おいしい野菜の見分け方は？

おいしい野菜の見分け方は、色、形、匂い、重さをチェックします。鮮やかな色、適度な重さがあるものが良質です。野菜特有の良い香りがするものも選びます。種類によっては熟すと色が変わるものもあるため、適切な色や形を知ることが大切です。例えば、大根は太くてずんぐりとした形、きめ細かい表面、毛穴や毛根が少なく、つやがあるものなどが新鮮で美味しいとされています。

野菜の保存方法は？

野菜は一般的に、冷蔵庫の野菜室で保存します。低温であることが、野菜の呼吸を抑えて生育を遅らせるために重要です。ただし、いも類など一部の野菜は低温に弱いため、冷暗所での保存が適しています。

野菜の食べ方は？

野菜は生で食べるとビタミンCなどを最大限に摂取できますが、一方で調理することで摂取しやすくなる栄養素もあります。例えば、トマトは加熱することでリコピンが増え、にんじんは調理によりβ-カロテンが体に吸収しやすくなります。また、野菜の種類によっては、煮る、蒸す、焼くなどの調理法を変えることで栄養価を最大限に引き出すことが可能です。

野菜の通販産地直送お取り寄せ商品(4ページ目)

全国の農家から直接旬の野菜をお取り寄せできます。季節ごとに販売されている食材が様変わりします。

旬の野菜 (更新日: 2026年4月1日)

アスパラガストマト玉ねぎたけのこ

黒にんにく 500ｇバラ青森県産熟成黒ニンニク添加物不使用【母の日ギフト】

¥2,700

青森県五所川原市

にんにく農園グリーンハンズ

お中元【夏ギフト】【6/15〜予約順に発送】『甘々娘（かんかんむすめ）or 甘太郎（かんたろう）』8〜12本入り鮮度保持フィルムで全国発送でも採りたてのトウモロコシを！

¥3,980

静岡県浜松市浜名区

マルモリファーム

(W3L&G2L)[有機JASホワイトアスパラ3L&グリーン2L]カルデラの貴婦人&貴公子(アスパラガス)太物(北海道)(春芽)

¥5,190

北海道余市郡赤井川村

滝本農場

北海道産　太め　柔らかくてジューシー　　２L・Lサイズ　９００ｇ

¥4,000

北海道赤平市幌岡町

四代目　ほりぐち農園

【予約】春アスパラごちゃまぜ1kg（サイズ毎に袋詰め）

¥2,980

福島県喜多方市

アグリット

【小さめ】かごしまのさつまいもはそのやま農園　“さつま紅はるか熟成” お得な訳あり品　【小さめ】今シーズンの超熟成まもなく終了いたします→貯蔵して超絶おいしい！10ｋｇ　有機ＪＡＳ

¥3,510

鹿児島県湧水町

さつまゆうすい農場　そのやま農園

🉐今だけ1250円OFF‼️おまかせ。バラ詰め。魂のほうれん草3kg（大きな袋に3kg）

¥3,900

佐賀県神埼市脊振町

とんぼ農園

淡路島産新玉ねぎ新玉5kg

¥1,800

兵庫県南あわじ市

粂川農園

【2026シーズン4月発送予約】新鮮即茹で！静岡産やわらか筍水煮 (使いやすい150ｇの5個セット)

¥2,800

静岡県静岡市葵区

ヤマサ農園(さとうさんち)

完熟❣大分県産　紅はるかs～Lサイズ　（５㌔）

4.9

(30件)

¥2,800

送料 ¥1,188

大分県豊後大野市

後藤農園

【天然物】妙高市産シャキッ!ほくほく!食感と香りが最高な山ウド(500g)

¥1,900

新潟県妙高市

まるたけ商店

毎食トマト！バクバク食べちゃう栄ちゃんトマト　食べやすい小さめサイズ

¥3,600

静岡県下田市

栄ちゃんファーム

『季節限定』地元で大人気❣️摘果メロン《子メロン》(2kg)

¥1,300

茨城県鉾田市

山一ファーム

〇 150日間熟成しました〇熟成芋🍠農薬不使用　紅はるか（5kg）【期間限定・特別価格】

¥3,980

茨城県常総市

アグロファーム

空豆★朝収穫当日発送（ご家庭用・２ｋｇ）

¥2,620

千葉県香取郡多古町

大村農場

【母の日ギフト】【付録：生姜レシピ】柔らかい！薬味屋人作の島原百年生姜®〈熟成生姜〉（1kg）

¥1,200

長崎県島原市長貫町

薬味屋人作

ほくほく深～い味わい❗朝穫れ❗3㎏「そら豆（さや付き）」4月下旬～

¥4,380

愛媛県伊予郡松前町

ほのぼの農園

自然栽培〈訳ありべにはるか〉大分県産さつまいも 5kg

¥2,430

大分県由布市

平和農園

旬真っ盛り！生たけのこ1.5kg　( 2〜5本入) 収穫当日発送！採れたてをお届け！

¥1,980

愛知県知多郡美浜町

とと農園

農家直送！規格外・わけあり品セット(A)2,800円分

¥2,800

福岡県糸島市

オーガニックナガミツファーム

思わず感動✨春アスパラ！ジューシー太サイズ（約24本）１キロ

¥3,680

愛知県豊川市

裕膳FARM

北海道【越冬熟成じゃがいも】はるか（5kg）

¥1,800

北海道斜里郡斜里町

シレトコイオン生産組合

【訳あり品・農薬・化学肥料不使用】MOA自然農法で育ったまろやかにんにくお試しサイズ　500g

¥2,484

青森県八戸市

なんごうゆめファーム

【天然の春の味覚】岩手県産ふきのとう200g – 自然の恵みを新鮮直送

約200g

¥1,600

送料 ¥702

岩手県九戸郡軽米町大字軽米19-83

長瀬農園

注目の食材！北海道産！生タモギ茸 60g×5P

¥1,400

北海道白老郡

北海道きのこファーム

【要冷蔵】【バラ詰め1kg】生で食べられる！肉質にこだわった新鮮マッシュルーム!!

