おいしい野菜の見分け方は？

おいしい野菜の見分け方は、色、形、匂い、重さをチェックします。鮮やかな色、適度な重さがあるものが良質です。野菜特有の良い香りがするものも選びます。種類によっては熟すと色が変わるものもあるため、適切な色や形を知ることが大切です。例えば、大根は太くてずんぐりとした形、きめ細かい表面、毛穴や毛根が少なく、つやがあるものなどが新鮮で美味しいとされています。

野菜の保存方法は？

野菜は一般的に、冷蔵庫の野菜室で保存します。低温であることが、野菜の呼吸を抑えて生育を遅らせるために重要です。ただし、いも類など一部の野菜は低温に弱いため、冷暗所での保存が適しています。

野菜の食べ方は？

野菜は生で食べるとビタミンCなどを最大限に摂取できますが、一方で調理することで摂取しやすくなる栄養素もあります。例えば、トマトは加熱することでリコピンが増え、にんじんは調理によりβ-カロテンが体に吸収しやすくなります。また、野菜の種類によっては、煮る、蒸す、焼くなどの調理法を変えることで栄養価を最大限に引き出すことが可能です。

野菜の通販産地直送お取り寄せ商品(113ページ目)

全国の農家から直接旬の野菜をお取り寄せできます。季節ごとに販売されている食材が様変わりします。

旬の野菜 (更新日: 2026年5月1日)

玉ねぎトマトとうもろこしアスパラガス

★【りょうさん専用サイト】(他の方は少し待ってください）タケノコ水煮　１ｋｇ　　朝堀のタケノコを新鮮なうちにあく抜きし真空パックしてますクール便対応で新鮮なままお届けいたします。

約1kg

¥1,800

送料 ¥1,080

徳島県三好郡東みよし町

田口農園　徳島

【今季最終出荷】3月13日（金）に出荷カマシチねぎ屋旬の甘ねぎ 2kg

¥1,800

宮城県角田市

カマシチ

完熟トマト　糖度7～8度　約750ｇ　高知県産

約750g

¥2,000

送料 ¥865

高知県土佐市

しんちゃんトマト

★大人気の食べきりサイズ♡２0パックの大容量♪おまとめ買い用『干し芋紅はるか半生タイプ』５０ｇ２０袋入

¥4,380

静岡県静岡市清水区追分

sfarm(エスファーム)

🍅“ありがとう”が実った季節限定トマト🍅品種指定『桃太郎ヨーク』品種指定『桃太郎ヨーク』🍅絆を深める、やさしいうま味🍅お試約1kg【GW・母の日ギフト】【5月上旬予約】

¥3,970

送料 ¥702

愛知県田原市

【渥美半島ブランド】鈴木農園

2024年12月品評会の全さつまいもで1番の賞を受賞‼︎ さつまいも（紅はるか）【新物】Mサイズ　5kg

¥2,480

愛知県一宮市

さかい農園

今季ラスト！ハラペーニョ　1kg

¥1,500

愛媛県東温市

ethnic green farm廣川農園

【紅の葱】超貴重茨城県産赤ネギひたち紅っ子 3kg

¥1,800

茨城県かすみがうら市

まっつん農園

訳あり長野軽井沢産高原野菜サイズ混合4kg 新鮮ズッキーニセット

¥2,000

長野県北佐久郡軽井沢町長倉

軽井沢 ohanami farm

北海道十勝産【栗豆・虎豆・大福豆】よりどり合計870g食べ比べセット＊組み合わせ自由＊令和7年度産

約870g

¥2,500

送料 ¥360

北海道帯広市

FARM TORETA

銀賞全国ミニトマト選手権2025年度３年連続受賞一度食べたら忘れられないおいしさのあるフルーツトマト。

約1kg

¥2,800

送料 ¥756

山梨県富士吉田市

FUJITOMA（富士トマ）

今季の販売を終了致しました　お買い得！予約★平均糖度10度！★完熟★名水育ち★究極のフルーツトマト「海部川のしずく」 2.4kg(20〜60個)　品種は驚きの桃太郎！

