【たくあん漬けに最適な干し大根は「十文字大根」】
昔々、榛名の山々が噴火して火山灰が長い年月をかけて何回も何回も堆積し、水はけの良い良質な黒土となり十文字町の畑は出来上がりました。
その畑の土で育った肉質がきめ細やかな大根が、十文字ならではのからっ風と出会い、きれいに干された大根はたくあん漬けに最適です。
自然の恵みで作り上げられた十文字干し大根ならではの歯切れの良い、最高のたくあんが出来上がります。
一本一本丁寧に手仕事で作り上げた干し大根は、たくあんだけでなく細かく刻んで醤油漬けやキムチ漬けに。また加熱調理にもご利用いただけます。
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昔々、榛名の山々が噴火して火山灰が長い年月をかけて何回も何回も堆積し、水はけの良い良質な黒土となり十文字町の畑は出来上がりました。
その畑の土で育った肉質がきめ細やかな大根が、十文字ならではのからっ風と出会い、きれいに干された大根はたくあん漬けに最適です。
自然の恵みで作り上げられた十文字干し大根ならではの歯切れの良い、最高のたくあんが出来上がります。
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