おいしい野菜の見分け方は？

おいしい野菜の見分け方は、色、形、匂い、重さをチェックします。鮮やかな色、適度な重さがあるものが良質です。野菜特有の良い香りがするものも選びます。種類によっては熟すと色が変わるものもあるため、適切な色や形を知ることが大切です。例えば、大根は太くてずんぐりとした形、きめ細かい表面、毛穴や毛根が少なく、つやがあるものなどが新鮮で美味しいとされています。

野菜の保存方法は？

野菜は一般的に、冷蔵庫の野菜室で保存します。低温であることが、野菜の呼吸を抑えて生育を遅らせるために重要です。ただし、いも類など一部の野菜は低温に弱いため、冷暗所での保存が適しています。

野菜の食べ方は？

野菜は生で食べるとビタミンCなどを最大限に摂取できますが、一方で調理することで摂取しやすくなる栄養素もあります。例えば、トマトは加熱することでリコピンが増え、にんじんは調理によりβ-カロテンが体に吸収しやすくなります。また、野菜の種類によっては、煮る、蒸す、焼くなどの調理法を変えることで栄養価を最大限に引き出すことが可能です。

野菜の通販産地直送お取り寄せ商品(112ページ目)

全国の農家から直接旬の野菜をお取り寄せできます。季節ごとに販売されている食材が様変わりします。

旬の野菜 (更新日: 2025年12月1日)

さつまいもトマト玉ねぎきのこ

新鮮即茹で！静岡産やわらか筍水煮 (使いやすい150ｇの真空パック)

¥660

静岡県静岡市葵区

ヤマサ農園(さとうさんち)

【摘みたてお届け】スペアミント☆ハーブティーやソースに！約100g

¥900

和歌山県紀の川市

ふじた農園

青森　天然　わらび　山菜　1㌔　今が旬！！

4.6

(23件)

¥1,400

送料 ¥864

青森県むつ市

新栄農場

【お試し】淡路島産玉ねぎ3kg

¥1,200

兵庫県南あわじ市

河西青果

【冬ギフト】「阿蘇蔵野菜」と「阿蘇どんぐりポーク」しゃぶしゃぶセット (3～4人前)

¥5,180

送料 ¥1,081

熊本県阿蘇市

阿蘇蔵農園

✅秋の【生活応援セール】✅🚩Mサイズ【4本増量】14本→お試し780円❗❗

¥780

送料 ¥756

長野県飯田市

信州高原やさいの気持ち

【佐賀県産】『本わさび』使い切りサイズ 5本入り（1本30-40g）

¥3,500

送料 ¥1,188

長崎県長崎県平戸市田平町田代免47

モロフジファーム

冬のごちそう！野菜ソムリエサミット銀賞【新玉ねぎ】5kg　浜松篠原産

¥2,580

静岡県浜松市西区馬郡町

増田農園

生【自然栽培】殆どアク無し柔らかタケノコ4kg（米糠付き）

¥4,400

愛知県知多郡南知多町

キーウィのもり

レモン色ミニトマト 500g【清涼感のある爽やかな甘さ】熊本県産：ギフトメッセージ対応

約500g

¥1,200

送料 ¥1,188

熊本県熊本市

アーティフル

群馬で爆売れ！！！苦み少ない「びっくり舞茸」ご家庭用140gUPx10Ｐ

¥1,500

群馬県高崎市

キノコ・輪大

【朝採れ】カーリーケール800g【都度便専用】

約800g

¥2,400

送料 ¥702

茨城県鉾田市

デーメテールの恵み

濃厚な甘さ！ブラックのジョー10kg

約10kg

¥3,996

送料 ¥1,188

北海道士別市

やぶかわ農園

赤紫蘇茎付きの葉５本以上赤しそ赤じそ（約25cm）☆農薬除草剤等不使用🏣ゆうパック◆グラムは実際のグラムでないので本数でお選びください◆※常温発送

¥500

石川県河北郡

こすもすグループ農園

【有機JAS】飛騨産大玉トマト3キロ箱今年もやっぱり丸かじり！麗月

4.6

(21件)

