おいしい野菜の見分け方は？

おいしい野菜の見分け方は、色、形、匂い、重さをチェックします。鮮やかな色、適度な重さがあるものが良質です。野菜特有の良い香りがするものも選びます。種類によっては熟すと色が変わるものもあるため、適切な色や形を知ることが大切です。例えば、大根は太くてずんぐりとした形、きめ細かい表面、毛穴や毛根が少なく、つやがあるものなどが新鮮で美味しいとされています。

野菜の保存方法は？

野菜は一般的に、冷蔵庫の野菜室で保存します。低温であることが、野菜の呼吸を抑えて生育を遅らせるために重要です。ただし、いも類など一部の野菜は低温に弱いため、冷暗所での保存が適しています。

野菜の食べ方は？

野菜は生で食べるとビタミンCなどを最大限に摂取できますが、一方で調理することで摂取しやすくなる栄養素もあります。例えば、トマトは加熱することでリコピンが増え、にんじんは調理によりβ-カロテンが体に吸収しやすくなります。また、野菜の種類によっては、煮る、蒸す、焼くなどの調理法を変えることで栄養価を最大限に引き出すことが可能です。

野菜の通販産地直送お取り寄せ商品(98ページ目)

全国の農家から直接旬の野菜をお取り寄せできます。季節ごとに販売されている食材が様変わりします。

旬の野菜 (更新日: 2026年3月1日)

トマト玉ねぎアスパラガスさつまいも

【食べチョクアワード2025入賞】（１０本）ともちゃんのブロッコリー

5.0

(27件)

¥2,300

送料 ¥810

愛知県豊橋市東細谷町

愛知県豊橋市　ひろた農園（ともちゃんの　やさい）

中身が黄色く滑らかな甘めのじゃがいも・ジャガキッズ（合計5キロ）

約5kg

¥1,700

送料 ¥1,081

北海道河東郡上士幌町

加藤農場

玉ねぎ2kg🅱️🧅淡路島極熟玉葱　シャーロットオニオン　玉ねぎ大国淡路島からのたまねぎ

約2kg

¥999

送料 ¥864

兵庫県南あわじ市

Hope Will 淡路島

発送中🍠もはやスイーツ！ねっとり甘い安納芋Mサイズ２KG 焼き芋にピッタリ！五島の海水を使って育てました！農薬/化学肥料不使用サツマイモ/さつまいも

¥1,980

長崎県五島列島福江島

こばさんち農園

落花生の風味がそのまま！ピーナッツもやし 400g

¥2,000

福岡県福岡市西区能古

能古島おがわ農園

【訳あり】スプラウト青空にんにく40本以上（発芽にんにく）

5.0

(44件)

¥1,100

送料 ¥360

愛知県春日井市

THE BLUE FARM

【愛知県産】スプラウト青空にんにく40本以上（発芽にんにく）

4.9

(91件)

¥1,440

送料 ¥360

愛知県春日井市

THE BLUE FARM

【訳あり】超極太3L-30cm-1kg(約15本)美味しさはA級品！！一度食べてもらいたい！うちのアスパラ

¥6,480

香川県丸亀市飯野町

農家-Sanukifuji

【GI産品】『新里ねぎ』栃木県宇都宮市の在来種の曲がりねぎ土付き 3kg 12/1解禁❗️

¥2,050

栃木県宇都宮市新里町

松本農園

掘りたてを洗って直ぐお届け菊芋１kg【500g✖️２袋】

¥1,000

徳島県三好郡東みよし町

やすい農園

【クール冷凍便発送　焼き芋】紅はるか　2kg＋α

¥1,600

茨城県桜川市本木

茂賀屋

大容量1.9㎏！極甘ねっとり干し芋の切り落とし

¥3,400

茨城県ひたちなか市三反田

ほしいも工房ふたかわ

３０本 ✙ 訳あり１０本！！ロケット発芽にんにく！長期保存レシピ付き！【おすすめの食べ方付き】岐阜県産！！　　スプラウトにんにく

4.9

(82件)

