おいしい野菜の見分け方は？

おいしい野菜の見分け方は、色、形、匂い、重さをチェックします。鮮やかな色、適度な重さがあるものが良質です。野菜特有の良い香りがするものも選びます。種類によっては熟すと色が変わるものもあるため、適切な色や形を知ることが大切です。例えば、大根は太くてずんぐりとした形、きめ細かい表面、毛穴や毛根が少なく、つやがあるものなどが新鮮で美味しいとされています。

野菜の保存方法は？

野菜は一般的に、冷蔵庫の野菜室で保存します。低温であることが、野菜の呼吸を抑えて生育を遅らせるために重要です。ただし、いも類など一部の野菜は低温に弱いため、冷暗所での保存が適しています。

野菜の食べ方は？

野菜は生で食べるとビタミンCなどを最大限に摂取できますが、一方で調理することで摂取しやすくなる栄養素もあります。例えば、トマトは加熱することでリコピンが増え、にんじんは調理によりβ-カロテンが体に吸収しやすくなります。また、野菜の種類によっては、煮る、蒸す、焼くなどの調理法を変えることで栄養価を最大限に引き出すことが可能です。

野菜の通販産地直送お取り寄せ商品(8ページ目)

全国の農家から直接旬の野菜をお取り寄せできます。季節ごとに販売されている食材が様変わりします。

旬の野菜 (更新日: 2026年3月1日)

トマト玉ねぎアスパラガスさつまいも

【紫＆緑アスパラ食べ比べ】「アスパラガス」サイズミックス1kg

約1kg

¥3,900

送料 ¥1,026

グランプリ受賞商品

佐賀県杵島郡白石町

ひがじま農園

【紅の葱】超貴重茨城県産赤ネギひたち紅っ子 3kg

¥1,800

茨城県かすみがうら市

まっつん農園

食べやすい！茨城県産紅はるか切り落とし干し芋400g×２袋　ネコポス

¥2,790

茨城県ひたちなか市

ニチノウ飛田食べチョク店

【TV紹介で大好評】【ミシュラン星獲得レストランで採用】おいしさで、ケールに革命を。ソフトケール1kg 静岡県磐田市産

¥1,480

静岡県磐田市

マスダケール

【お試し！】旬野菜！すずなり採れたて野菜セット( 簡単レシピ付き )

4.8

(142件)

¥1,800

送料 ¥756

神奈川県横須賀市林

鈴也ファーム

朝採れ新鮮発送！北海道のたけのこ！北海道産天然根曲り竹 2kg【予約受付中】姫竹

¥7,160

北海道磯谷郡湯里

堀山楽商店

(PS)[有機JASパープルアスパラガス]ご家庭用特別価格Sサイズ(北海道)(春芽)

約1kg

¥1,980

送料 ¥1,026

北海道余市郡赤井川村

滝本農場

和歌山県産【絹さや】（秀品）500g

¥1,590

和歌山県日高郡みなべ町

竹本卓磨

孟宗竹の朝掘り筍 ! ３㎏以上。その日に発送。柔らかく、エグ味が少ない。５０年以上農薬・化学肥料なし。受付順に発送。2025年実績3月下旬１件、４月上旬50件、４月中旬10件、４月下旬13件。

¥3,736

愛媛県宇和島市

田野　和典（tanotan.farm）

甘い！雪下キャベツ　10ｋｇ（5-6玉）

¥3,000

福島県猪苗代町

HANA-MASA

☆訳ありホワイトショコラ☆10本【北海道産】白とうもろこし

¥2,300

北海道ニセコ町

ミスニセコ

【食べ比べ 3.5kgセット】🍅規格外トマト3.3kg(10〜25玉)・カラフルミニトマト500gの食べ比べセット🍅総量3.8kg

約3.5kg

¥1,980

送料 ¥1,081

福岡県嘉麻市

【3年ぶりの復帰】川村菜園

【予約】春アスパラごちゃまぜ1kg（サイズ毎に袋詰め）

¥2,980

福島県喜多方市

アグリット

今が旬！！納豆菌栽培淡路島産　新玉ねぎ5ｋｇ　兵庫認証品（残留農薬不検出）

約5kg

¥1,930

送料 ¥876

兵庫県南あわじ市

淡路ゆうき耕房

🌸春の味覚🌸たけのこ 2kg小ぶり(2～5本)

