おいしい野菜の見分け方は？

おいしい野菜の見分け方は、色、形、匂い、重さをチェックします。鮮やかな色、適度な重さがあるものが良質です。野菜特有の良い香りがするものも選びます。種類によっては熟すと色が変わるものもあるため、適切な色や形を知ることが大切です。例えば、大根は太くてずんぐりとした形、きめ細かい表面、毛穴や毛根が少なく、つやがあるものなどが新鮮で美味しいとされています。

野菜の保存方法は？

野菜は一般的に、冷蔵庫の野菜室で保存します。低温であることが、野菜の呼吸を抑えて生育を遅らせるために重要です。ただし、いも類など一部の野菜は低温に弱いため、冷暗所での保存が適しています。

野菜の食べ方は？

野菜は生で食べるとビタミンCなどを最大限に摂取できますが、一方で調理することで摂取しやすくなる栄養素もあります。例えば、トマトは加熱することでリコピンが増え、にんじんは調理によりβ-カロテンが体に吸収しやすくなります。また、野菜の種類によっては、煮る、蒸す、焼くなどの調理法を変えることで栄養価を最大限に引き出すことが可能です。

野菜の通販産地直送お取り寄せ商品(10ページ目)

全国の農家から直接旬の野菜をお取り寄せできます。季節ごとに販売されている食材が様変わりします。

旬の野菜 (更新日: 2026年3月1日)

トマト玉ねぎアスパラガスさつまいも

大容量！！深谷ネギ！泥付、使いやすいサイズ色々！「甘ーい蜜入り甘露ねぎ」 10kg

¥3,820

埼玉県深谷市

花園ファーム

ふくむらさきS-M3kg！糖度高くアントシアニン豊富なさつまいも

約3kg

¥2,600

送料 ¥702

埼玉県飯能市

芋はん

【予約商品】淡路島産新玉ねぎ〚スイートオニオン』5kg

約5kg

¥2,100

送料 ¥864

兵庫県南あわじ市

淡路島の玉ねぎ屋さん〜KR.vegetable〜

お試し！『優M〜L』さぬきのめざめ（優品500g）

¥2,400

香川県東かがわ市

田んぼ屋たなか

３０本 ✙ 訳あり１０本！！ロケット発芽にんにく！長期保存レシピ付き！【おすすめの食べ方付き】岐阜県産！！　　スプラウトにんにく

4.9

(82件)

¥1,200

送料 ¥360

岐阜県各務原市蘇原寺島町

ひこうきやさい

【朝どれ】フルーツとうもろこし『あまいんです』10本　希少な１番果のみを厳選出荷！

¥2,750

福島県猪苗代町

HANA-MASA

⑤京薬味の最高峰!魅惑の香りと痺れ!『サンショーブギー』山椒胡椒５個セット

約430g

¥5,100

送料 ¥864

京都府京都市

京美山・山椒農園 (内儀家)

果汁溢れる幻のホワイトアスパラガス「白い果実」400ｇ

約400g

¥3,100

送料 ¥735

岩手県二戸市

三右エ門-sannimon-

②リピーター限定【高知県産】自然栽培・鰹乃國の生姜 500g

¥1,490

高知県高岡郡

潮と空農園

《大容量》べにはるか　干し芋　切り落とし（セッコウ）2kg（バラ詰め）

¥5,450

茨城県ひたちなか市

二川農園

紅はるか（2kg）熟成１ヵ月超えでお届け！(茨城県産)・(サツマイモ)(Ⅿ～２Lサイズ)(土付き)

4.6

(110件)

¥1,200

送料 ¥605

茨城県ひたちなか市

二川農園

【糖度10以上】天使が届ける至高のフルーツトマト！Angel Tomato(1キロ)

