★爽やかな甘みと、もっちりとした食感★熟成 くり将軍(約3㎏/2玉)[化学農薬・化学肥料不使用]

当農園は化学農薬・化学肥料・除草剤不使用ですので、皮まで気にせず食べられることができます。

くり将軍は爽やかな甘みと、もっちりとした食感が特徴のかぼちゃです。蒸すと甘みがより際立ち、上品な風味が楽しめます。一方、茹でるとホクホク感が引き立ち、また異なる魅力を味わえます。
繊維質が豊富で、揚げ物や煮物にも最適です。その名の通り、栗のようなほっくりした味わいと豊かな甘さが際立つ、万能なカボチャです。

＜栽培のこだわり＞
自然と共存する循環型農業で化学農薬・化学肥料・除草剤は一切使いません。
小規模農園で一つひとつの野菜を愛情込めて大切に育てています。
当農園は村で育てている牛の糞尿を利用した堆肥を使い、自然と共存する循環型の農業を行っております。

＜おすすめの食べ方＞
●くり将軍の蒸しサラダ
くり将軍を適当な大きさに切り、蒸し器で10〜15分蒸します。お好みの野菜と合わせてボウルに入れ、オリーブオイル、塩、こしょうで和えます。蒸したくり将軍の甘みが際立つ、簡単でヘルシーな一品です。

●くり将軍の揚げボール
蒸したくり将軍を潰し、小麦粉と卵を混ぜて丸め、パン粉をまぶして揚げます。こんがりしたら完成！塩やカレー粉でアレンジも可能。おやつやお弁当にぴったりのサクサク食感が楽しめます。

●くり将軍の簡単スープ
玉ねぎを炒め、蒸して潰したくり将軍と牛乳、コンソメを加えて煮込みます。ブレンダーで滑らかにし、塩・こしょうで味を調えたら完成です。甘みとコクが楽しめる温かいスープです。


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