おいしい野菜の見分け方は？

おいしい野菜の見分け方は、色、形、匂い、重さをチェックします。鮮やかな色、適度な重さがあるものが良質です。野菜特有の良い香りがするものも選びます。種類によっては熟すと色が変わるものもあるため、適切な色や形を知ることが大切です。例えば、大根は太くてずんぐりとした形、きめ細かい表面、毛穴や毛根が少なく、つやがあるものなどが新鮮で美味しいとされています。

野菜の保存方法は？

野菜は一般的に、冷蔵庫の野菜室で保存します。低温であることが、野菜の呼吸を抑えて生育を遅らせるために重要です。ただし、いも類など一部の野菜は低温に弱いため、冷暗所での保存が適しています。

野菜の食べ方は？

野菜は生で食べるとビタミンCなどを最大限に摂取できますが、一方で調理することで摂取しやすくなる栄養素もあります。例えば、トマトは加熱することでリコピンが増え、にんじんは調理によりβ-カロテンが体に吸収しやすくなります。また、野菜の種類によっては、煮る、蒸す、焼くなどの調理法を変えることで栄養価を最大限に引き出すことが可能です。

野菜の通販産地直送お取り寄せ商品(96ページ目)

全国の農家から直接旬の野菜をお取り寄せできます。季節ごとに販売されている食材が様変わりします。

旬の野菜 (更新日: 2026年5月1日)

玉ねぎトマトとうもろこしアスパラガス

この時期だけ！！その甘さに感激！淡路島新玉ねぎ　５ｋｇ（早生・七宝）

¥1,800

兵庫県南あわじ市

けいのしま農園

新鮮！甘いヤングコーン20-28本入（農薬不使用）

5.0

(27件)

¥2,300

送料 ¥756

静岡県榛原郡吉田町住吉

どんぐり農園

【感謝価格】おおもの3kg　糖度20度前後にもなる激甘スーパースイートコーン！！

¥2,300

山形県寒河江市

長岡ファーム

鞘付き・甘味グリンピース　(900ｇ）

約900g

¥1,500

送料 ¥605

山梨県上野原市

上野原ゆうきの輪

北海道産とうや5

約5kg

¥1,200

送料 ¥1,188

北海道磯谷郡

ファームトピア

訳あり‼️石垣島産オクラ⭐️約70本

5.0

(94件)

¥1,450

送料 ¥360

沖縄県石垣市

砂川農場

安心！安全！青森県産有機人参　3kg 【有機JAS認証】【自然農法認証】

¥900

青森県十和田市

十和田生産組合

青森県産有機人参SSサイズ　10kg【有機JAS認証】【自然農法認証】

約10kg

¥2,200

送料 ¥876

青森県十和田市

十和田生産組合

予約販売自然農栽培のエンドウ豆セット　（スナップエンドウ、大サヤエンドウ、碓井エンドウ、そら豆）など。

¥3,800

奈良県磯城郡田原本町　

松田　福通

有機人参　大きめ（訳あり品）5kg 【有機JAS認証】【自然農法認証】

¥1,200

青森県十和田市

十和田生産組合

あま～い！恋人参2kg農薬不使用化学肥料不使用

¥1,500

広島県福山市

しもみん農場

極太なのに柔らかいアスパラ　　３L・２Lサイズ　９００ｇ【北海道赤平産】

¥4,400

北海道赤平市幌岡町

四代目　ほりぐち農園

まもなく終了！！今だけの旬の味！！【超貴重】国産にんにくの芽　讃岐平戸　1kg

約1kg

¥2,800

送料 ¥1,080

香川県高松市国分寺町

ころあいふぁーむ

京都大原野特産　朝掘り！白子たけのこ&普通たけのこ！！食べ比べセット（4kg 4本以上)

¥15,400

送料 ¥864

京都府京都市西京区大原野

長谷川農園

野菜ソムリエサミット最高金賞受賞！『幻のゆり根月光』２Ｌサイズ・7個(約1㎏)

¥3,500

北海道帯広市

FARM TORETA

【お買い得】規格外/朝穫れ❗5㎏「そら豆（さや付き）」4月下旬～

¥5,680

愛媛県伊予郡松前町

ほのぼの農園

《販売終了しました》にんにくの芽１KG 五島列島産土着微生物を活かした自然農業での栽培

¥2,900

長崎県五島列島福江島

こばさんち農園

岩田青果朝採りとうもろこし🌽ゴールドラッシュ

4.8

(341件)

