サラダに最適!やわらかくて食べやすい苦みの少ないケール【コラードタイプ】【機能性表示食品】ソフトケールGABA(500g)

サラダに最適!やわらかくて食べやすい苦みの少ないケール【コラードタイプ】【機能性表示食品】ソフトケールGABA(500g)

ローフード国際プロデューサー・エルグルメ公認料理家オススメ。やわらかく苦くないケール、生のケールでサラダとして食べることができます。
食べやすいケールをコンセプトに苦味もなく柔らかい、生でもおいしい新しいケールを10年の歳月をかけて開発。食べやすいから茹でたり、炒めたり火を通してもクセがなく、いろいろな料理にオススメです!また、コラードタイプのケールなので、葉質がチリチリゴワゴワしていないから葉っぱが洗いやすく、料理しやすい。

落ち葉や米ぬかなど、自然由来の素材を使った有機肥料をたっぷり使った特別栽培。ビニールハウス内でのハウス内での土耕栽培。手間ひまかけて手摘みで収穫しています。

緑黄色野菜の王様とも呼ばれているケール。カルシウムは牛乳の約2.7倍、βカロテンはクレソンの約1.5倍、ビタミンCはレモンの約1.7倍、食物繊維はサツマイモの約2倍含まれています。

生鮮葉物野菜として全国初の機能性表示食品(届出番号D270)本品にはGABAが含まれます。GABAには血圧が高めの方の血圧を下げる機能があることが報告されています。ソフトケールGABAには1回の摂取量に対して血圧を下げる作用の12.3mgのGABAが1袋に含まれています。
GABAは、血圧が高い時にのみ作用し、血管収縮の正常化を図り、無理なく穏やかに作用し、血圧が下がりすぎる心配はないと報告されています。ケールに含まれる天然のGABAを習慣として摂取することで、その効果がより実感できます。

◆ソフトケールGABAレシピ◆
[ソフトケールGABAとくるみのサラダ]
マヨネーズベースのドレッシングは、ケールをより食べやすくします。クリーミーでマイルドな感じは誰もが好む味わいです。
作り方:
01 ケールを氷水につけてシャキッとさせる。よく水気をふきとり、葉は3センチ幅に、茎は細かく刻む。くるみは適当な大きさに砕く。
02 ボウルにすりごま、マヨネーズ、オリーブオイルを大さじ1、しょうゆを小さじ1入れて混ぜ、ケールとクルミを加えてあえる。
ワインポイント:ドレッシングとケールをあわせてから少し時間を置くと、ケールがしんなりして味がよく馴染みます。

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