柔らか新芽、香り良い美味しい蓬（ヨモギ）300グラム以上！採れたての季節の野菜もサービスでお入れしてお送りいたします

いつも当農園を応援いただき、誠にありがとうございます。

皆様からの励ましのメッセージや、優しいお声かけ、応援のレビュー、本当に本当に励みになっております。
本当にありがとうございます。


当農園では、今の時期も美味しい新芽のよもぎが取れます。

自然農法栽培、農薬不使用で育てた野菜です。

香りの良い蓬が３００g以上入ります。

毎年うちの農園では、香りの良い新芽の蓬が一年を通してたくさん出てきてくれています。

よもぎジュースや天ぷら、よもぎ餅などに。
冷蔵しておけば通年楽しめます。

よもぎご飯にしたり、
よもぎを蒸して部屋全体をよもぎアロマにして楽しんだあと、
蒸したよもぎは干してお茶などにしたりして色々な形でお楽しみください。

採れたてのよもぎを蒸した時のアロマは、本当に良い香りです。



うちでは毎週よもぎを絞って青汁代わりにジュースにして飲んでいます。
はちみつを入れるとすごく飲みやすいですよ。
新芽のよもぎなので、絞ったよもぎカスは、蓬餅にしたり、お好み焼きふうにして焼いたりして食べられます。


その他、この時期その日に収穫したその他の山菜か、季節の採れたて野菜を、
サービスでお入れしてお送りいたします。
どれが入るかはその日の野菜の成長を見て決めています。お楽しみにお待ちください。


新芽とはいえ、よもぎの茎は歯ごたえがあるものです。よく湯掻くほうが柔らかく食べられます。
天ぷらなどにする場合はゆがく必要なく柔らかく食べられます。


届いたよもぎは捨てるところもなく余すことなく全てご利用いただけます。３００gたっぷりご利用いただけます。




＊発送に関して＊
収穫してすぐ発送していますが、
新芽の部分を選別して収穫しているので、
冷蔵便でも届いたときには少しくたっとしています。
太い茎の部分を入れればくたっとすることはないのですが、
そうなると可食部分が少なくなってしまいます。

新芽は繊細で、収穫後すぐに冷蔵しても、多少くたっとするのは自然なこと。
それを防ぐために太い茎を残せば、今度は食べられる部分が減ってしまう――まさに「どちらを取るか」の葛藤です。


どちらがいいのかなぁと、農園スタッフと、他のお客様とも相談
した結果、
可食部が多い方がいいとのことで、
今のスタイルになりました。



届いたらすぐたっぷりの水につけてからご利用ください。
そうすればすぐに元気になります。その後、ご調理ください。
保存する場合はタオルで水気を切って冷蔵・冷凍保存をしてください。さっと湯掻いてから冷凍するとすぐに使えて便利で、おすすめです。


また、サービスで、
畑で採れたばかりの季節の野菜をお入れしてお送りいたします。
茄子、きゅうり、トマト、ピーマン、オクラ、インゲン、紫蘇、バジル、ゴーヤ、新じゃがなどです。

品物はその日採れたものをお入れするので、どれが入るかは天候しだいでございますが、
自然のままに育った、素朴で力強い味わいを、どうぞ、日々の食卓にお役立てください。

皆様の元気の源となり心と身体をやさしく満たす手助けになれば幸いです。

自然豊かな大地で、通年を通して農薬を使用せず、安心して食べて頂けるように丹精込めていろんな野菜を育てております。

お気軽にお問い合わせください。


どうぞよろしくお願いいたします。



■目視で選別を行っておりますが、どうしても人間の作業となる為、非常に細かい生傷などは見逃す場合がございます。
また、農薬不使用の野菜には虫がついていたり、多少の虫食いや傷の部分もございます。
そして選別時は大丈夫だった野菜も、輸送中に不良になってしまう場合もございます。一般的な農産物の流通過程でもでも不良物は出ております。その為、1箱あたりオマケをつけております。
大変お得にしておりますので、多少の不良はどうかご理解頂けましたら幸いです。

綺麗な野菜をご購入されたい方、神経質な方のご購入はお控えくださいませ。


大変申し上げにくいのですが、
包装資材は創業以来、環境負荷に対する配慮を最優先し、極力リサイクル利用させて頂いております。
大変失礼な対応となり、大変申し訳ございませんが、ご理解頂けますと幸いに存じます。

香り良し

農薬不使用

採れたてをお届け

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山菜

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