小森ファーム

熊本県 宇土市

小森ファーム

食べチョク登録:2020年 08月

熊本県宇土市で甘くて美味しいものを専門に作る小森ファームは、プレミアムトマト”まいひめ物語”、プレミアムメロン”おりひめ物語・ひこぼし物語”、プレミアム太秋魁を作っています。「みんなに笑顔を届けたい」と美味しいものだけを厳選してお届けいたします!

わたしたちのこだわり

とびきり美味しいものだけを厳選しています

とびきり美味しいものだけを厳選しています

小森ファームでは、隔離床栽培(プランターの中)の技術で養分と水分をコントロールすることでその時期に最適な成長を促します。そうすることで、糖度がのり味の深みが出て、うま味を感じる作物に育ちます。
糖度センサーにてひとつひとつ糖度を測定し、ランク付けして出荷いたします。

土へ命を与える

土へ命を与える

太秋柿がある山や隔離床の土作りは、長年の環境下で育んだ栄養分をたくさん含んでいます。また、敷き藁をし保湿性、またふかふかな土でのびのびと作物が育つと、より美味しく栄養価高く育ちます。

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