おいしい野菜の見分け方は？

おいしい野菜の見分け方は、色、形、匂い、重さをチェックします。鮮やかな色、適度な重さがあるものが良質です。野菜特有の良い香りがするものも選びます。種類によっては熟すと色が変わるものもあるため、適切な色や形を知ることが大切です。例えば、大根は太くてずんぐりとした形、きめ細かい表面、毛穴や毛根が少なく、つやがあるものなどが新鮮で美味しいとされています。

野菜の保存方法は？

野菜は一般的に、冷蔵庫の野菜室で保存します。低温であることが、野菜の呼吸を抑えて生育を遅らせるために重要です。ただし、いも類など一部の野菜は低温に弱いため、冷暗所での保存が適しています。

野菜の食べ方は？

野菜は生で食べるとビタミンCなどを最大限に摂取できますが、一方で調理することで摂取しやすくなる栄養素もあります。例えば、トマトは加熱することでリコピンが増え、にんじんは調理によりβ-カロテンが体に吸収しやすくなります。また、野菜の種類によっては、煮る、蒸す、焼くなどの調理法を変えることで栄養価を最大限に引き出すことが可能です。

野菜の通販産地直送お取り寄せ商品(127ページ目)

全国の農家から直接旬の野菜をお取り寄せできます。季節ごとに販売されている食材が様変わりします。

旬の野菜 (更新日: 2025年12月1日)

さつまいもトマト玉ねぎきのこ

【今日のごはんが変わる‼️彩りポテトで家族団らん☺️ 夢のカラーポテト便】(5㎏)

約5kg

¥2,500

送料 ¥1,188

鹿児島県出水郡長島町

堀野真吾(旬感Foods)

【定期便で５％お得】カラフルで甘いミニトマトの【おまかせ】詰め合わせセット（１ｋｇ）新鮮配送！完熟ツヤツヤ！魔法の美味しさ！【トマト食べ比べ】

¥2,000

兵庫県淡路市尾崎

ブタとコジカの農楽園

【訳アリ】栄養ギュっ！「大自然のサプリ」発酵熟成★ちび黒にんにく【球120g×6パック】

約720g

¥2,980

送料 ¥864

奈良県大和郡山市山田町

やまと大蒜ナチュラルファーム（旧やまと大蒜オーガニックファーム）

【訳アリ】栄養ギュっ！「大自然のサプリ」発酵熟成★ちび黒にんにく【球120g×3パック】

約360g

¥1,600

送料 ¥864

奈良県大和郡山市山田町

やまと大蒜ナチュラルファーム（旧やまと大蒜オーガニックファーム）

サツマイモ　紅はるか【1.8Kg】大小混合　九州福岡県産

約1.8kg

¥1,900

送料 ¥1,026

福岡県築上郡

ぼちぼち農家

【鮮度抜群!!】北海道のアスパラちょうどよい太さ　L・Mサイズ　　900g

約900g

¥3,400

送料 ¥1,026

北海道赤平市幌岡町

四代目　ほりぐち農園

ぷりぷり食感！国産生きくらげ300g

約300g

¥900

送料 ¥649

新潟県東蒲原郡阿賀町

斎藤農園

ホクホクねっとり『セレベス』1.5㎏（10個程度）【赤芽里芋】

約1.5kg

¥1,500

送料 ¥865

香川県高松市

もりやま農園

再販‼️【有機JAS認証万願寺とうがらし1kg】京の夏野菜といえばコレ！本物の京野菜をオーガニックで味わう！甘くて肉厚！万願寺とうがらし！そのまま焼いたら鰹節とお醤油で丸ごとかぶりつきたい！

約1kg

¥2,150

送料 ¥864

京都府京都市左京区大原

京都大原　つくだ農園

【メール便送料無料】自然栽培　乾燥にんにくばら　500ｇ

約500g

¥2,100

送料 ¥360

大分県臼杵市

オノ農場

【掘りたて】種子島産新じゃがいも 2S・S・Mサイズ 2kg(箱別)

