おいしい野菜の見分け方は？

おいしい野菜の見分け方は、色、形、匂い、重さをチェックします。鮮やかな色、適度な重さがあるものが良質です。野菜特有の良い香りがするものも選びます。種類によっては熟すと色が変わるものもあるため、適切な色や形を知ることが大切です。例えば、大根は太くてずんぐりとした形、きめ細かい表面、毛穴や毛根が少なく、つやがあるものなどが新鮮で美味しいとされています。

野菜の保存方法は？

野菜は一般的に、冷蔵庫の野菜室で保存します。低温であることが、野菜の呼吸を抑えて生育を遅らせるために重要です。ただし、いも類など一部の野菜は低温に弱いため、冷暗所での保存が適しています。

野菜の食べ方は？

野菜は生で食べるとビタミンCなどを最大限に摂取できますが、一方で調理することで摂取しやすくなる栄養素もあります。例えば、トマトは加熱することでリコピンが増え、にんじんは調理によりβ-カロテンが体に吸収しやすくなります。また、野菜の種類によっては、煮る、蒸す、焼くなどの調理法を変えることで栄養価を最大限に引き出すことが可能です。

野菜の通販産地直送お取り寄せ商品(97ページ目)

全国の農家から直接旬の野菜をお取り寄せできます。季節ごとに販売されている食材が様変わりします。

旬の野菜 (更新日: 2026年5月1日)

玉ねぎトマトとうもろこしアスパラガス

1kgスティックセニョール（茎ブロッコリー）

¥2,000

熊本県熊本市

たのうえファーム

【数量限定商品】注文後収穫！和歌山知る人ぞ知る人気の山東産タケノコ (3.5kg)

¥3,980

和歌山県和歌山市

大河内農園

【食べチョク最安値】【収穫数限りで終了】10kg★1400円！大豊作SALE！トロ甘新玉ねぎお急ぎ下さい！訳ありお得品

¥1,400

佐賀県武雄市

ミヤハラ農園

【新鮮朝採り】シャキッと甘いヤングコーン4kg(増量中！)

¥4,000

山梨県中央市

よしろーさんちの農園

【予約販売】朝採りワラビを当日出荷　山形小国産新鮮わらび　3㎏

約3kg

¥4,400

送料 ¥702

山形県小国町

山形おぐに自然農園

【クール便】辛さ薫る　激辛青唐辛子　1kg

¥1,836

熊本県球磨郡あさぎり町

胡椒舗　ふく

【家庭用】訳アリ氷温熟成じゃがいも　キタアカリ　5㎏

¥1,230

北海道虻田郡留寿都村

玉手農場

ぬかいらずで柔らかタケノコ！　絶品タケノコの刺身　朝堀りをその日のうちに出荷（おススメ4kg）

¥3,000

高知県安芸郡東洋町

フクチャンFARM

✅🎁2026年の春ネギです。🚩✅【青葉のシャキシャキ感と軟白部の甘さ】🎁至福の極甘ネギ❗️❗️⭕️Mサイズ【3本増量】30本❗❗<約3kg>✨信州産✨【特別栽培】✨

¥980

長野県飯田市

信州高原やさいの気持ち

【今日発送】【希少】枝豆王国新潟から☆ブサイクなB品（1.5kg）　生産者は毎日この枝豆食べてます(^^)

¥1,950

新潟県新潟市

農家の嫁ファーム

【再値下げ!!】【食べ比べセット】フルーツミニトマト［小鈴クイーン&TTM180］

約1kg

¥1,250

送料 ¥649

愛知県豊橋市冨士見町

金田農園

黄金色のお芋！　ホクホクとした栗のようなサツマイモ(2.5㎏)黄金千貫(こがねせんがん)

