たまえさんのグラタンスープ
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調理時間: 40分
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おかず
滋賀県 栗東市
ワダケン（リアルソイルハウス）
野菜の通販 産地直送お取り寄せ商品(212ページ目)
全国の農家から直接旬の野菜をお取り寄せできます。季節ごとに販売されている食材が様変わりします。
旬の野菜
(更新日: 2025年12月1日)
自治体連携商品
ご飯がすすむ♡手作りの味 計8袋 (4種類x2セット) 🐻 熊本県産きくらげ佃煮 (青じそとふき入り、ぽん酢和え手作りゆずごしょう入り、キンピラ人吉産竹の子入り、温泉しいたけ入り)
¥3,100
送料 ¥360
熊本県人吉市
せんい生活 熊本県人吉市
自治体連携商品
ご飯がススム♡旨辛たけのこ 4袋 🐻熊本県人吉産＆球磨産たけのこ＆きくらげ こだわり手作りラー油 (4袋 x 150g)
¥1,700
送料 ¥360
熊本県人吉市
せんい生活 熊本県人吉市
自治体連携商品
ご飯がすすむ♡手作りの味4種類セット🐻 熊本県産きくらげ佃煮 (青じそとふき入り、ぽん酢和え手作りゆずごしょう入り、キンピラ人吉産竹の子入り、温泉しいたけ入り)
¥1,650
送料 ¥360
熊本県人吉市
せんい生活 熊本県人吉市
自治体連携商品
レンチン、バターをのせたらまるでスイーツ！【もっと有機栽培坊ちゃん】南瓜約12ｋｇ＋そば茶浅煎り＆中煎り各200g＋そばの実60g×4袋のセット
約12kg
¥9,786
送料 ¥1,188
北海道雨竜郡幌加内町朱鞠内
Mt.ピッシリ森の国
野菜のよくある質問
- おいしい野菜の見分け方は？
- おいしい野菜の見分け方は、色、形、匂い、重さをチェックします。鮮やかな色、適度な重さがあるものが良質です。野菜特有の良い香りがするものも選びます。種類によっては熟すと色が変わるものもあるため、適切な色や形を知ることが大切です。例えば、大根は太くてずんぐりとした形、きめ細かい表面、毛穴や毛根が少なく、つやがあるものなどが新鮮で美味しいとされています。
- 野菜の保存方法は？
- 野菜は一般的に、冷蔵庫の野菜室で保存します。低温であることが、野菜の呼吸を抑えて生育を遅らせるために重要です。ただし、いも類など一部の野菜は低温に弱いため、冷暗所での保存が適しています。
- 野菜の食べ方は？
- 野菜は生で食べるとビタミンCなどを最大限に摂取できますが、一方で調理することで摂取しやすくなる栄養素もあります。例えば、トマトは加熱することでリコピンが増え、にんじんは調理によりβ-カロテンが体に吸収しやすくなります。また、野菜の種類によっては、煮る、蒸す、焼くなどの調理法を変えることで栄養価を最大限に引き出すことが可能です。
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もりたんぼ
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- 長芋
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- 春菊
- アボカド
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- 青パパイヤ
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- 山椒（実・葉・花）
- その他豆類
- その他根菜
- その他葉物野菜
- その他茎野菜
- その他野菜
- その他瓜
- その他薬味・スパイス
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