土っさりパクチー 500g

土っさりパクチー 500g

京都府木津川市において露地でパクチーを周年栽培しています。
露地栽培のため、過酷な自然環境の中すくすく育ったパクチーは、施設栽培や水耕栽培と比べて味や香りが強いです!
ぜひ一度お試しください!

生食ももちろんですが、春菊の代わりにすき焼き、ニラの代わりに餃子の具、お好み焼き等加熱調理もおすすめ!刻んで醤油につけたパクチー醤油、塩と混ぜたパクチー塩etc..少しの使用でいつもの料理がガラリとエスニックに変身いたします!

☆パクチーの嬉しい効果

・美白効果
肌に良いと言われているビタミンB1、B2、C、E、体内でビタミンAに変わるβカロテンが含まれています。たんぱく質を含む食材とビタミンCの組み合わせは、コラーゲンの生成がより向上する事が知られており、鶏肉や卵と一緒に食べるのがおすすめ。肌の調子を整えるビタミン類をこれだけ含む野菜は珍しいともいわれています。

・デトックス効果
パクチーにはイオウ化合物(硫化アリル)が含まれており、体内の有害物質を体外に出す作用にてデトックス効果が期待されています。

・アンチエイジング効果
老化の原因である活性酵素の働きを抑える事が出来るビタミンC、Eが含まれています。
もっと見る