約2.4kg

¥8,500

送料 ¥918

徳島県海部郡海陽町

海部川グループ

《今が旬》新玉ねぎ大きめ５KG 五島列島産自然農業での栽培

約5kg

¥3,000

送料 ¥1,188

長崎県五島列島福江島

こばさんち農園

【有機JAS認証】オーガニック大根（5〜8本）

¥2,900

群馬県甘楽町

よしだ有機農園

【お買得】プチプチ赤ミニトマト【サイズ２S以下（６g前後）】1.3㎏/箱

¥1,300

千葉県八街市

げんき農場

ラスト！8/8品種目《甘く》《濃く》を「一生懸命」　『枝豆番長』

¥2,980

山形県酒田市

澁谷尚宏

【野菜の福袋】【4本増量❗️❗️】⭕️至福の極甘ネギ❗️❗️✨太いL／2Lサイズ混合☆24本 ✨信州産✨【特別栽培】✨【無消毒栽培】

¥2,280

長野県飯田市

信州高原やさいの気持ち

採れたて新鮮！甘い！『茨城れんこん』（２kg）

¥3,200

茨城県土浦市

駿河農園

ボリュームたっぷり大玉キャベツ！　５～６玉入り　約１０㎏

¥2,400

徳島県阿波市

柴生農園

プンタレッラ / puntarella 2〜3株

4.9

(18件)

¥2,160

送料 ¥810

愛知県弥富市

sol farm

【農薬・化学肥料不使用】MOA自然農法で育った赤かぶ　2kg

¥1,296

青森県八戸市

なんごうゆめファーム

岩手県産天然あいこ1kg

約1kg

¥8,000

送料 ¥735

岩手県九戸郡軽米町大字軽米19-83

長瀬農園

【ベジLIFE!!おススメ】☆レアじゃが☆グランドペチカ5㎏

4.5

(60件)

¥2,000

送料 ¥756

千葉県我孫子市

ベジLIFE!!

【有機JAS】朝採れジューシー、オーガニック　オクラたっぷり1kg

¥2,700

愛知県日進市

いろや農園

訳あり品　富良野産　かぼちゃ詰合せ　10ｋｇ

5.0

(9件)

¥1,850

送料 ¥1,188

北海道富良野市

富良野　加納農園

【予約販売中・5月上中旬発送】超大粒！！化学農薬・化学肥料不使用の大阪在来品種河内一寸そら豆（空豆）2kg

¥2,950

大阪府羽曳野市

七彩ファーム

《昔ながらの天日干し&手もみ製法》干しぜんまい(60g)美味しい食べ方レシピ付き

5.0

(29件)

¥1,900

送料 ¥972

広島県山県郡北広島町西八幡原

中江花木園

【特別栽培品】安納芋5ｋｇ(箱入)　１１月以降～発送予定！　熟成期間１ヶ月超！　さつまいも！　栽培期間中農薬不使用！【敬老の日】

¥3,700

兵庫県美方郡香美町村岡区原

むらおか夢アグリ

パリッと！新鮮な熊本産きゅうり（5㎏）

¥2,000

熊本県熊本市

坂口ファーム

「特別栽培品」【紫の宝石、パープルスイートロード】パープルスイートロード3ｋｇ(箱入)　１１月以降～発送予定！　熟成期間１ヶ月超！　栽培期間中農薬不使用！　さつまいも！

¥2,380

兵庫県美方郡香美町村岡区原

むらおか夢アグリ

美食の演出！エディブルフラワー『SANOKA』ビオラクールMIX 20輪入り食用花ケーキスイーツデコレーションにも！

¥630

送料 ¥702

大阪府泉佐野市

HICOM Smart Farm 泉佐野ファクトリー

千葉県　袖ケ浦産　朝取りトウモロコシ　スイートコーン　みらい　2Lサイズ10本　7月発送　関東当日便指定可能

5.0

(23件)

