【希少品種・通常の4倍の辛さ！】鹿児島県霧島産・栽培期間中農薬不使用の青唐辛子「やまと紅」（1kg）

発送から5日間

10℃以下の冷蔵で保存してください

■ 商品のこだわり
鹿児島県霧島市の「国分川原（こくぶかわはら）地区」にある、美しい山あいの農場からお届けします。
この地域は非常に水が綺麗なことで知られており、清らかな天然水とはぐくまれた、特別な青唐辛子です。

こちらの品種は、辛味の強さに定評がある【やまと紅（やまとべに）】。
当農場でじっくりと育てた「やまと紅」は、一般的な青唐辛子（鷹の爪など）に比べて【約4倍の辛さ】を誇る、突き抜けるような鮮烈な辛みが特徴です。激辛好きの方や、ガツンと辛い調味料を作りたい方にぴったりの自慢の逸品です！

大切なお客様に安心してお召し上がりいただけるよう、毎日畑に足を運び、【栽培期間中、農薬や化学肥料を一切使用せず】に心を込めて栽培しています。

■ 内容量
・1kg（激辛柚子胡椒の仕込みや、飲食店様の業務用にぴったり！）

■ おすすめのご利用方法
通常の4倍の辛さがあるため、少量でもしっかりとした辛みを楽しめます！
・自家製調味料に：超激辛の「柚子胡椒」「青唐辛子醤油」「三升漬け」は仕込み甲斐抜群です。
・お料理のアクセントに：激辛ペペロンチーノ、タイ料理（ガパオ等）、麻婆豆腐の辛み付けに。
※お届け後は軽く水洗いしてからご利用ください。
【注意】大変辛味が強いお野菜です。調理の際は必ず手袋を着用し、目をこすらないよう厳重にご注意ください。

■ 保存方法
・冷蔵保存：乾燥を防ぐため保存袋などに入れ、冷蔵庫の「野菜室」にて保存してください。
・冷凍保存：使いきれない場合は、丸ごと、または刻んで冷凍保存すれば長持ちします（調理時は凍ったまま使えます）。

■ ご注文前の確認事項（必ずお読みください）
・鮮度を保つため「ヤマト運輸・クール冷蔵便」にてお届けします。
・自然豊かな環境で、栽培期間中に農薬を使用せずに育てているため、多少の虫食いや傷、大きさや形のばらつきがございます。自然の風合いとしてあらかじめご了承いただけますと幸いです。
・生鮮品ですので、到着後は4〜5日以内を目安にお早めにご利用または保存処理をお願いいたします。