おいしい野菜の見分け方は？

おいしい野菜の見分け方は、色、形、匂い、重さをチェックします。鮮やかな色、適度な重さがあるものが良質です。野菜特有の良い香りがするものも選びます。種類によっては熟すと色が変わるものもあるため、適切な色や形を知ることが大切です。例えば、大根は太くてずんぐりとした形、きめ細かい表面、毛穴や毛根が少なく、つやがあるものなどが新鮮で美味しいとされています。

野菜の保存方法は？

野菜は一般的に、冷蔵庫の野菜室で保存します。低温であることが、野菜の呼吸を抑えて生育を遅らせるために重要です。ただし、いも類など一部の野菜は低温に弱いため、冷暗所での保存が適しています。

野菜の食べ方は？

野菜は生で食べるとビタミンCなどを最大限に摂取できますが、一方で調理することで摂取しやすくなる栄養素もあります。例えば、トマトは加熱することでリコピンが増え、にんじんは調理によりβ-カロテンが体に吸収しやすくなります。また、野菜の種類によっては、煮る、蒸す、焼くなどの調理法を変えることで栄養価を最大限に引き出すことが可能です。

野菜の通販産地直送お取り寄せ商品(99ページ目)

全国の農家から直接旬の野菜をお取り寄せできます。季節ごとに販売されている食材が様変わりします。

旬の野菜 (更新日: 2026年3月1日)

トマト玉ねぎアスパラガスさつまいも

採れたて瑞々しい夏ねぎ 2kg

¥1,500

埼玉県熊谷市

あかいし農園

【お試しサイズ】鹿児島県産赤いルバーブ 500g

¥960

鹿児島県姶良市蒲生町漆

南九州ルバーブ農園 Red Sticks

【2/10頃まで】マロンのような甘味と滑らかな舌触り★ 熟成ロロンかぼちゃ(約3㎏/2～3玉)★[化学農薬・化学肥料不使用]

5.0

(43件)

¥1,600

送料 ¥1,081

北海道北海道紋別郡西興部村

瀬戸牛農園

黄金色のお芋！　ホクホクとした栗のようなサツマイモ(2.5㎏)黄金千貫(こがねせんがん)

