥1,780

愛知県知多郡美浜町

よこた農園トマト

【ほくほく・ねっとり食べ比べ】栗のような甘さと・滑らかな舌触り上品な甘さ　紅あずま＆シルク4.8kg M-2L

¥2,500

千葉県香取市

髙木貞一

【訳あり】ジュワッと溢れる果汁！とうもろこしのように甘いホワイトアスパラガス 400g

約400g

¥2,720

送料 ¥735

岩手県二戸市

三右エ門-sannimon-

違いはわかります！G20サミット採用サラダ！10種のヨーロピアンリーフミックス【100gパック×3p】▲月・火・水・木着専用▲

¥1,700

大阪府和泉市仏並町

GreenGroove(グリーングルーヴ)

【お試し】【味に自信あり】濃い味！山形県産JAS有機ベビーリーフ（300g）

¥1,060

山形県鶴岡市

SHONAI ROOTS

台所の定番3点セット🍲✨【カット長芋＋メークイン＋玉ねぎ】合計約5kg‼️

約5kg

¥1,450

送料 ¥1,081

北海道帯広市以平町

山田敏彦/hiko’s field support

【4月中旬ごろから発送予定】北海道直送★春のごちそう！雪の下で育った「天然の蝦夷ふきのとう」200g

¥1,600

北海道北海道紋別郡西興部村

瀬戸牛農園

【予約販売】朝採りワラビを当日出荷！山菜　山形小国産新鮮わらび　1kg

¥1,700

山形県小国町

山形おぐに自然農園

「はねだし」でも美味しい　極甘‼️【紅はるか】4.8kg

¥1,700

千葉県香取市

髙木貞一

三宅島特産のあしたば【レギュラーコース5パック】

¥1,750

東京都三宅村

神戸農園

糖度18 最優秀賞受賞　オーガニック・エコフェスタ2026 ビーツ部門　 seedfarmビーツ　2kg

¥1,600

送料 ¥1,026

宮崎県宮崎市

seedfarm

令和7年産定温貯蔵で熟成しました!!　甘くてしっとり♡　阿蘇小国のシルクスイート（４ｋｇ）

4.8

(42件)

¥2,400

送料 ¥1,188

熊本県阿蘇郡小国町

下巣畑農産

ねっとり濃厚な甘み！べにはるか平干し芋計1.2kg（400g×3袋)

¥4,890

茨城県ひたちなか市

二川農園

予約販売！トロあまターザン淡路島産玉ねぎ10kgM〜LL日持ち品種

¥3,200

兵庫県南あわじ市

和田農園

生で食べても甘い！と評判の新玉ねぎ『おしたま』5kg M サイズ

約5kg

¥2,200

送料 ¥1,081

熊本県熊本市西区

本田農園

【お試し】甘み極上の雪下人参「灯かり」(1㎏)

¥1,320

岩手県北上市相去町

馬場農園

ねっとり甘い！熟成紅はるか　丸2Sサイズ　10kg さつまいも

約10kg

¥3,200

送料 ¥810

茨城県鉾田市

田口　雄洋

【冬ギフト】ちょこっと訳あり　茨城県産紅はるか干し芋B品500g×2袋　ネコポス

¥2,850

茨城県ひたちなか市

ニチノウ飛田食べチョク店

パリッと！新鮮な熊本産きゅうり（5㎏）

¥2,000

熊本県熊本市

坂口ファーム

とうもろこし　ゴールドラッシュ　２Lサイズ　12本【6月中旬～7月中旬】鏡農園

¥3,200

埼玉県深谷市

鏡農園

《予約販売》【ついに完熟‼️今が1番甘いから今食べて‼️】リピーター続出【厳選】熟成安納芋（3㎏）蜜いっぱいの焼き芋がご家庭で🍯🍠ひとつひとつ紙に包んでお届けでプレゼントに🎁 【冬ギフト】熨斗◎

¥3,930

滋賀県長浜市

好作豊吉

❤アク抜き不要の最高級たけのこ❤昨年日本テレビのキントレで紹介いただきました（高橋海人さん、佐藤勝利さん）❤大多喜町特産品たけのこ(２kg)❤弊社は肥料は与えておらず柔らかく口に繊維の感覚が残りません

約2kg

¥5,500

送料 ¥756

千葉県夷隅郡大多喜町

マセゾン・エ・ルーヴァン

【森のアスパラ®︎】旨みは変わらず！訳ありお買い得セット 1kg

約1kg

¥2,200

送料 ¥1,026

佐賀県太良町

森のアスパラ®︎

【値引中！】ドドンと！お得な訳ありトマト約4kg (約15〜30玉)【福岡県産トマト】🍅

約4kg

¥1,800

送料 ¥1,081

福岡県嘉麻市

【3年ぶりの復帰】川村菜園

春の旬、秋田県産ふきのとう！天然ふきのとう300グラム【予約開始】

約300g

¥1,500

送料 ¥360

秋田県秋田市

羽州屋

豆乳で育った超おいしいサツマイモシルクスイート(1kg)　1梱包で4kgまで注文可能

¥800

滋賀県甲賀市甲賀町

こすもす

【冬ギフト】訳あり品　茨城県産紅はるか干し芋シロタ500g×2袋　ネコポス

¥2,460

茨城県ひたちなか市

ニチノウ飛田食べチョク店

春の味覚！朝採れ❣️たけのこ<千葉県産 4kg> 米ぬか、鷹の爪付き

¥5,000

千葉県香取市

髙木貞一

生産量日本一！南房総の『菜花（なばな）』1kg

¥1,300

千葉県南房総市

房農

【規格外ほしいも】べにはるか　バラ詰め2kg

¥3,000

茨城県ひたちなか市

二川農園

野菜の検索キーワードランキング

（更新日: 2026/03/02）

野菜のよくある質問

おいしい野菜の見分け方は？: おいしい野菜の見分け方は、色、形、匂い、重さをチェックします。鮮やかな色、適度な重さがあるものが良質です。野菜特有の良い香りがするものも選びます。種類によっては熟すと色が変わるものもあるため、適切な色や形を知ることが大切です。例えば、大根は太くてずんぐりとした形、きめ細かい表面、毛穴や毛根が少なく、つやがあるものなどが新鮮で美味しいとされています。

野菜の保存方法は？: 野菜は一般的に、冷蔵庫の野菜室で保存します。低温であることが、野菜の呼吸を抑えて生育を遅らせるために重要です。ただし、いも類など一部の野菜は低温に弱いため、冷暗所での保存が適しています。

野菜の食べ方は？: 野菜は生で食べるとビタミンCなどを最大限に摂取できますが、一方で調理することで摂取しやすくなる栄養素もあります。例えば、トマトは加熱することでリコピンが増え、にんじんは調理によりβ-カロテンが体に吸収しやすくなります。また、野菜の種類によっては、煮る、蒸す、焼くなどの調理法を変えることで栄養価を最大限に引き出すことが可能です。