大豆の揚げ煮
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調理時間: 30分
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おかず
埼玉県 秩父市
富田光吉
野菜の通販 産地直送お取り寄せ商品(143ページ目)
全国の農家から直接旬の野菜をお取り寄せできます。季節ごとに販売されている食材が様変わりします。
旬の野菜
(更新日: 2026年3月1日)
自治体連携商品
★北海道産・数量限定・おまけ付き★化学農薬・除草剤不使用かぼちゃ6種類各1個のセット+おもちゃカボチャのおまけ付き
¥4,800
送料 ¥1,133
北海道石狩郡当別町
VEGGIEHILLS（ベジヒルズ）
自治体連携商品
よもぎ生葉🌿60本（60苗）以上🌿１枚目の写真が約10本✕6🌿上から15cmの柔らかいヨモギ🌿和ハーブ🌿ヨモギ☆蓬☆畑横の人が通らない林の蓬🌿🏣ゆうパック
¥1,050
送料 ¥756
石川県河北郡
こすもす自然農園
自治体連携商品
【福袋】【訳あり】柔らかく、切りやすい！バターナッツかぼちゃ（5kg、約4〜6個)農薬・化学肥料不使用
約5kg
¥2,500
送料 ¥973
岡山県井原市芳井町
デザイン・シーライオン・ファーム
自治体連携商品
もっちり！シャキシャキ食感！『川端れんこん』1kg袋（石川県産 / 加賀れんこん / 蓮根 / レンコン / 加賀野菜）
約1kg
¥1,500
送料 ¥649
石川県金沢市
れんこん専門農場 蓮だより
自治体連携商品
よもぎ生葉🌿90本（90苗）以上🌿上から15cmの柔らかいヨモギ🌿和ハーブ🌿ヨモギ☆蓬☆畑横の人が通らない林の蓬🌿🏣ゆうパック
¥1,500
送料 ¥756
石川県河北郡
こすもす自然農園
野菜のよくある質問
- おいしい野菜の見分け方は？
- おいしい野菜の見分け方は、色、形、匂い、重さをチェックします。鮮やかな色、適度な重さがあるものが良質です。野菜特有の良い香りがするものも選びます。種類によっては熟すと色が変わるものもあるため、適切な色や形を知ることが大切です。例えば、大根は太くてずんぐりとした形、きめ細かい表面、毛穴や毛根が少なく、つやがあるものなどが新鮮で美味しいとされています。
- 野菜の保存方法は？
- 野菜は一般的に、冷蔵庫の野菜室で保存します。低温であることが、野菜の呼吸を抑えて生育を遅らせるために重要です。ただし、いも類など一部の野菜は低温に弱いため、冷暗所での保存が適しています。
- 野菜の食べ方は？
- 野菜は生で食べるとビタミンCなどを最大限に摂取できますが、一方で調理することで摂取しやすくなる栄養素もあります。例えば、トマトは加熱することでリコピンが増え、にんじんは調理によりβ-カロテンが体に吸収しやすくなります。また、野菜の種類によっては、煮る、蒸す、焼くなどの調理法を変えることで栄養価を最大限に引き出すことが可能です。
野菜に関連するレシピ
♪～お料理の隙間で作る焼き芋〜♪
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調理時間: 60分
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おやつ
長崎県 五島列島 福江島
こばさんち農園
野菜を絞り込む
- トマト
- 玉ねぎ
- にんにく
- じゃがいも
- さつまいも
- きのこ
- とうもろこし
- にんじん
- 枝豆
- 大豆
- アスパラガス
- ハーブ
- きゅうり
- レタス
- ナス
- かぼちゃ
- キクイモ
- たけのこ
- 里芋
- ビーツ
- 大根
- ねぎ
- そら豆
- れんこん
- 唐辛子
- ズッキーニ
- 落花生・ピーナッツ
- ピーマン
- ほうれん草
- ヤングコーン
- パプリカ
- キャベツ
- ブロッコリー
- オクラ
- エディブルフラワー
- パクチー
- 山芋
- 長芋
- らっきょう
- 山菜
- 小松菜
- かぶ
- ヤーコン
- 白菜
- ニラ
- ゴーヤ
- ごぼう
- セロリ
- ラディッシュ
- みょうが
- 春菊
- アボカド
- カリフラワー
- チンゲンサイ
- ゆり根
- 青パパイヤ
- わさび
- 山椒（実・葉・花）
- その他豆類
- その他根菜
- その他葉物野菜
- その他茎野菜
- その他野菜
- その他瓜
- その他薬味・スパイス
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