静岡県 榛原郡吉田町

ご馳走畑

岩堀文人

創業：2023年04月

食べチョク登録：2024年08月

静岡県吉田町からお届けする、自然栽培の「ご馳走」
私たちは静岡県吉田町にて、自然栽培で蓮根、お米、豆類を栽培しています。農薬不使用・無施肥、ビニールマルチも使用しない、すべての命に優しい栽培方法を大切にしています。

屋号「馳走」に込めた想い
屋号にある「馳走（ちそう）」は、馬で走り回ることを意味します。昔、現代のように簡単に食材を手に入れることができなかった時代、人々は食材を集めるために馬を走らせていました。そして、もてなしの食事を用意するには、たくさんの労力と時間がかかったのです。
その「馳走」の語源が、私たちが今使う「御馳走」に繋がっています。「御馳走」は豪華な食事を意味し、感謝の気持ちを込めて「御馳走様」と言われるようになりました。

私たちが作る蓮根、お米、豆類も、このような心を込めて「ご馳走」として皆様のもとにお届けしたい。その想いで、日々畑と向き合い、手間暇かけて育てています。

すべての命に優しく、心を込めた農業
私たちの農作物は、どれも命を大切に育てられたものばかりです。自然栽培で作った食材は、本来の風味と栄養が凝縮されています。また、農薬不使用・無施肥にこだわることで、地球にも優しく、環境にも配慮しています。

私たちが目指すのは、単なる食材の提供ではなく、食べてくださる皆様に感謝をお届けすることです。私たちの畑から、皆様の食卓へ「心を込めたご馳走」をお届けできることを、心から嬉しく思っています。

ヤングコーンのみ栽培期間中農薬、化学肥料不使用で栽培開始しました。