¥2,680

三重県松阪市嬉野（うれしの）

うれし野アグリ

鹿児島県産　サイズ色々ニンジン　1kg

¥400

鹿児島県鹿屋市

ファーム薬師//薬師牛

【お買い得！】もぎたてスイートブロッコリー 1kg わき芽甘くて濃厚！（静岡県磐田市産）

約1kg

¥1,080

送料 ¥756

静岡県磐田市

マスダケール

【たっぷり】天然山菜！くせなし！緑が鮮やか！天然こごみ(250g×２P)新潟県妙高市産

約500g

¥2,700

送料 ¥756

新潟県妙高市

まるたけ商店

【朝どれ】地元で大人気❗️激甘フルーツコーン6本

¥2,000

茨城県稲敷郡阿見町

島田農園

【★生で食べるサラダクレソン！！★】サラダクレソン（40ｇ×10袋）とにかくやわらかくてくせになる！

4.8

(13件)

¥1,800

送料 ¥756

静岡県浜松市中央区

森島農園

シュガープラムの冷凍 2kg 糖度10度以上の完熟・極甘・高リコピン(13mg)高糖度ミニトマト(300012)

¥2,250

長野県東御市

ハルディンフレスコ

「春季限定」簡単調理でお手軽！ベビーブロッコリー(150g×10p)

4.8

(64件)

¥2,000

送料 ¥756

栃木県那須塩原市鍋掛

那須だんごろ山のましこさん

ダイエットBOX‼️3種食べ比べ　千葉県香取市産Sサイズのみ【紅はるか& 紅あずま &シルク】4.8kg

¥2,700

千葉県香取市

髙木貞一

新鮮採れたて！化学肥料/化学農薬不使用だから安心して食べられる！レタスの定期便 8個セット

¥2,480

新潟県長岡市

FISH VEGGIES - フィッシュベジ　食べチョク店

熊本県芦北産甘いフルーツにんじん【美日姫３キロ】農薬不使用化学肥料不使用高品質にんじんアロマレッド皮ごとサラダジュース炒めても絶品スティックやジュースで無限消費確定！

約3kg

¥1,250

送料 ¥1,188

熊本県葦北郡芦北町鶴木山

やさいのほうせき

①【初回購入の方・5％増量！】こんな生姜初めて！高知県産・自然栽培　鰹乃國の生姜　1㎏

4.9

(32件)

¥3,480

送料 ¥1,080

高知県高岡郡

潮と空農園

【付録：生姜レシピ】(業務用)柔らかい！薬味屋人作の島原百年生姜®〈熟成生姜〉（4kg）

¥4,000

長崎県島原市長貫町

薬味屋人作

サイズいろいろ＊菊芋(赤)3kg＊掘りたてを洗ってお届け〜

¥2,680

茨城県筑西市

ぽるれっと

【農薬不使用】極上レタスお試しパック（サラダ約8食分）硝酸態窒素大幅カット！

¥1,000

茨城県つくば市大砂

SHIHOUファーム

あさつき【キュルッと食感、ほっこりする甘さ】＜約400g＞

¥2,080

秋田県大館市比内町

ひない渡辺農園しどけ村

【宮崎県産有機にんにく】 2025年(令和7年)産有機にんにく王（１㎏入)

約1kg

¥3,672

送料 ¥1,188

宮崎県小林市

本多荘輔の情熱にんにく畑

北海道産とうもろこし 10本〈おおもの〉

5.0

(6件)

¥2,800

送料 ¥1,081

北海道函館市

TONY farm

無添加！焼き干し芋(紅はるか)熟成紅はるかを焼いて甘みを出し、干して甘みを凝縮！1袋100g×5袋入り(ネコポス)

4.8

(223件)

¥2,754

送料 ¥360

鹿児島県阿久根市

グッドフィールド

定期便10％増量：トマ糖※糖度９度以上※おいし～甘～いフルティカ※1.1ｋｇ

¥2,950

山梨県南アルプス市

南アルプス丸吉菜園

【1週間分】大容量！有機JASベビーリーフMix　200g×4パック(800g)

¥3,283

佐賀県三養基郡みやき町

6000.FARM　(ロクセンファーム）

【予約開始】秋田県産天然コシアブラ150グラム

約150g

¥2,250

送料 ¥702

秋田県秋田市

羽州屋

【午前１１時〆切即日発送　※土日祝除く】【満点☆青空レストランでも紹介！】浜名湖の豊かな土と「カキ殻」で育てたシャキッとした浜名湖クレソン【クール便】【１ｋｇ】

4.9

(20件)

