おいしい野菜の見分け方は？

おいしい野菜の見分け方は、色、形、匂い、重さをチェックします。鮮やかな色、適度な重さがあるものが良質です。野菜特有の良い香りがするものも選びます。種類によっては熟すと色が変わるものもあるため、適切な色や形を知ることが大切です。例えば、大根は太くてずんぐりとした形、きめ細かい表面、毛穴や毛根が少なく、つやがあるものなどが新鮮で美味しいとされています。

野菜の保存方法は？

野菜は一般的に、冷蔵庫の野菜室で保存します。低温であることが、野菜の呼吸を抑えて生育を遅らせるために重要です。ただし、いも類など一部の野菜は低温に弱いため、冷暗所での保存が適しています。

野菜の食べ方は？

野菜は生で食べるとビタミンCなどを最大限に摂取できますが、一方で調理することで摂取しやすくなる栄養素もあります。例えば、トマトは加熱することでリコピンが増え、にんじんは調理によりβ-カロテンが体に吸収しやすくなります。また、野菜の種類によっては、煮る、蒸す、焼くなどの調理法を変えることで栄養価を最大限に引き出すことが可能です。

野菜の通販産地直送お取り寄せ商品(114ページ目)

全国の農家から直接旬の野菜をお取り寄せできます。季節ごとに販売されている食材が様変わりします。

旬の野菜 (更新日: 2026年5月1日)

玉ねぎトマトとうもろこしアスパラガス

【天然】春の山菜　いたどり　イタドリ　200ｇ×5 下処理済み塩漬けを冷凍シャキシャキ食感

¥1,800

徳島県美馬郡つるぎ町

三木農園

【訳アリ】とろける食感！クリーミー白ナス『白雪茄子』B品300g×10個

約3kg

¥1,500

送料 ¥864

青森県三戸町

CREATE AGRI

【予約商品】ぎゅっと詰まった採れたて丹波黒枝豆　1キロ

¥1,800

岡山県倉敷市

ななまるfarm

ズイキずいき（里芋の葉柄の部分になります）🌿60サイズの段ボールに合わせて約25cmに切ったもの、10本のお届けになります🏣 ※乾燥したものではありません。※常温発送

¥980

送料 ¥756

石川県河北郡

こすもすグループ農園

十勝産スイートコーン約10本★地球温暖化対策になる農法で栽培★化学農薬不使用・有機肥料のみ使用。

¥3,500

送料 ¥1,188

北海道芽室町

しろくまファーム

”シャドークイーン”★温暖化対策になる農法で栽培★農薬・化学肥料不使用（箱込み約２kg）

約2kg

¥1,400

送料 ¥1,188

北海道芽室町

しろくまファーム

雪が積もる高原の寒さで甘くなった❄️有機JASニンジン🥕１０ｋｇ

¥4,200

広島県神石高原町

Little organic farm

めちゃくちゃ美味しいじゃがいも！デストロイヤー（グランドペチカ）1.2キロ

¥1,500

島根県浜田市国分町

三島ファーム

（残留農薬不検出）　納豆菌栽培　淡路島産玉ねぎ10ｋｇ　小ぶり品

¥2,864

兵庫県南あわじ市

淡路ゆうき耕房

【2026/6再販予定】【朝採れ】カーボロネロ 600g【パスタや煮込み料理に】

約600g

¥1,800

送料 ¥702

茨城県鉾田市

デーメテールの恵み

新潟の伝統野菜　神楽南蛮(かぐらなんばん) 約１kg

¥1,300

新潟県長岡市

えちごfarm

【数量限定　先行予約開始】山菜の女王様👑コシアブラ　雫石町産　天然こしあぶら　１００ｇ

約100g

¥2,380

送料 ¥702

岩手県雫石町

Ｔｒｙ　Ｆｉｅｌｄ

★野菜ソムリエサミット2025金賞受賞商品★高糖度！【マスカットのようなフルーツトマト】ママ姉妹が作る〝美甘トマト〟　1キロ

¥3,280

福島県田村市

GREEN for TABLE

【北海道】カボチャ2品種2個セット

4.9

(29件)