¥5,000

送料 ¥756

岐阜県下呂市

谷下農園

里庄マコモタケ（生）１Kg

5.0

(8件)

¥2,400

送料 ¥972

岡山県浅口郡里庄町

まこもたけ直売所

【B級品】小さいジャガイモ★3kg【農薬も化学肥料も使わずに育てています】

約3kg

¥980

送料 ¥605

埼玉県さいたま市

ファーム・インさぎ山

焼くと旨さとろける！『おおとろ蕪』15個

約1.5kg

¥1,498

送料 ¥702

兵庫県川西市

ふたてまぷらすファーム

【白銀が産んだ緑宝、雪中キャベツのお届けに参りました。】　≪雪国で育まれた甘みたっぷりのキャベツ≫　兵庫県香美町産「雪ぶとんキャベツ」（２玉)

約1.6kg

¥1,400

送料 ¥876

兵庫県美方郡香美町村岡区原

むらおか夢アグリ

激甘だから1粒も残したくないっ！ドルチェドリーム♡はらぺこ畑のお嬢様トウモロコシ 6本入

¥2,388

愛知県西尾市

はらぺこ畑　杉正農園

【夏ギフト】【朝採り】【訳アリ】甘さ爆発！弾けるとうもろこし　ランダム15本『Re.FOODS The Morokoshi』

4.7

(9件)

¥2,200

送料 ¥810

千葉県旭市

Re.FOODS

岩田青果朝採りとうもろこし🌽ゴールドラッシュ

4.8

(341件)

¥2,000

送料 ¥810

茨城県結城郡八千代町

岩田青果

完熟フルーツ濃縮トマト！濃い味トマト 1㎏/箱程度(12～15玉/箱)

¥3,000

福岡県福岡市

てるてるふぁーむ

【有機JAS】朝採れジューシー、オーガニック　オクラたっぷり1kg

¥2,700

愛知県日進市

いろや農園

あま〜い！！手のひらにんじん　5キロ

4.9

(34件)

¥1,000

送料 ¥1,081

熊本県阿蘇郡

こめだファーム

ブランド茄子【りんごあめ】絹皮水茄子　10個　〜まるで絹皮のような食感〜

¥1,860

新潟県三条市

佐藤大農園

鳥取大山の麓　紅はるか3kg(大小詰め合わせ) 　女性のパワーで大地を彩る

約3kg

¥1,500

送料 ¥972

鳥取県米子市

まつかぜ

【お試しください葉の力】スーパーリーフミックス『きぬありーぶす』 50ｇ×6袋スーパーフードの葉を組み合わせ！新鮮！さわやか！おいしい！

約300g

¥1,200

送料 ¥702

愛知県弥富市

M式水耕研究所

年内28日まで！！【クール便】歯応え抜群！シャキシャキ食感！『茨城県産せり』120g×10束

約1.2kg

¥4,599

送料 ¥702

茨城県鉾田市

JIYURI FARM株式会社

年内28日まで！！【常温便】歯応え抜群！シャキシャキ食感！『茨城県産せり』120g×10束

約1.2kg

¥4,599

送料 ¥702

茨城県鉾田市

JIYURI FARM株式会社

朝採り新鮮！赤いルバーブ 1.4kg 健康野菜

¥3,190

長野県諏訪郡富士見町

カワイイ農園

【農薬不使用】島トウガラシ100個(赤)

4.8

(6件)

¥1,110

送料 ¥360

東京都三宅島

汐田ファーム

和美様専用‼️おまかせ野菜セット‼️

5.0

(13件)

¥2,500

送料 ¥864

兵庫県丹波市

丹波のトマト屋さん

☆たっぷり1,5㎏☆東北アルプス伏流水で育てた☆新潟県産ミニアスパラガス(SSサイズ)