¥1,200

送料 ¥360

岐阜県各務原市蘇原寺島町

ひこうきやさい

【千葉市ブランド受賞】あんばい農園の自然栽培煎り落花生「Qなっつ」155g×２個

4.8

(10件)

¥2,800

送料 ¥360

千葉県大網白里市

あんばい農園

40%OFF！！丸かじり人参！(2.2kg)【農薬不使用】

¥590

茨城県石岡市

Kota-Sun

Ｂ級品、生たけのこ、朝掘りタケノコ ! 孟宗竹のタケノコ。５０年以上農薬・化学肥料を施していません。栽培管理としては、間伐して、タケノコを掘るだけです。予約受付中

¥2,025

愛媛県宇和島市

田野　和典（tanotan.farm）

【千葉県松戸市の特産品】《極太》至高の矢切ねぎ約3kg　およそ12本前後入り　根・泥付き

¥2,490

千葉県松戸市

齋藤農園【矢切ねぎ専門】

★大人気の食べきりサイズ♡２0パックの大容量♪おまとめ買い用『干し芋紅はるか半生タイプ』５０ｇ２０袋入

¥4,380

静岡県静岡市清水区追分

sfarm(エスファーム)

40%OFF！！丸かじり人参！(5.8kg)【農薬不使用】

¥1,550

茨城県石岡市

Kota-Sun

今が旬❣お買い得！訳あり葉ニンニク1ｋｇ　レシピ付き

4.9

(7件)

¥2,376

送料 ¥605

神奈川県厚木市

かまちゃん農園

自然栽培キクイモ3㎏とちょっと　生菊芋⭐⭐️⭐️⭐️⭐️

¥2,400

茨城県常陸大宮市

自然農法果樹園アイアイファーム

食べきりサイズ♪干し芋紅はるか半生タイプ５０ｇ×８袋入

¥1,760

静岡県静岡市清水区追分

sfarm(エスファーム)

⚠️数量限定⚠️『黒いダイヤ』高級料亭で出される里芋の味をご家庭で！生産量トップクラスの所沢から送る絶品里芋！※芽なしという訳ありですが、農家のみぞ知る絶品です。5kg（約30〜40個入り）

¥3,800

埼玉県所沢市

伊藤農園

【甘くて濃厚❗️】フルーツトマトさやまる(無選別)

4.2

(37件)

¥2,400

送料 ¥756

長野県長野市

さやまるプロジェクト（日本郵便株式会社）

★とっても便利★乾燥きくらげ【北海道産】小粒タイプ90ｇ ※規格外※小粒だけど食べやすい大きさ！

¥1,188

北海道檜山郡厚沢部町美和

渋田きのこ園

《大容量》べにはるか　干し芋　切り落とし（セッコウ）2kg（バラ詰め）

¥5,450

茨城県ひたちなか市

二川農園

根と芽も丸ごと食べられる！ロケット発芽にんにく【30本】【岐阜産クリーンルーム水耕栽培】　　　スプラウトにんにく

4.7

(35件)

¥1,000

送料 ¥360

岐阜県各務原市蘇原寺島町

ひこうきやさい

ねっとり甘い、万次郎かぼちゃ【2〜3玉】4.5キロ程度

4.0

(21件)

¥2,400

送料 ¥756

神奈川県愛川町

有機農園けのひ

【天然物は香りが違う！！】春一番の贈り物　ほろ苦さがたまらない天然ふきのとう

約300g

¥1,890

送料 ¥756

山形県飽海郡遊佐町

まえむき。FARM & SHOP

冬の本気！ギュッと濃い味肉厚ほうれん草（200ℊﾊﾟｯｸ×１０Ｐ）

¥2,000

栃木県那須塩原市鍋掛

那須だんごろ山のましこさん

【予約販売：山形県庄内産】ふきのとう（250g）天然・ばんけ - 山形県酒田市八幡地域の里山・大沢産

約250g

¥1,480

送料 ¥756

山形県酒田市

COCOSATO（ココサト）

真妻わさび　１２０g

¥4,100

静岡県伊豆市筏場

jadarasa wasabi

天城山麓の恵み！生わさび2５0g（２本〜６本）

4.8

(94件)