¥3,680

送料 ¥756

静岡県浜松市西区雄踏町

新菜園

【千葉市ブランド受賞】あんばい農園の自然栽培煎り落花生「Qなっつ」155g×２個

4.8

(10件)

¥2,800

送料 ¥360

千葉県大網白里市

あんばい農園

2年熟成【知床越冬完熟じゃがいも】メークイン（5kg）

約5kg

¥3,880

送料 ¥1,081

北海道斜里郡斜里町

シレトコイオン生産組合

クール発送【Z1.8】皮が薄くジューシーな中玉フルーツトマト　ゼッピン娘(華おとめ)　1.8kg

¥2,800

茨城県結城市

ファームアベタ

【丸くない】4.0kg♪トロっととろける純白さといも！【五泉里芋】

¥3,890

新潟県五泉市

農園陽だまりの芽

2年熟成【知床越冬完熟じゃがいも】はるか（5kg）

¥3,880

北海道斜里郡斜里町

シレトコイオン生産組合

【数量限定　先行予約開始】山菜の王様👑タラの芽　雫石町産　天然たらの芽　２００ｇ

約200g

¥2,380

送料 ¥702

岩手県雫石町

Ｔｒｙ　Ｆｉｅｌｄ

外身より中身に気づくは、粋の極み！規格外　Mサイズ（40本）

5.0

(31件)

¥1,400

送料 ¥810

静岡県磐田市小島

後藤農園

フライドポテトにぴったり！優しいお芋の風味とホクホク＆ねっとり感・ホッカイコガネ（合計5キロ）

約5kg

¥1,600

送料 ¥1,081

北海道河東郡上士幌町

加藤農場

【予約販売：春山の恵み】新潟の天然ふきのとう400g

約400g

¥2,500

送料 ¥649

新潟県三条市

まもる農園

トマト好きが、恋をする。　1000ｇ　金赤トマト　ﾐﾆﾄﾏﾄ

¥2,700

愛知県半田市吉田町

にじまち

天然タラの芽300g【予約受付開始】豪雪地帯の春の味

約300g

¥2,800

送料 ¥649

山形県小国町

山形おぐに自然農園

【TV紹介で大好評】【ミシュラン星獲得レストランで採用】おいしさで、ケールに革命を。【機能性表示食品】ソフトケールGABA（500g）静岡県磐田市産

¥1,580

静岡県磐田市

マスダケール

【GI産品】『新里ねぎ』栃木県宇都宮市の在来種の曲がりねぎ土付き 3kg 12/1解禁❗️

¥2,050

栃木県宇都宮市新里町

松本農園

【お得なセット】マイクログリーンmixとエディブルフラワーのサラダセット

¥1,990

送料 ¥972

広島県安芸高田市

あちゅらむ農園

野菜の検索キーワードランキング

（更新日: 2026/03/02）

野菜のよくある質問

おいしい野菜の見分け方は？: おいしい野菜の見分け方は、色、形、匂い、重さをチェックします。鮮やかな色、適度な重さがあるものが良質です。野菜特有の良い香りがするものも選びます。種類によっては熟すと色が変わるものもあるため、適切な色や形を知ることが大切です。例えば、大根は太くてずんぐりとした形、きめ細かい表面、毛穴や毛根が少なく、つやがあるものなどが新鮮で美味しいとされています。

野菜の保存方法は？: 野菜は一般的に、冷蔵庫の野菜室で保存します。低温であることが、野菜の呼吸を抑えて生育を遅らせるために重要です。ただし、いも類など一部の野菜は低温に弱いため、冷暗所での保存が適しています。

野菜の食べ方は？: 野菜は生で食べるとビタミンCなどを最大限に摂取できますが、一方で調理することで摂取しやすくなる栄養素もあります。例えば、トマトは加熱することでリコピンが増え、にんじんは調理によりβ-カロテンが体に吸収しやすくなります。また、野菜の種類によっては、煮る、蒸す、焼くなどの調理法を変えることで栄養価を最大限に引き出すことが可能です。