¥2,400

熊本県上益城郡嘉島町

たけのこファームともちゃん

※限定【食べチョクごはん掲載商品】那須の麓の朝採りアスパラガス　並サイズ1,000g

¥3,980

栃木県大田原市

YOZE FARM

訳アリ　黒にんにく　青森産　福地ホワイト六片　500ｇ

約500g

¥1,620

送料 ¥360

青森県むつ市

新栄農場

栄養ギュっ！「自然栽培」発酵熟成★黒にんにく【球タイプ120g×3パック】

¥1,900

奈良県大和郡山市山田町

やまと大蒜ナチュラルファーム（旧やまと大蒜オーガニックファーム）

【季節限定！】茨城県産干し芋平干し箱詰め 1.8kg | 国産干し芋芋大容量箱入り箱べにはるかほし芋さつまいもスイーツ干し芋お菓子甘いほしいも常陸太田干し芋人気

¥5,800

茨城県常陸太田市

常陸農園

【2026年9月発送予約】【「ニノさん」にて紹介されたお芋】訳ありじゃがいも　キタアカリ　10㎏

¥1,720

北海道虻田郡留寿都村

玉手農場

【特別栽培農産物の取得】ソムリエミニトマト　ダイヤ１kg（６０玉～９０玉）

¥1,300

熊本県玉名市

畑の宝石

【特A】1.8kg♪トロっととろける純白さといも！【五泉里芋】

¥2,580

新潟県五泉市

農園陽だまりの芽

【食の世界遺産🎖️】本場有馬の花山椒25g🌿 山椒の花（蕾）有馬温泉の麓よりお届け♨️ 兵庫県有馬特産希少な有馬の山椒🌟 しゃぶしゃぶに👍 栽培期間中農薬不使用《クール便・4月中旬頃発送🚛³₃》

約25g

¥5,400

送料 ¥864

兵庫県旧有馬郡

にしうら農園

【クール冷凍便発送　焼き芋】紅はるか　2kg＋α

¥1,600

茨城県桜川市本木

茂賀屋

熟成さつまいも！あま〜い紅はるか！(1.8kg)【農薬不使用】

¥1,520

茨城県石岡市

Kota-Sun

べにはるか　丸干し芋(900g)もっちり甘い自然のスイーツ！

¥4,000

茨城県ひたちなか市

二川農園

甘味とコクがおいしい！しっとりクリーミーな食感のじゃがいも・ひかる（合計5キロ）

約5kg

¥1,600

送料 ¥1,081

北海道河東郡上士幌町

加藤農場

【SAGAフェア🉐5150円→2990円。今だけ‼️佐賀の食材×ラ・ボンヌターブル】⭕️今、美味しいのですぐ出荷します❗️おまかせ。バラ詰め。魂のほうれん草3kg（大きな袋に3kg）

¥2,990

佐賀県神埼市脊振町

とんぼ農園

熊本県産オーガニックさつまいも！すずほっくり【万能なホクホク系】（3kg）グリル料理にも相性抜群！

約3kg

¥2,980

送料 ¥1,081

熊本県南阿蘇村

農園ベルの樹

最高級品種！真妻わさびSサイズ　３００g（８本から１２本あたり）

¥6,800

静岡県伊豆市筏場

jadarasa wasabi

【予約】サラダ新玉ねぎ「旬玉」生がおいしい！神重農産のブランド玉ねぎ　秀品10㎏

5.0

(19件)

¥5,480

送料 ¥810

愛知県碧南市

神重農産

【訳あり有機西洋人参2.5kg】まとめ買い！お徳用！有機人参！味はおんなじ！甘くて美味！毎日のにんじんジュースに！形不揃い西洋人参！可食部で２.5kg確保しています！捨てるところほとんどなし！