¥1,800

千葉県旭市

きのこ屋でんべえ

ネギサービス中【せりしゃぶセット2〜3人前】比内地鶏出汁しゃぶしゃぶ三関産せり比内地鶏鍋豚肉お歳暮ギフト秋田セリ鍋セットせり鍋

¥2,580

秋田県湯沢市

吉村

新玉ねぎの玉笑ちゃん秀品3kg程度

¥1,300

愛知県碧南市東浦町

武ちゃん農場

【訳あり】農薬、除草剤不使用！淡路島玉ねぎ3kg 【生で食べてみて！】加熱だけじゃもったいない。サラダで美味しい淡路島の完熟玉ねぎ。

¥1,580

兵庫県淡路市

Veggie

はね出し自然栽培れんこん1kg 真空【10～翌4月下旬】【満天☆青空レストランで紹介】

¥1,600

千葉県長南町

金坂蓮魂

【母の日ギフト】柔らか新芽、香り良い美味しい蓬（ヨモギ）300グラム以上！採れたての季節の野菜もサービスでお入れしてお送りいたします

¥1,600

栃木県那須

野っ原の自然農園

〔満天☆青空レストラン出演〕【うま味と食感に感動！】信州中野産　肉厚・黒あわび茸（6袋）

4.9

(92件)

¥2,241

送料 ¥649

長野県中野市

小林きのこ園

ルッコラ有機 1.5kg

¥3,240

千葉県野田市

和か葉農園

【特別価格】【訳あり】星３つ🌟新鮮朝採りきゅうり🥒1.8kg〜2.0kg色々詰め合わせ【千葉県旭市産】

¥1,230

千葉県旭市

奈良farm🥒🍅

【TV紹介で大好評】【ミシュラン星獲得レストランで採用】おいしさで、ケールに革命を。【機能性表示食品】ソフトケールGABA（500g）静岡県磐田市産

¥1,580

静岡県磐田市

マスダケール

【青森県産】ホワイト六片種にんにく家庭用　わけあり 70g(バラ)3個セット

¥756

青森県南津軽郡田舎館村

ケイエス青果

北海道産　朝採り　春グリーンアスパラガス１ｋｇ

¥3,100

北海道余市郡仁木町

古屋農園

定期便10％増量：トマ糖※糖度９度以上※おいし～甘～いフルティカ※1.1ｋｇ

¥2,950

山梨県南アルプス市

南アルプス丸吉菜園

こだわり房州そら豆(農薬・肥料不使用)2kg

¥2,600

千葉県館山市

まるに農園

訳ありでもホックリサラリ！新品種「ゆきこまち」色々なサイズ入り 3キロ箱

¥1,360

千葉県香取市

MARUKUファーム

【スッキリとした甘さ・果汁たっぷり・生食可】ホワイトコーン（5本・保存袋入り）生食可　スイートコーン　トウモロコシ　　白いとうもろこし

¥2,150

兵庫県洲本市

うしろ農園

《食卓に彩りを》ビビッドカラフルミニトマト(1.3㎏)【トマト食べ比べ】

¥1,900

千葉県八街市

げんき農場

全国一律送料【栽培期間中農薬不使用】鹿児島県産スナップエンドウ500g

¥1,700

鹿児島県指宿市

湖畔のやぎ舎

極早生！！淡路島産「新玉ねぎ」約5kg

¥1,800

兵庫県洲本市

F.farm

シュガープラムの冷凍 2kg 糖度10度以上の完熟・極甘・高リコピン(13mg)高糖度ミニトマト(300012)

¥2,250

長野県東御市

ハルディンフレスコ

【大特価セール!!】青森県産最高級☆甘～い黒にんにく(バラ500g)【数量限定】

¥3,000

青森県弘前市

かぐや農園®

【4/15ごろから発送予定】北海道直送★春のごちそう！雪の下で育った「天然の蝦夷ふきのとう」200g

¥1,600

北海道北海道紋別郡西興部村

瀬戸牛農園

湯がきたては栗の味？！京都大原野特産！朝掘り！貴重な白子たけのこ(4kg)

約4kg

¥25,300

送料 ¥864

京都府京都市西京区大原野

長谷川農園

野菜の検索キーワードランキング

（更新日: 2026/04/01）

野菜のよくある質問

おいしい野菜の見分け方は？: おいしい野菜の見分け方は、色、形、匂い、重さをチェックします。鮮やかな色、適度な重さがあるものが良質です。野菜特有の良い香りがするものも選びます。種類によっては熟すと色が変わるものもあるため、適切な色や形を知ることが大切です。例えば、大根は太くてずんぐりとした形、きめ細かい表面、毛穴や毛根が少なく、つやがあるものなどが新鮮で美味しいとされています。

野菜の保存方法は？: 野菜は一般的に、冷蔵庫の野菜室で保存します。低温であることが、野菜の呼吸を抑えて生育を遅らせるために重要です。ただし、いも類など一部の野菜は低温に弱いため、冷暗所での保存が適しています。

野菜の食べ方は？: 野菜は生で食べるとビタミンCなどを最大限に摂取できますが、一方で調理することで摂取しやすくなる栄養素もあります。例えば、トマトは加熱することでリコピンが増え、にんじんは調理によりβ-カロテンが体に吸収しやすくなります。また、野菜の種類によっては、煮る、蒸す、焼くなどの調理法を変えることで栄養価を最大限に引き出すことが可能です。