しょうがクッキー
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調理時間: 40分
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おやつ
熊本県 宇城市小川町
ウキウキファーム
野菜の通販 産地直送お取り寄せ商品(49ページ目)
全国の農家から直接旬の野菜をお取り寄せできます。季節ごとに販売されている食材が様変わりします。
旬の野菜
(更新日: 2025年12月1日)
自治体連携商品
カリウム摂取制限の方も生のまま食べられる！カリウムを100㎎以下にカットしたフリルレタス7袋セットです【栽培期間中農薬不使用・完全閉鎖型水耕栽培】
¥2,400
送料 ¥756
福島県喜多方市
ＡＭＬ植物研究所
自治体連携商品
食べ比べ！かぼちゃセット！（約10kg、大～超大型、8～10個入り）農薬・化学肥料不使用
約10kg
他
¥5,800
送料 ¥1,081
岡山県井原市芳井町
デザイン・シーライオン・ファーム
自治体連携商品
新鮮！採れたて！フィッシュベジ季節のサラダセット 80g〜 化学肥料/農薬不使用だから安心して食べられる【FISH VEGGIES】
約80g
¥580
送料 ¥756
新潟県長岡市
FISH VEGGIES - フィッシュベジ 食べチョク店
自治体連携商品
新鮮！採れたて！レッド系レタス 40g 化学肥料/農薬不使用だから安心して食べられる【FISH VEGGIES】
約40g
¥310
送料 ¥756
新潟県長岡市
FISH VEGGIES - フィッシュベジ 食べチョク店
自治体連携商品
☆年中ご購入が可能！農薬不使用！植物工場の洗わずにそのまま食べれる「キレイな」リーフレタス【大ぶり10株入り 1株平均100g】クリーンルームで水耕栽培！
約1kg
¥1,500
送料 ¥810
三重県鈴鹿市上田町
Nissyo-Farm
野菜のよくある質問
- おいしい野菜の見分け方は？
- おいしい野菜の見分け方は、色、形、匂い、重さをチェックします。鮮やかな色、適度な重さがあるものが良質です。野菜特有の良い香りがするものも選びます。種類によっては熟すと色が変わるものもあるため、適切な色や形を知ることが大切です。例えば、大根は太くてずんぐりとした形、きめ細かい表面、毛穴や毛根が少なく、つやがあるものなどが新鮮で美味しいとされています。
- 野菜の保存方法は？
- 野菜は一般的に、冷蔵庫の野菜室で保存します。低温であることが、野菜の呼吸を抑えて生育を遅らせるために重要です。ただし、いも類など一部の野菜は低温に弱いため、冷暗所での保存が適しています。
- 野菜の食べ方は？
- 野菜は生で食べるとビタミンCなどを最大限に摂取できますが、一方で調理することで摂取しやすくなる栄養素もあります。例えば、トマトは加熱することでリコピンが増え、にんじんは調理によりβ-カロテンが体に吸収しやすくなります。また、野菜の種類によっては、煮る、蒸す、焼くなどの調理法を変えることで栄養価を最大限に引き出すことが可能です。
野菜に関連するレシピ
甘とう美人とおあげの炊いたん
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滋賀県 栗東市
ワダケン（リアルソイルハウス）
アーティーチョークを生で。
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調理時間: 15分
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おかず
岡山県 井原市芳井町
デザイン・シーライオン・ファーム
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- にんにく
- じゃがいも
- さつまいも
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- にんじん
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- 大豆
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- きゅうり
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- かぼちゃ
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- たけのこ
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- 山芋
- 長芋
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- 小松菜
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- その他豆類
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- その他野菜
- その他瓜
- その他薬味・スパイス
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