¥2,700

送料 ¥756

千葉県袖ケ浦市

エバタケ

【みちこ様専用】【自然栽培】大豆（もち大豆）900g×１5パック　農薬不使用・無肥料栽培　自然乾燥　令和7年【岐阜県産】

約14kg

¥33,750

送料 ¥940

岐阜県恵那市明智町

明智あたご農園

レンチン、バターをのせたらまるでスイーツ！【もっと有機栽培坊ちゃん】南瓜約7.5ｋｇ

¥4,280

北海道雨竜郡幌加内町朱鞠内

Mt.ピッシリ森の国

メロン級の甘さ！生でも食べれる！「幻のとうもろこし」　”ピュアホワイトSP”（５本）【予約販売　８月中旬～発送】

¥1,700

岩手県盛岡市

安俱里まほら岩手

【土付き】親生姜１ｋｇ農薬不使用自然栽培四万十産

¥1,200

愛媛県久万高原町

四万十ミライ

【渥美半島から直送！】パッチファームの新玉ねぎ3キロ

約3kg

¥1,900

送料 ¥702

愛知県田原市

パッチファーム

🍅ギリギリまで完熟させた甘い濃厚大玉🍅朝どれ潮風ミネラルトマト100年の伝統が生んだ奇跡の結晶『渥美半島ブランド』大容量パッケージ約2kg【5月上旬予約】

¥7,480

送料 ¥702

愛知県田原市

【渥美半島ブランド】鈴木農園

ビーツ2.5kg

約2.5kg

¥2,000

送料 ¥972

島根県大田市

Kyoudai Farm

『プレミアムおのんすなっぷえんどう』＼日本一のスナップ❗️／甘シャキッ1kg

¥1,900

長崎県諫早市

ファーム中島

今が旬!高原トマト80サイズ箱おまかせ size(収穫時期によってサイズが異なります)

¥2,600

愛知県北設楽郡設楽町

原田農園

淡路島極熟玉葱9kg🧅シャーロットオニオン　玉ねぎ大国淡路島からの玉ねぎ

約9kg

¥4,536

送料 ¥864

兵庫県南あわじ市

Hope Will 淡路島

フルーツにんじんアロマレッド 2L 10kg【特別栽培】

¥2,400

北海道河東郡音更町

とかち河田ファーム

訳アリ🉐【北海道産】農薬･化学肥料･除草剤不使用‼️黒豆‼️800g🫘メール便

約800g

¥1,560

送料 ¥360

北海道千歳市駒里

とくながファーム

この時期だけ【春の味覚　第４弾　ニンニクの芽】　１キロ　普通のニンニクよりぶっ太いジャンボニンニクの芽　　　だから食べ応え十分　今しか味わえない旬のニンニクの芽をお楽しみ下さい！！

約1kg

¥2,600

送料 ¥605

神奈川県横須賀市

ホープ君ちの元気野菜

アンデスレッド・ドラゴンレッド食べ比べセット 5kg【自然栽培】

約5kg

¥2,500

送料 ¥1,080

徳島県板野郡板野町

森ねずみの畑　トトファーム

甘いぞ！熟成ジャガイモ「はるか」　Mサイズ5㎏

¥1,680

北海道虻田郡留寿都村

玉手農場

※限定　那須の麓の白いアスパラガス　おまかせサイズ　500g

¥3,500

栃木県大田原市

YOZE FARM

野菜の検索キーワードランキング

（更新日: 2026/05/01）

野菜のよくある質問

おいしい野菜の見分け方は？: おいしい野菜の見分け方は、色、形、匂い、重さをチェックします。鮮やかな色、適度な重さがあるものが良質です。野菜特有の良い香りがするものも選びます。種類によっては熟すと色が変わるものもあるため、適切な色や形を知ることが大切です。例えば、大根は太くてずんぐりとした形、きめ細かい表面、毛穴や毛根が少なく、つやがあるものなどが新鮮で美味しいとされています。

野菜の保存方法は？: 野菜は一般的に、冷蔵庫の野菜室で保存します。低温であることが、野菜の呼吸を抑えて生育を遅らせるために重要です。ただし、いも類など一部の野菜は低温に弱いため、冷暗所での保存が適しています。

野菜の食べ方は？: 野菜は生で食べるとビタミンCなどを最大限に摂取できますが、一方で調理することで摂取しやすくなる栄養素もあります。例えば、トマトは加熱することでリコピンが増え、にんじんは調理によりβ-カロテンが体に吸収しやすくなります。また、野菜の種類によっては、煮る、蒸す、焼くなどの調理法を変えることで栄養価を最大限に引き出すことが可能です。