¥4,700

新潟県新発田市

高田農園

ブランド茄子【りんごあめ】新潟セット（丸茄子　大弘水茄子）〜新潟ではこれが定番〜

¥3,720

新潟県三条市

佐藤大農園

【10月出荷予約開始】大サヤ黒大豆枝豆２㎏お徳用（丹波種）１㎏では足りない、お二人で小分けという方にお勧め。収獲翌日にお届け、土の香りが残るほどの鮮度をお楽しみください。

¥4,500

岡山県勝田郡勝央町

廣幡農園

【山形県庄内産】マコモタケ（生 1kg）シャキシャキ食感！マコモダケ・真菰 - 山形県酒田市八幡地域

約1kg

¥2,980

送料 ¥756

山形県酒田市

COCOSATO（ココサト）

【きよちゃん様専用商品】べにはるか20kg

¥10,000

茨城県ひたちなか市

二川農園

【おまとめ配送できます】柔らか新芽！ローズマリー ☆約50g

約50g

¥450

送料 ¥864

和歌山県紀の川市

ふじた農園

『季節限定』地元で大人気❣️摘果メロン《子メロン》(2kg✖️2箱)

4.8

(4件)

¥2,580

送料 ¥702

茨城県鉾田市

山一ファーム

北海道の越冬ジャガイモ！『メークイン』！(5kg)

¥1,350

北海道川上郡弟子屈町

平岡農場

【大きい！】キタアカリ発祥農場のジャガイモ　２Lサイズ5㎏

約5kg

¥1,850

送料 ¥1,188

北海道虻田郡留寿都村

玉手農場

【朝どれ】ガブっと！スマイル☺︎　純白の微笑み　白いとうもろこし

¥2,700

千葉県旭市

Sai10faRM

【5kg】【皮までいけます】屋久島産　新じゃがいも　完全農薬不使用

¥3,300

鹿児島県熊毛郡屋久島町

西原ヴィレッジ

山形県産パプリカ緑（ジャンボピーマン）2kg

¥918

山形県最上郡戸沢村

齊藤輝仁

【りんごあめなす】十全茄子　10個（新潟名産品）

¥1,860

新潟県三条市

佐藤大農園

ご愛顧感謝セール！お得★トマト王子(赤・黄ミックス)★3kg(＋200ｇ増量中）完熟ミニトマト　熊本県産　今朝採り

5.0

(14件)

¥3,000

送料 ¥1,081

熊本県八代市

スマイルmama

苦味少なくむしゃむしゃ食べれる高栄養価野菜！＜カーリーケール＞1kg＊【おうちごはん】【サラダ】【スープ】【煮込み】【スムージー】

¥1,345

茨城県東茨城郡

☆アクト農場☆

野菜の検索キーワードランキング

（更新日: 2025/12/01）

野菜のよくある質問

おいしい野菜の見分け方は？: おいしい野菜の見分け方は、色、形、匂い、重さをチェックします。鮮やかな色、適度な重さがあるものが良質です。野菜特有の良い香りがするものも選びます。種類によっては熟すと色が変わるものもあるため、適切な色や形を知ることが大切です。例えば、大根は太くてずんぐりとした形、きめ細かい表面、毛穴や毛根が少なく、つやがあるものなどが新鮮で美味しいとされています。

野菜の保存方法は？: 野菜は一般的に、冷蔵庫の野菜室で保存します。低温であることが、野菜の呼吸を抑えて生育を遅らせるために重要です。ただし、いも類など一部の野菜は低温に弱いため、冷暗所での保存が適しています。

野菜の食べ方は？: 野菜は生で食べるとビタミンCなどを最大限に摂取できますが、一方で調理することで摂取しやすくなる栄養素もあります。例えば、トマトは加熱することでリコピンが増え、にんじんは調理によりβ-カロテンが体に吸収しやすくなります。また、野菜の種類によっては、煮る、蒸す、焼くなどの調理法を変えることで栄養価を最大限に引き出すことが可能です。