¥1,400

鹿児島県鹿屋市

ファーム薬師//薬師牛

芽吹いたばかりで、柔らかく香りが強いのが特徴の『春ぜり』 🌿南三陸町産のせり🌿　 1kg（２００g✕５束入り）

約1kg

¥2,800

送料 ¥810

宮城県本吉郡南三陸町

🌿みどり工房🌿

🉐ネバネバたっぷり！石垣島産バラエティオクラ　量少なめ（約650g）小さいのや、大きいのや、太いのや、色々なオクラの詰め合わせ‼️

¥1,750

沖縄県石垣市

砂川農場

３０本 ✙ 訳あり１０本！！ロケット発芽にんにく！長期保存レシピ付き！【おすすめの食べ方付き】岐阜県産！！　　スプラウトにんにく

4.9

(84件)

¥1,800

送料 ¥360

岐阜県各務原市蘇原寺島町

ひこうきやさい

※予約商品※2026年生たけのこ1.5kg　( 2〜4本入) 採れたてをお届け！

¥1,930

愛知県知多郡美浜町

とと農園

トマト好きが、恋をする。　1000ｇ　金赤トマト　ﾐﾆﾄﾏﾄ

¥2,700

愛知県半田市吉田町

にじまち

今シーズンラスト🍠安納芋Mサイズ２KG ！五島の海水を使って育てました！農薬/化学肥料不使用サツマイモ/さつまいも

¥1,480

長崎県五島列島福江島

こばさんち農園

農家直送　高知県産新生姜　3kg

¥2,220

高知県土佐清水市

坂本直幸

⚠️今期ラスト・これで最後⚠️『黒いダイヤ』高級料亭で出される里芋の味をご家庭で！生産量トップクラスの所沢から送る絶品里芋！芽なしという訳ありですが、農家のみぞ知る絶品です5kg（約30〜40個入り）

¥4,000

埼玉県所沢市

伊藤農園

根と芽も丸ごと食べられる！ロケット発芽にんにく【30本】【岐阜産クリーンルーム水耕栽培】　　　スプラウトにんにく

4.7

(35件)

¥1,500

送料 ¥360

岐阜県各務原市蘇原寺島町

ひこうきやさい

『１つずつ手作業』ヘタとりアイコ（１．２kg）おいしさはヘタ付きと変わりなし！

¥2,010

宮崎県宮崎市

かわむら農園

【農薬不使用】極上サラダクレソン（200g）最強スーパーフード / 茎までやわらか

¥1,000

茨城県つくば市大砂

SHIHOUファーム

訳アリ氷温熟成じゃがいも　キタアカリ　10㎏

¥1,880

北海道虻田郡留寿都村

玉手農場

北海道産キタアカリ10

¥2,500

北海道磯谷郡

ファームトピア

まもなく終了！根っこが主役！湯沢市産『三関せり』1kg

¥5,000

秋田県湯沢市

Snow Field Market

【年間1万人以上が訪れるトマト農園】3色ミニトマト

¥3,200

千葉県印旛郡栄町

NOLAND

【数量限定】【1.5kg】朝堀り！京都山城産たけのこ『やっこのたけのこ1.5kg（1〜5本）！超おすすめ！ご好評いただいてます！※ 写真はイメージです。#タケノコ#筍