¥1,300

送料 ¥1,188

北海道虻田郡留寿都村

玉手農場

まん丸可愛いミニトマト『階上のしずく』（たっぷり1キロ)

¥1,500

青森県階上町

月木農園（つきもくのうえん）

はねだし生落花生(おおまさり)　1500ｇ【訳アリ】（栽培中は農薬未使用）

¥2,000

愛知県知多郡武豊町

宮澤農園

ソラマメ

約3kg

¥3,500

送料 ¥1,081

長崎県南島原市

うーぞの農園

🫛日テレ出演で話題【ビール×湯上り娘】旨味・甘味・塩味・苦み・酸味すべて兼ね揃えた最強コンビ日本人だけの特権。寛永鶴見ブランド枝豆【大容量約1kg】🫛お中元ギフト🫛【2026年6月下旬予約】

約1kg

¥5,980

送料 ¥702

神奈川県横浜市鶴見区

【創業400年】寛永鶴見園

【3/23まで】ラッピングをして発送します！茨城県産干し芋平干し箱詰め 1.8kg | 国産干し芋芋大容量箱入りべにはるかほし芋さつまいもスイーツ干し芋甘いほしいも

¥6,000

茨城県常陸太田市

常陸農園

森から生まれた美味しい宝石　瀬戸内アボカド「みとよグリーン」

5.0

(21件)

¥5,500

送料 ¥1,080

香川県三豊市財田町財田上

アンファーム

【野菜ソムリエサミット金賞】濃厚！ウエタトマトのトマト(2キロ箱)

¥2,300

愛知県田原市

ウエタトマト

ちょっと小さめ！！　じゃがいも　メークイン　５ｋｇ

約5kg

¥1,850

送料 ¥735

兵庫県南あわじ市

けいのしま農園

美食の演出！エディブルフラワー『SANOKA』マリーゴールド MIX8輪入り食用花ケーキスイーツ肉料理　魚料理デコレーションにも！

¥630

送料 ¥702

大阪府泉佐野市

HICOM Smart Farm 泉佐野ファクトリー

10kg⭐️完熟⭐️紅はるか⭐️幸せな甘み⭐️《徳用・大容量》ちょっと訳あり

約10kg

¥2,850

送料 ¥810

山梨県南巨摩郡富士川町小林1050番地1

グリーンクロスファーム

【うすいえんどう】鞘つきグリンピース１ｋｇ一般的なグリーンピースに比べ、皮が薄く、ほくほくとした食感を楽しむことができる。旬のグリンピースを新鮮なままお届けします沢山必要な方はまとめ買いを。

約1kg

¥1,950

送料 ¥1,080

徳島県三好郡東みよし町

田口農園　徳島

【サービスあり】南国高知の新にんにく・生にんにく　1ｋｇ

¥2,100

高知県安芸郡奈半利町

昭作畑

【母の日ギフト】極太なのに柔らかいアスパラ　　３L・２Lサイズ　９００ｇ【北海道赤平産】

約900g

¥4,400

送料 ¥1,026

北海道赤平市幌岡町

四代目　ほりぐち農園

全国一律送料【栽培期間中農薬不使用】鹿児島県産スナップエンドウ500g

¥1,500

鹿児島県指宿市

湖畔のやぎ舎

里フキ　約200g-300ｇ程度　長さ約20-30センチ　サイズバラバラ

約200g

¥1,400

送料 ¥756

長野県下高井郡山ノ内町

北信MARKET

【りんごあめなす】甘味セット（白茄子　大弘水茄子）

¥3,240

新潟県三条市

佐藤大農園

おおふくの里芋 5キロ〜ねっとりおいしい！〜京都府産農薬不使用有機肥料栽培

¥3,980

京都府亀岡市

おおふく農園

甘い！雪下キャベツ　10ｋｇ（5-6玉）

¥3,000

福島県猪苗代町

HANA-MASA

奇跡の植物✨モリンガ❗️【40g】生の葉🌿栄養満点スーパーフード❗️

約40g

¥900

送料 ¥605

茨城県取手市

酒詰農園

★★贈答用★★　濃厚な旨味！酸味・甘味のバランス抜群！最高峰のミニトマト『フォレストフルティカ』1kg×1箱（包装有）

4.9

(17件)