¥1,400

鹿児島県鹿屋市

ファーム薬師//薬師牛

【今期最後】訳あり！　シルクスイート　5kg

約5kg

¥1,400

送料 ¥702

茨城県鉾田市

田口　雄洋

『１つずつ手作業』ヘタとりアイコ（１．２kg）おいしさはヘタ付きと変わりなし！

¥2,010

宮崎県宮崎市

かわむら農園

京都大原野特産！朝掘り！湯がきたては栗の味？！白子たけのこ（2kg 2本以上）

約2kg

¥13,200

送料 ¥864

京都府京都市西京区大原野

長谷川農園

🉐ネバネバたっぷり！石垣島産バラエティオクラ（約1.5kg）小さいのや、大きいのや、太いのや、色々なオクラの詰め合わせ‼️

¥2,000

沖縄県石垣市

砂川農場

ブロッコリー2株×淡路島玉ねぎ10個セット【祝!3年連続金賞🏆】

¥2,700

兵庫県南あわじ市

仲田青果

フレッシュバジル　100g

¥850

熊本県宇城市

山ふぁーむ

あんばい農園の自然栽培煎り落花生 75g×3個

¥2,250

千葉県大網白里市

あんばい農園

『旨味たっぷり』アルル（１．２kg）コクを感じる味わい！

¥2,490

宮崎県宮崎市

かわむら農園

栄養価コンテスト3度グランプリの農園直送！雪の下で甘みを蓄えた「雪解け有機人参」3kg（不揃い・規格外）

約3kg

¥1,380

送料 ¥756

岐阜県飛騨市

ありがとうファーム

旅サラダで紹介✨【極太3L】超どでか！太い！甘～いアスパラ『神経締めアスパラ』さぬきのめざめ30㎝-3Lサイズ　ぎっしり、ずっしり1kg（約17本）

¥8,640

香川県丸亀市飯野町

農家-Sanukifuji

【魚の育み®】フリルレタス16袋 | 農薬･化学肥料不使用でアクアポニックス産のやさしい野菜

¥2,560

岐阜県八百津町

マナの菜園

【ねっとり甘い】熟成有機さつまいも紅はるか 2kg（訳あり・家庭用／農薬不使用）

¥1,188

茨城県石岡市山崎

ハラケンファーム

ラスト３セット　　　　収獲から３０日経ちました。しっかり追熟できております。しっとり甘いブラックのジョー（栗かぼちゃ）かぼちゃ２～３玉（３Ｋｇ以上）価格は２５００円　ホクホク感は薄れてます。

¥2,500

徳島県三好郡東みよし町

田口農園　徳島

【１人１度だけの特別価格】　≪雪国で育まれた水分・甘みたっぷりの大根≫　兵庫県香美町産「雪ぶとん大根」（３本箱入）

¥1,000

兵庫県美方郡香美町村岡区原

むらおか夢アグリ

🉐ネバネバたっぷり！石垣島産バラエティオクラ　量少なめ（約650g）小さいのや、大きいのや、太いのや、色々なオクラの詰め合わせ‼️

¥1,750

沖縄県石垣市

砂川農場

深谷蜜ねぎ（2.5kg）｜農家直送・新戒産深谷ねぎの甘みたっぷり

¥1,800

埼玉県深谷市

葱やけんもち

（少量セット）冬の本気！ギュッと濃い味肉厚ほうれん草（200ℊﾊﾟｯｸ×5Ｐ）

¥1,000

栃木県那須塩原市鍋掛

那須だんごろ山のましこさん

シュガープラム1kg プラパックを使わないサスティナブル仕様糖度10度以上の高リコピン(13mg)極甘ミニトマト(300118)

¥3,000

長野県東御市

ハルディンフレスコ

【今季最終出荷】3月13日（金）に出荷カマシチねぎ屋旬の甘ねぎ 2kg

¥1,800

宮城県角田市

カマシチ

菜の花（1kg）朝採り直送！

約1kg

¥1,200

送料 ¥702

千葉県いすみ市

いすみファーマーズグループROOT

【有機JAS認証　海老芋の頭芋（かしらいも）】3〜7個で4キロ程度のサイズでお届け中！知る人ぞ知る美味しさ、便利さ！ほっくり味の頭芋！コロッケに、煮物に、鍋に万能な使い勝手！

¥3,960

京都府京都市左京区大原

京都大原　つくだ農園

【ご家庭用・訳あり奉仕品】おおもの3kg　糖度20度前後にもなる激甘スーパースイートコーン！！

¥2,200

山形県寒河江市

長岡ファーム

【人気TVで紹介】「全国えだまめ選手権」銀賞天狗印みりょくギフトにもオススメ！ 1kg （1日15セット限定）

¥2,500

群馬県沼田市

福ちゃん農園

甘い！雪下キャベツ　5ｋｇ（2-4玉）

¥1,650

福島県猪苗代町

HANA-MASA

“第2段”7月発送”６本【メロンより甘いとうもろこし】武ちゃん農場のにっこりコーン（360g程度）7月発送分

4.7

(1,071件)