¥1,180

京都府京都市左京区大原

京都大原　つくだ農園

京都府産こと九条ねぎ1kg　根切り原体バラ

¥1,400

京都府京都市伏見区

こと京都

【10パック入】『飛騨高山』飛騨ジャンボなめこ約180g×10パック入り

4.9

(50件)

¥2,850

送料 ¥756

岐阜県高山市

なめこファーム飛騨

糖度60度越え❣️「はねだし」でも美味しい　【紅はるか】4.8kg

約4.8kg

¥1,600

送料 ¥702

千葉県香取市

髙木貞一

1kg⭐️スーパーフード⭐️菊芋⭐️《OPENセール！特価！》

約1kg

¥800

送料 ¥605

山梨県南巨摩郡富士川町小林1050番地1

グリーンクロスファーム

《予約販売》甘くて美味しい焼き芋がご家庭で！厳選「べにはるか」ひとつひとつ丁寧に包んでお届けで贈り物にも🎁紅はるか（4㎏）【冬ギフト】【お歳暮】熨斗承ります。

¥4,400

滋賀県長浜市

好作豊吉

新鮮きゅうり2㎏【日時指定可】【特別栽培農産物】

¥1,800

埼玉県加須市

清水農園

今年も美味しく出来ました！生でも美味しい！高原育ちの甘いニンジン　５ｋｇ

¥2,844

長野県佐久市

くさぶえ農園

欲しかった❣️チビッコさつまいも🍠(紅はるか3kg)

¥1,800

茨城県鉾田市

山一ファーム

～春だけの最上級トマト～ぜいたくトマト《極み》

¥3,600

兵庫県加古郡稲美町

とまとや中村阮

食べてお花！【エディブルフラワーmix】　お花のサラダ

¥770

送料 ¥972

広島県安芸高田市

あちゅらむ農園

農家自慢の香り豊かな栃木県産　乾燥赤唐辛子新物 150g以上お入れしてお送りします。約300本以上入ります。

¥1,500

栃木県那須

野っ原の自然農園

毎食トマト！バクバク食べちゃう栄ちゃんトマト　大きめ2キロ入り

¥1,800

静岡県下田市

栄ちゃんファーム

たっぷり1000g！シャッキシャキ新鮮ベビーリーフ

¥2,800

茨城県つくば市

飯田ファーム

【食べ比べ】6種のきのこ詰め合わせ3600g【冷凍袋20枚付】

¥6,600

送料 ¥810

茨城県東茨城郡城里町

七会きのこセンター

あまっ！熟成ジャガイモ「はるか」　５ｋｇ

約5kg

¥2,508

送料 ¥756

長野県佐久市

くさぶえ農園

【メール便配送】沖縄伊江島特産島らっきょう 500g

¥1,680

沖縄県国頭郡伊江村

大孝農園

野菜の検索キーワードランキング

（更新日: 2026/03/02）

野菜のよくある質問

おいしい野菜の見分け方は？: おいしい野菜の見分け方は、色、形、匂い、重さをチェックします。鮮やかな色、適度な重さがあるものが良質です。野菜特有の良い香りがするものも選びます。種類によっては熟すと色が変わるものもあるため、適切な色や形を知ることが大切です。例えば、大根は太くてずんぐりとした形、きめ細かい表面、毛穴や毛根が少なく、つやがあるものなどが新鮮で美味しいとされています。

野菜の保存方法は？: 野菜は一般的に、冷蔵庫の野菜室で保存します。低温であることが、野菜の呼吸を抑えて生育を遅らせるために重要です。ただし、いも類など一部の野菜は低温に弱いため、冷暗所での保存が適しています。

野菜の食べ方は？: 野菜は生で食べるとビタミンCなどを最大限に摂取できますが、一方で調理することで摂取しやすくなる栄養素もあります。例えば、トマトは加熱することでリコピンが増え、にんじんは調理によりβ-カロテンが体に吸収しやすくなります。また、野菜の種類によっては、煮る、蒸す、焼くなどの調理法を変えることで栄養価を最大限に引き出すことが可能です。