インカのひとみ1.5kg(10-20個程度)掘りたて土付き新じゃが

SDGsについて事務局よりお知らせ

お客様にお送りする野菜の包装は、段ボール箱の中に新聞紙のみを使用し、プラスチックフリーに努めております。
是非この機会に紙包装の食材送付をお試しくださいませ。

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『インカのひとみ』ピンクに黄色の「ひとみ」のような模様が愛らしい、あの『インカのめざめ』の妹分。かわいらしい見た目と、栗やナッツを思わせる濃厚な味わいが人気。

✨品種の物語：

大人気の「インカのめざめ」から生まれた姉妹品種。ピンクと黄色のマダラ模様が「瞳」のように見えることから「インカのひとみ」と名付けられました。見た目の愛らしさの中には、ギュッと凝縮された旨みを秘めています。

🍴味と食感

●ホクホク✖しっとり：きめ細やかで、加熱すると「ホクホク」しつつも、口の中でしっとりととろけます。
●美しい黄金色と旨味： 中身は驚くほど濃い黄金色。ナッツや栗に例えられる独特の風味が口いっぱいに広がります。
●小粒を活かす「実力派」： 一般的な品種よりやや小ぶりですが、その分味が濃いのが自慢。素揚げやローストなど油を使った料理で旨味が引き立ち、主役級の存在感を放ちます。

🛒お届けについて

●サイズ・個数：その時々で最も状態の良いものを選別しており、収穫の状況やじゃがいもの大きさにより個数は異なります。できるだけ良いサイズを選別してお届けしますが、大小混ざることがございますので、ご理解いただけますと幸いです。インカのひとみは、やや小ぶりなものが多めです。

●皮について： 新じゃがは非常に皮が薄いため、収穫時や配送中に多少の皮むけが生じる場合がございます。新鮮な新じゃがの性質ですので、ご理解いただけますと幸いです。

●土付きの鮮度： 採れたての風味を保つため、あえて洗わずにお送りします。土の香りは新鮮さの証です。

●冷蔵クール便：気温の高い日が続くため、品質低下を防ぎ、採れたての美味しさをお届けするため「冷蔵クール便」にて発送いたします。

●発送日について：通常はご注文から7日以内に発送いたしますが、雨天が続いた場合、収穫の状況を見まして、ご注文いただいてから発送までに日数をいただくことがございますのでご了承くださいませ。

●環境への思い：できるだけプラスチックフリーを掲げ、梱包には段ボールと新聞紙のみを使用しています。過剰な包装はせず、大切にお届けします。

🌱栽培・生産のこだわり

もりやま農園では、おいしい野菜のための土壌微生物を活かした土づくりと、小さな農家ならではの丁寧な栽培を行っております。また、旬や品質にこだわった香川県産野菜『さぬき讃ベジタブル』の生産者として認定を受けております。

※じゃがいも栽培は、「みどりの食料システム法」に基づく環境にやさしい農業に取り組む「みどり認定」を受けております。

保存方法など

到着後はすぐに段ボール箱を開封し、日の当たらない涼しい場所か冷蔵庫の野菜室で保存してください。インカのひとみは芽が出やすい品種ですのでお早めにお召し上がりください。