¥5,300

送料 ¥756

静岡県伊豆市筏場

jadarasa wasabi

今が旬❣　お買い得！訳あり葉ニンニク800ｇ「レシピ付き」

¥1,944

神奈川県厚木市

かまちゃん農園

玉ねぎ5kg🅱️🧅淡路島極熟玉葱　シャーロットオニオン　玉ねぎ大国淡路島からのたまねぎ

¥2,280

兵庫県南あわじ市

Hope Will 淡路島

山菜の王様「タラの芽」タラの芽55gパック入を５パック 2,350円【タラの芽天ぷらのレシピ付き】２～３日で発送致します。

¥2,350

徳島県三好郡東みよし町

田口農園　徳島

物価高騰応援価格‼️ 甘さと食感が…タマネギSサイズ20kg¥1,990円❗️大箱で送料節約北海道　直播玉ねぎ

¥1,990

北海道帯広市以平町

山田敏彦/hiko’s field support

【食べ比べ】トマ糖※糖度9度越えのおいしい甘ーいフルティカとティポ詰合せ１ｋｇをお届け

¥2,950

山梨県南アルプス市

南アルプス丸吉菜園

京都産★本場の万願寺とうがらし★肉厚・甘い！太くて長いものだけ1kg以上(30本前後)

¥2,690

京都府舞鶴市

-京野菜とお茶-ARISA GARDEN 京都

自然栽培〈Sサイズべにはるか〉大分県産さつまいもサイズ混合5kg

¥2,970

大分県由布市

平和農園

淡路島極熟玉葱5kg🧅　シャーロットオニオン　玉ねぎ大国淡路島からの玉ねぎ

¥2,520

兵庫県南あわじ市

Hope Will 淡路島

（２Ｌ）独特のぬめりとねばり！！さといも２Ｌサイズ（３Ｋｇ）

¥3,800

埼玉県所沢市

ベジラボ

【すぐにお届】栗みたい　ホクホク粉系かぼちゃ「ジェジェＪ」　10ｋｇ（5個～6個）

¥3,980

北海道磯谷郡蘭越町

アグ・デ・パンケ農園

サクサク！『まるポップコーン』100ｇ×6袋

¥1,500

群馬県渋川市

まんま工房　神道すみ江

小分けで便利♪『スナップエンドウ』1Kg

約1kg

¥2,500

送料 ¥756

千葉県長生郡

KOUNO FARM

【味に自信あり】愛知県産スプラウト青空にんにく30本以上（発芽にんにく）

4.8

(45件)

¥1,200

送料 ¥360

愛知県春日井市

THE BLUE FARM

1kgスティックセニョール（茎ブロッコリー）

¥2,000

熊本県熊本市

たのうえファーム

【緻密な肉質】自然栽培会津赤筋大根訳あり品 4.5kg~5kg

¥1,700

福島県喜多方市

會津弥栄農園

野菜の検索キーワードランキング

（更新日: 2026/03/02）

野菜のよくある質問

おいしい野菜の見分け方は？: おいしい野菜の見分け方は、色、形、匂い、重さをチェックします。鮮やかな色、適度な重さがあるものが良質です。野菜特有の良い香りがするものも選びます。種類によっては熟すと色が変わるものもあるため、適切な色や形を知ることが大切です。例えば、大根は太くてずんぐりとした形、きめ細かい表面、毛穴や毛根が少なく、つやがあるものなどが新鮮で美味しいとされています。

野菜の保存方法は？: 野菜は一般的に、冷蔵庫の野菜室で保存します。低温であることが、野菜の呼吸を抑えて生育を遅らせるために重要です。ただし、いも類など一部の野菜は低温に弱いため、冷暗所での保存が適しています。

野菜の食べ方は？: 野菜は生で食べるとビタミンCなどを最大限に摂取できますが、一方で調理することで摂取しやすくなる栄養素もあります。例えば、トマトは加熱することでリコピンが増え、にんじんは調理によりβ-カロテンが体に吸収しやすくなります。また、野菜の種類によっては、煮る、蒸す、焼くなどの調理法を変えることで栄養価を最大限に引き出すことが可能です。