空芯菜とにんにくのスタミナ炒め
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調理時間: 10分
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おかず
滋賀県 栗東市
ワダケン（リアルソイルハウス）
野菜の通販 産地直送お取り寄せ商品(141ページ目)
全国の農家から直接旬の野菜をお取り寄せできます。季節ごとに販売されている食材が様変わりします。
旬の野菜
(更新日: 2026年5月1日)
自治体連携商品
【10月最盛期丹波篠山で生産】丹波篠山産 黒枝豆『さや黒』 さや400g×3P 【仲摘み- 10月24日(金)農園よりご発送】
約1.2kg
¥3,750
送料 ¥864
兵庫県丹波篠山市宇土522
丹波篠山 杉尾農園
自治体連携商品
【10月最盛期丹波篠山で生産】丹波篠山産 黒枝豆『さや黒』 さや400g×3P 【仲摘み- 10月28日(火)農園よりご発送】
約1.2kg
¥3,750
送料 ¥864
兵庫県丹波篠山市宇土522
丹波篠山 杉尾農園
自治体連携商品
【10月最盛期丹波篠山で生産】丹波篠山産 黒枝豆『さや黒』 さや400g×3P 【仲摘み- 10月17日(金) 農園よりご発送】
約1.2kg
¥3,750
送料 ¥864
兵庫県丹波篠山市宇土522
丹波篠山 杉尾農園
自治体連携商品
【むらおか夢アグリ名物】パープルスイートロード20ｋｇ(箱入) １１月以降～発送予定！ 熟成期間１ヶ月超！ さつまいも！ 栽培期間中農薬不使用！
約20kg
¥13,400
送料 ¥1,188
兵庫県美方郡香美町村岡区原
むらおか夢アグリ
自治体連携商品
【１人１回だけの特別品】パープルスイートロード2ｋｇ(箱入) 10月以降～発送予定！ 熟成期間１ヶ月超！ さつまいも！ 栽培期間中農薬不使用！ 【敬老の日】
約2kg
¥1,380
送料 ¥735
兵庫県美方郡香美町村岡区原
むらおか夢アグリ
自治体連携商品
すぐに出荷
美食の演出！エディブルフラワー『SANOKA』ビオラ ピュアホワイト 20輪入り 食用花 ケーキ スイーツ デコレーションにも！
¥630
送料 ¥702
大阪府泉佐野市
HICOM Smart Farm 泉佐野ファクトリー
自治体連携商品
すぐに出荷
美食の演出！エディブルフラワー『SANOKA』ビオラ ヘブンリーブルー 20輪入り 食用花 ケーキ スイーツ デコレーションにも！
¥630
送料 ¥702
大阪府泉佐野市
HICOM Smart Farm 泉佐野ファクトリー
自治体連携商品
★北海道産★化学農薬不使用かぼちゃ、栗カボチャおまかせ2個＋バターナッツ2個、合計4個セット
¥4,000
送料 ¥1,133
北海道石狩郡当別町
VEGGIEHILLS（ベジヒルズ）
自治体連携商品
★北海道かぼちゃ★化学農薬不使用かぼちゃ、くり将軍2個と九重栗2個、合計4個セット、北海道産かぼちゃ
¥4,200
送料 ¥1,133
北海道石狩郡当別町
VEGGIEHILLS（ベジヒルズ）
野菜のよくある質問
- おいしい野菜の見分け方は？
- おいしい野菜の見分け方は、色、形、匂い、重さをチェックします。鮮やかな色、適度な重さがあるものが良質です。野菜特有の良い香りがするものも選びます。種類によっては熟すと色が変わるものもあるため、適切な色や形を知ることが大切です。例えば、大根は太くてずんぐりとした形、きめ細かい表面、毛穴や毛根が少なく、つやがあるものなどが新鮮で美味しいとされています。
- 野菜の保存方法は？
- 野菜は一般的に、冷蔵庫の野菜室で保存します。低温であることが、野菜の呼吸を抑えて生育を遅らせるために重要です。ただし、いも類など一部の野菜は低温に弱いため、冷暗所での保存が適しています。
- 野菜の食べ方は？
- 野菜は生で食べるとビタミンCなどを最大限に摂取できますが、一方で調理することで摂取しやすくなる栄養素もあります。例えば、トマトは加熱することでリコピンが増え、にんじんは調理によりβ-カロテンが体に吸収しやすくなります。また、野菜の種類によっては、煮る、蒸す、焼くなどの調理法を変えることで栄養価を最大限に引き出すことが可能です。
野菜に関連するレシピ
【野菜ソムリエのレシピ】イタリアンそうめん
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調理時間: 15分
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麺類
岐阜県 八百津町
マナの菜園
淡路島玉ねぎの「万能！玉ねぎ麹」
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調理時間: 15分
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おかず
兵庫県 南あわじ市
仲田青果
とりそぼろとしめじの炊き込みご飯
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調理時間: 60分
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ご飯もの
長野県 上田市
宮澤きのこ園
野菜を絞り込む
- トマト
- 玉ねぎ
- にんにく
- じゃがいも
- さつまいも
- きのこ
- とうもろこし
- にんじん
- 枝豆
- 大豆
- アスパラガス
- ハーブ
- きゅうり
- レタス
- ナス
- かぼちゃ
- キクイモ
- たけのこ
- 里芋
- ビーツ
- 大根
- ねぎ
- そら豆
- れんこん
- 唐辛子
- ズッキーニ
- 落花生・ピーナッツ
- ピーマン
- ほうれん草
- ヤングコーン
- パプリカ
- キャベツ
- ブロッコリー
- オクラ
- エディブルフラワー
- パクチー
- 山芋
- 長芋
- らっきょう
- 山菜
- 小松菜
- かぶ
- ヤーコン
- 白菜
- ニラ
- ゴーヤ
- ごぼう
- セロリ
- ラディッシュ
- みょうが
- 春菊
- アボカド
- カリフラワー
- チンゲンサイ
- ゆり根
- 青パパイヤ
- わさび
- 山椒（実・葉・花）
- その他豆類
- その他根菜
- その他葉物野菜
- その他茎野菜
- その他野菜
- その他瓜
- その他薬味・スパイス
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