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by フーミン
12ヶ月前
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にんにくを専門として、土づくりからこだわり栽培しています。
黒にんにくの加工は自社加工場で行っております。
低温、湿度管理のみでゆっくり丁寧に熟成したこだわりの黒にんにくです。
1. こだわりの原料にんにく
青森県産「ホワイト六片」を使用。
味を左右する、最も重要な「原料」のにんにく。
自社で丁寧に栽培し、さらに厳選したものを原料として加工します。
2. 低温熟成
食品添加物不使用。
低温で約３０日間じっくり熟成後、熟成庫から取り出し、更に
温度・湿度管理の下で３０日間以上、追熟します。
3. 安全・安心
熟成後は、厳密な検品、品質チェック、さらに丁寧に味や風味
の官能評価を行います。
配送方法：ネコポス（メール便）
※ポスト投函となります。
※配送希望日不可
保存方法：高温を避け、冷暗所に保存してください。
商品説明をもっと見る
黒にんにくの加工は自社加工場で行っております。
低温、湿度管理のみでゆっくり丁寧に熟成したこだわりの黒にんにくです。
1. こだわりの原料にんにく
青森県産「ホワイト六片」を使用。
味を左右する、最も重要な「原料」のにんにく。
自社で丁寧に栽培し、さらに厳選したものを原料として加工します。
2. 低温熟成
食品添加物不使用。
低温で約３０日間じっくり熟成後、熟成庫から取り出し、更に
温度・湿度管理の下で３０日間以上、追熟します。
3. 安全・安心
熟成後は、厳密な検品、品質チェック、さらに丁寧に味や風味
の官能評価を行います。
配送方法：ネコポス（メール便）
※ポスト投函となります。
※配送希望日不可
保存方法：高温を避け、冷暗所に保存してください。
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