約2kg

¥1,230

送料 ¥1,026

鹿児島県西之表市

aimo農園

【ゲリラ出品】アウトレット”生“落花生"おおまさり“【訳アリ品】☆1kg☆

¥1,235

千葉県八街市

アグリヨシノ

チョロギ「長老喜」（土付き）群馬県産　令和7年度産！ 400 g

約400g

¥3,240

送料 ¥605

群馬県藤岡市

彼の川農園

ジューシー完熟取りたて信州トマト（約2kg）

¥1,296

長野県長野市

ミヤショーファーム

【大玉】淡路島玉ねぎ！加熱で甘みたっぷり♪♪ 20kg【ひょうご安心ブランド認証】

約20kg

¥6,650

送料 ¥1,188

兵庫県洲本市

うしろ農園

淡路島玉ねぎ！加熱で甘みたっぷり♪♪ 20kg【ひょうご安心ブランド認証】

約20kg

¥6,130

送料 ¥876

兵庫県洲本市

うしろ農園

【自然栽培🍀固定種】練馬大長尻大根（約3kg1〜4本）沢庵作りやおでんに最適

約3kg

¥3,600

送料 ¥1,296

埼玉県飯能市

固定種/在来種のお野菜・自然栽培ナチュベジ＊ウィル

温活🍊🫚【福袋・大】新生姜＆柚子のぽかぽかセット♨️《岡山県産》（計4kg）

約4kg

¥4,800

送料 ¥972

岡山県井原市

キジトラ招福堂

お客様のご要望により作りました第２弾！ジャガイモ「こがね丸」３ｋｇとサツマイモ「シルクスイート」２ｋｇとニンジン「らいむ」５ｋｇ

約10kg

¥5,576

送料 ¥756

長野県佐久市

くさぶえ農園

黄金越冬じゃがいも！インカのめざめ極小2S 5kg【特別栽培】【超小玉サイズ】

¥1,500

北海道河東郡音更町

とかち河田ファーム

【お試し】美味しい辛さ！黄辛こしょう（約200g）農薬・化学肥料不使用

約200g

¥1,100

送料 ¥865

岡山県井原市芳井町

デザイン・シーライオン・ファーム

【自然栽培】イタリアントマト（サンマルツァーノ）

¥300

長野県小諸市

とやざき農園

【規格外】フクムラサキ(紅芋)　サツマイモ　Sサイズ5kg【希少品種】

約5kg

¥1,949

送料 ¥918

愛媛県東温市

あい農産

【高原大根】　≪神鍋高原、寒暖差のある地域で育まれた水分・甘みたっぷりの大根≫　（１０本）

約10kg

¥5,000

送料 ¥995

兵庫県美方郡香美町村岡区原

むらおか夢アグリ

訳あり土付き「生にんにく」40玉【たくさん食べたい人向け】【父の日ギフト】

約3kg

¥5,998

送料 ¥735

青森県田子町

オーク牧場

にんにくの概念が変わる!「生にんにく」24玉【数量限定】【父の日ギフト】

約1.8kg

¥5,000

送料 ¥702

青森県田子町

オーク牧場

にんにくの概念が変わる!「生にんにく」お試し５玉【数量限定】【父の日ギフト】

約400g

¥1,500

送料 ¥702

青森県田子町

オーク牧場

【セット商品】生にんにく24玉と訳あり土付き生にんにく20玉

約3.5kg

¥7,800

送料 ¥735

青森県田子町

オーク牧場

【2025年予約】極上の甘さ！とうもろこし『おおもの』10本

¥2,500

送料 ¥810

福島県伊達市保原町字舟橋

さとう農園

新玉ねぎ春うらら【訳あり】【５キロ】熊本県あしきた産新春令和７年度産甘くシャキシャキでみずみずしい新玉ねぎ春うらら特別栽培農薬通常の半分以下

約5kg

¥2,240

送料 ¥1,188

熊本県葦北郡芦北町鶴木山

やさいのほうせき

食べれるジュエリー🍅💎「ちゅるちゃんトマト」｜200g×12p【冬ギフト】

約2.4kg

¥4,980

送料 ¥1,081

送料 ¥1,081

鹿児島県西之表市

aimo農園

【期間限定】鮮やかな紅の色味と香り！秋みょうが（3kg）阿智村園原産　【自然栽培】

約3kg

¥6,966

送料 ¥756

長野県下伊那郡阿智村

森田自然農園

丹波篠山　黒枝豆　さや700g

約700g

¥2,000

送料 ¥702

兵庫県丹波篠山市

丹波篠山　山の芋畑

お客様のご要望により作りました！おイモのセット！ジャガイモ「こがね丸」３ｋｇとサツマイモ「シルクスイート」２ｋｇ

約5kg

¥2,762

送料 ¥756

長野県佐久市

くさぶえ農園

【掘りたて新じゃが！キタアカリ５kg】

¥1,800

愛知県西尾市

ほのぼのふぁーむ

野菜の検索キーワードランキング

（更新日: 2025/12/01）

野菜のよくある質問

おいしい野菜の見分け方は？: おいしい野菜の見分け方は、色、形、匂い、重さをチェックします。鮮やかな色、適度な重さがあるものが良質です。野菜特有の良い香りがするものも選びます。種類によっては熟すと色が変わるものもあるため、適切な色や形を知ることが大切です。例えば、大根は太くてずんぐりとした形、きめ細かい表面、毛穴や毛根が少なく、つやがあるものなどが新鮮で美味しいとされています。

野菜の保存方法は？: 野菜は一般的に、冷蔵庫の野菜室で保存します。低温であることが、野菜の呼吸を抑えて生育を遅らせるために重要です。ただし、いも類など一部の野菜は低温に弱いため、冷暗所での保存が適しています。

野菜の食べ方は？: 野菜は生で食べるとビタミンCなどを最大限に摂取できますが、一方で調理することで摂取しやすくなる栄養素もあります。例えば、トマトは加熱することでリコピンが増え、にんじんは調理によりβ-カロテンが体に吸収しやすくなります。また、野菜の種類によっては、煮る、蒸す、焼くなどの調理法を変えることで栄養価を最大限に引き出すことが可能です。