¥4,300

京都府木津川市山城町

やっこ園

【ご家庭用・訳あり奉仕品】おおもの3kg　糖度20度前後にもなる激甘スーパースイートコーン！！

¥2,200

山形県寒河江市

長岡ファーム

【訳有り品】規格外トマト約10.8キロ

¥2,000

山梨県北杜市明野町

明野九州屋ファーム

【期間限定】今だけ！生でもおいしいグリンピース（1kg）プレゼント付き

¥2,376

石川県金沢市岩出町

ぶどうの森農園

春の味覚！掘って即時出荷‼️たけのこ<2kg> 米ぬか　鷹の爪付き

¥2,500

千葉県香取市

髙木貞一

リピート注文、ありがとうございます。採れたてのたけのこ 1kg（孟宗竹）直ぐにお料理に使えます。弾けて響くタケノコ食感っ！

¥3,300

長野県下伊那郡下條村

野保里

最終販売セール❣️【⚠️訳あり】カット長芋4.5kg★物価高騰､生活応援価格‼️

¥990

北海道帯広市以平町

山田敏彦/hiko’s field support

有機人参　大きめ（訳あり）10キロ【有機JAS認証】【自然農法認証】

¥2,200

青森県十和田市

十和田生産組合

2026春芽！太くてあまーい北海道産アスパラ(1kg )【北海道伊達市ふるさと納税出品商品】

¥3,996

北海道伊達市

Farm&Firm かたもと

30【甘いしずく】のもぎたて生ヤングコーン30本入り

¥2,000

送料 ¥1,081

熊本県熊本市

たのうえファーム

筋肉もりもり！ブロッコリー

¥1,698

京都府京丹後市

まつみやファーム

🚨霜に当たり甘さの増した【至福の極甘ネギ】✅🎁人気NO.1✅🎁M／L混合【4本増量❗ 】22本<3kg>❗3,000円→980円❗️❗️ ✨信州産✨【特別栽培】✨【無消毒栽培】

¥980

長野県飯田市

信州高原やさいの気持ち

【レビューで100g増量】根っこが主役！湯沢市産『三関せり』500g 年末年始価格 ※レビュー記載されていただける方は注文画面の特記事項に『レビューあり』とご記載ください。

¥3,500

秋田県湯沢市

Snow Field Market

採れたて瑞々しい長ねぎ 2kg + 粘りの強い大和芋 2kg

¥3,980

埼玉県熊谷市

あかいし農園

【150g】山菜の王様登場！妙高山の手摘み天然朝採りたらの芽 1番芽だけ厳選してお届け！食べごたえ満点！

¥2,200

新潟県妙高市

まるたけ商店

朝採りタケノコはいかがでしょうか？2.5kg

¥2,000

長野県飯田市龍江

山清農園

玉ねぎ6kg🅱️🧅淡路島極熟玉葱　シャーロットオニオン　玉ねぎ大国淡路島からのたまねぎ

¥2,680

兵庫県南あわじ市

Hope Will 淡路島

大小サイズ混合　農薬不使用栽培人参5kg　岡山県産

¥1,800

岡山県美作市

西垣農園

日本さつまいもサミット2023-2024最高栄冠受賞・髙鍋農園ブランド”おいしさの極み”紅琥珀スイート®は畑から収穫した天然スイーツ。上品な甘さが最高に美味しいスイーツ❗😋3㎏【阿蘇・西原産】

¥3,300

熊本県阿蘇郡

髙鍋農園

(W4L0.5kg)[有機JASホワイトアスパラガス]カルデラの貴婦人(極太)(北海道)(春芽)

約500g

(17件)

¥3,690

送料 ¥1,026

北海道余市郡赤井川村

滝本農場

冬こそしっかり栄養補給！冬穫れモロヘイヤ（100g×10袋）

¥3,100

佐賀県唐津市

ヨネクラ園芸

野菜の検索キーワードランキング

（更新日: 2026/05/01）

野菜のよくある質問

おいしい野菜の見分け方は？: おいしい野菜の見分け方は、色、形、匂い、重さをチェックします。鮮やかな色、適度な重さがあるものが良質です。野菜特有の良い香りがするものも選びます。種類によっては熟すと色が変わるものもあるため、適切な色や形を知ることが大切です。例えば、大根は太くてずんぐりとした形、きめ細かい表面、毛穴や毛根が少なく、つやがあるものなどが新鮮で美味しいとされています。

野菜の保存方法は？: 野菜は一般的に、冷蔵庫の野菜室で保存します。低温であることが、野菜の呼吸を抑えて生育を遅らせるために重要です。ただし、いも類など一部の野菜は低温に弱いため、冷暗所での保存が適しています。

野菜の食べ方は？: 野菜は生で食べるとビタミンCなどを最大限に摂取できますが、一方で調理することで摂取しやすくなる栄養素もあります。例えば、トマトは加熱することでリコピンが増え、にんじんは調理によりβ-カロテンが体に吸収しやすくなります。また、野菜の種類によっては、煮る、蒸す、焼くなどの調理法を変えることで栄養価を最大限に引き出すことが可能です。