¥1,900

送料 ¥756

富山県富山市

富山環境整備

天然　山菜　あけびの芽　50ｇ

約50g

¥1,300

送料 ¥756

長野県下高井郡山ノ内町

北信MARKET

(60)家計応援！[信州産]冬越し露地ちぢみほうれん草

約1.4kg

¥1,180

送料 ¥649

長野県塩尻市

信州塩尻つむぐ農園

コシアブラ　こしあぶら　天然　山菜　約５００−６００ｇ程度　サイズバラバラ

約600g

¥2,000

送料 ¥756

長野県下高井郡山ノ内町

北信MARKET

農園で一番人気！　完熟トマト　２ｋｇ

¥1,935

長野県佐久市

くさぶえ農園

山形県産パプリカ緑（ジャンボピーマン）5kg

¥1,728

山形県最上郡戸沢村

齊藤輝仁

毎食トマト！栄ちゃんトマト　　Ｂ級品入り特大トマト　6キロ入り。今年もデカい、美味い、ジューシー！

¥3,900

静岡県下田市

栄ちゃんファーム

満天☆青空ﾚｽﾄﾗﾝ【幻⁉真妻(まづま)】小さめ本生ﾜｻﾋﾞ【200g前後】訳ｱﾘ,お得,お試, おまかせ

約200g

¥5,014

送料 ¥649

静岡県伊豆市

五代目わさび師『坂ぐち』浅田良一

機能性表示食品　『毎日トマト GABA21mg』　100ｇ×6バック

4.9

(4件)

¥1,500

送料 ¥756

富山県富山市

富山環境整備

【珍しい】生ザーサイ野菜畑のアワビと言われるコリコリとした食感（静岡県磐田市産・5袋）【2026年1月出荷】

5.0

(18件)

¥2,480

送料 ¥756

静岡県磐田市

マスダケール

☆たっぷり1,5㎏☆東北アルプス伏流水で育てた☆新潟県産ミニアスパラガス(SSサイズ)

¥4,700

新潟県新発田市

高田農園

☆１日数量限定・新潟県産アスパラ2L､Lサイズ【東北アルプスの伏流水で育てました♪】(1kg)

¥3,600

新潟県新発田市

高田農園

【毎年大好評商品です！！天然物は香りが違う！！春の味覚の定番！！】山菜の王様採れたて天然たらの芽約200g＋オマケ1種【2026年予約注文】

¥2,380

山形県飽海郡遊佐町

まえむき。FARM & SHOP

2024年12月品評会の全さつまいもで1番の賞を受賞‼︎　さつまいも（紅はるか）【新物】Lサイズ　5kg

¥2,480

愛知県一宮市

さかい農園

【香り高い！】パクチー　500g

約500g

¥2,000

送料 ¥702

愛知県田原市

パッチファーム

野菜の検索キーワードランキング

（更新日: 2026/05/01）

野菜のよくある質問

おいしい野菜の見分け方は？: おいしい野菜の見分け方は、色、形、匂い、重さをチェックします。鮮やかな色、適度な重さがあるものが良質です。野菜特有の良い香りがするものも選びます。種類によっては熟すと色が変わるものもあるため、適切な色や形を知ることが大切です。例えば、大根は太くてずんぐりとした形、きめ細かい表面、毛穴や毛根が少なく、つやがあるものなどが新鮮で美味しいとされています。

野菜の保存方法は？: 野菜は一般的に、冷蔵庫の野菜室で保存します。低温であることが、野菜の呼吸を抑えて生育を遅らせるために重要です。ただし、いも類など一部の野菜は低温に弱いため、冷暗所での保存が適しています。

野菜の食べ方は？: 野菜は生で食べるとビタミンCなどを最大限に摂取できますが、一方で調理することで摂取しやすくなる栄養素もあります。例えば、トマトは加熱することでリコピンが増え、にんじんは調理によりβ-カロテンが体に吸収しやすくなります。また、野菜の種類によっては、煮る、蒸す、焼くなどの調理法を変えることで栄養価を最大限に引き出すことが可能です。