¥2,280

送料 ¥756

愛知県碧南市東浦町

武ちゃん農場

プチヴェール®野菜上品なほんのりした甘さとコクのある野菜 90g/袋× 5袋

¥1,890

静岡県磐田市

マスダケール

小さな長芋の大きなパワー‼️💪😤【長芋4.5kg】土付きで長持ち‼️

約4.5kg

¥1,400

送料 ¥1,081

北海道帯広市以平町

山田敏彦/hiko’s field support

毎食トマト！栄ちゃんトマト　　Ｂ級品入り特大トマト　6キロ入り。今年もデカい、美味い、ジューシー！

¥3,900

静岡県下田市

栄ちゃんファーム

干し芋　訳あり品　2kg

¥2,800

茨城県常陸太田市

常陸農園

筋肉もりもり！ブロッコリー

¥1,698

京都府京丹後市

まつみやファーム

【訳あり特価】鹿児島県指宿産スナップエンドウ 500g（霜凍）【約40g増量】

約500g

¥499

送料 ¥360

鹿児島県指宿市

桃園

葉ﾜｻﾋﾞ【１kg前後】訳ｱﾘ,お得,お試し,おまかせ

¥3,021

静岡県伊豆市

五代目わさび師『坂ぐち』浅田良一

ｼｬｷｯ！赤城の太ネギ「黒檜」！18本・約5.0kg・土付き

¥2,000

群馬県前橋市

FUJIGOMEファーム

寒さが育む♪肉厚原木しいたけ(Ａ品) 1kg

¥2,660

栃木県矢板市

君嶋きのこ園

オレンジ色の機能性さつまいも　ハロウィンスイート2kg【漢方栽培】

¥2,500

京都府京都市

トナミ菜園

【食べチョク最安値】【収穫数限りで終了】10kg★1400円！大豊作SALE！トロ甘新玉ねぎお急ぎ下さい！訳ありお得品

¥1,400

佐賀県武雄市

ミヤハラ農園

《ぷっくり大きい！》ふきのとう『秋田ふき』　500g

¥3,000

群馬県前橋市

スマイルプラス農園

【生でも食べれる！】プレミアムトウモロコシ『ドルチェドリーム』《10本》

4.9

(64件)

¥3,800

送料 ¥1,188

北海道虻田郡留寿都村

玉手農場

今シーズンラスト！農園野菜で作った『手作りキムチ！』500g

¥950

岐阜県大垣市

ふれあい農園

■干し芋（平干し）訳あり品　■８００ｇ　パック詰め　茨城県　ひたちなか市の農家さん直伝

¥1,480

山形県鶴岡市

山茸や

【農薬不使用】極上サラダクレソン（500g）最強スーパーフード

約500g

¥1,800

送料 ¥702

茨城県つくば市大砂

SHIHOUファーム

【訳あり】淡路島玉ねぎ10kg【野菜ソムリエサミット金賞🏆】

¥3,200

兵庫県南あわじ市

仲田青果

【秀品約1kg】ジミーの肉厚ジャンボ椎茸２０個以上 BBQの主役！

¥2,600

香川県木田郡三木町

カトウファーム

🌸春の味覚🌸お得!たけのこ 8kg(3～7本)

約8kg

¥5,600

送料 ¥1,133

熊本県上益城郡嘉島町

たけのこファームともちゃん

野菜の検索キーワードランキング

（更新日: 2026/03/02）

野菜のよくある質問

おいしい野菜の見分け方は？: おいしい野菜の見分け方は、色、形、匂い、重さをチェックします。鮮やかな色、適度な重さがあるものが良質です。野菜特有の良い香りがするものも選びます。種類によっては熟すと色が変わるものもあるため、適切な色や形を知ることが大切です。例えば、大根は太くてずんぐりとした形、きめ細かい表面、毛穴や毛根が少なく、つやがあるものなどが新鮮で美味しいとされています。

野菜の保存方法は？: 野菜は一般的に、冷蔵庫の野菜室で保存します。低温であることが、野菜の呼吸を抑えて生育を遅らせるために重要です。ただし、いも類など一部の野菜は低温に弱いため、冷暗所での保存が適しています。

野菜の食べ方は？: 野菜は生で食べるとビタミンCなどを最大限に摂取できますが、一方で調理することで摂取しやすくなる栄養素もあります。例えば、トマトは加熱することでリコピンが増え、にんじんは調理によりβ-カロテンが体に吸収しやすくなります。また、野菜の種類によっては、煮る、蒸す、焼くなどの調理法を変えることで栄養価を最大限に引き出すことが可能です。