スナップえんどうのシーチキン炒め
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調理時間: 10分
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おかず
![やすい農園](https://image-cdn.tabechoku.com/crop/w/107/h/80/cw/80/ch/80/images/fc73f0d1bf61a4947b7a002850328a57d47fc39576288ea357a996b340fd0b95.jpg)
徳島県 三好郡東みよし町
やすい農園
写真はもち麦も入れているので茶色いです。
米2合、もち麦1合、菊芋パウダー5gでやや多めです。
お米だけならもっと白く仕上がります。
お味は菊芋のほろ甘いお味で美味しいです。
徳島県 三好郡東みよし町
世界農業遺産徳島県にし阿波認定地区、標高375mの傾斜地で主人と二人でお野菜作っています。
この地は私の実家です。父が他界し高齢になった母から受け継いだ畑です。
兼業で7年近く野菜作りをしていましたが2019年末から専業農家になりました。試行錯誤しながら多品種のお野菜作り楽しんでいます。
菊芋、ミニ冬瓜、六片にんにく、空豆、スナップえんどう、かぼちゃ等子や孫に食べさせたいそして自分が料理する時に欲しいと思う野菜を中心に栽培しています。
【注意事項】