¥2,000

送料 ¥810

茨城県結城郡八千代町

岩田青果

岩手県産　天然こごみ200g　山菜　(画像200g)

約200g

¥1,600

送料 ¥702

岩手県九戸郡軽米町大字軽米19-83

長瀬農園

苦手な人こそ食べて欲しい！甘くてプチプチ食感のグリーンピース（1kg）！「子供が苦手だったのに、パクパク食べました！」と嬉しいお言葉をたくさんいただいた春イチオシ野菜です。

約1kg

¥2,250

送料 ¥702

京都府京都市右京区京北黒田

よしだのはたけ

黄金色のお芋！　ホクホクとした栗のようなサツマイモ(2.5㎏)黄金千貫(こがねせんがん)

¥1,400

鹿児島県鹿屋市

ファーム薬師//薬師牛

【自然栽培ならではの旨味】自然栽培アスパラガス　L、M、Sサイズ混合（1.3ｋｇ）

¥4,100

熊本県阿蘇市

阿蘇片岡農園

【１．２kg】『これがトマト？！』ごほうびのフルーツミニトマトはじけるジューシーな味わい！

¥2,920

宮崎県宮崎市

かわむら農園

【とうや1kg】 ★組み合わせ自由なセット★１kg単位でお好きな量‼️(じゃがいも.中サイズ長芋.ごぼう.玉ねぎ)

¥300

北海道帯広市以平町

山田敏彦/hiko’s field support

【訳あり】めちゃ旨！そら豆　4kg

¥3,800

千葉県南房総市

房農

＜スウィートバジル＞１kg＊常温発送【おうちごはん】【パスタ】【バジルソース】【ジェノベーゼ】【pizazz】【ピザ】

4.9

(10件)

¥3,880

送料 ¥756

茨城県東茨城郡

☆アクト農場☆

【千葉市ブランド受賞】あんばい農園の自然栽培煎り落花生「Qなっつ」155g×２個

4.8

(13件)

¥2,800

送料 ¥360

千葉県大網白里市

あんばい農園

“第2弾”7月発送”１２本【たっぷり】メロンより甘いとうもろこし武ちゃん農場のにっこりコーン（360g程度が12本）

¥4,560

愛知県碧南市東浦町

武ちゃん農場

湯がきたては栗の味？！京都大原野特産！朝掘り！貴重な白子たけのこ(4kg)

約4kg

¥25,300

送料 ¥864

京都府京都市西京区大原野

長谷川農園

北海道産キタアカリ5

約5kg

¥1,200

送料 ¥1,188

北海道磯谷郡

ファームトピア

ありがとうございました✨皮ごと食べれる❗️あま〜いさんぶにんじん🥕（約5キロ）

¥1,000

千葉県山武市

大成農園

『プレミアムおのんすなっぷえんどう』＼日本一のスナップエンドウ❗️500g

¥980

長崎県諫早市

ファーム中島

クラシック音楽で育つ糖度10度以上の高糖度ミニトマト『クラシックトマトショパン』【750g】

¥4,980

長野県佐久市

SK farm

☆規格外品☆見た目を気にせずお得に美味しいしいたけを食べたい方必見！たっぷり1ｋｇ

¥1,440

千葉県我孫子市

豊受きのこ園

【希少！新品種🍠】熟成栗かぐや土付き（S〜Mサイズ3kg）

¥2,200

千葉県香取市

100年続く農家ひがやさんち

【祝!3年連続金賞🏆】淡路島玉ねぎ5kg

¥2,800

兵庫県南あわじ市

仲田青果

【規格外ほしいも】べにはるか　バラ詰め2kg

¥3,000

茨城県ひたちなか市

二川農園

【食べチョク最安値】【収穫数限りで終了】10kg★1400円！大豊作SALE！トロ甘新玉ねぎお急ぎ下さい！訳ありお得品

¥1,400

佐賀県武雄市

ミヤハラ農園

大粒で甘味があって美味しい！かまちゃん農園の「一寸そら豆」(1kg)

約1kg

¥1,500

送料 ¥605

神奈川県厚木市

かまちゃん農園

京都産★本場の万願寺とうがらし★肉厚・甘い！太くて長いものだけ1kg以上(30本前後)

¥2,690

京都府舞鶴市

-京野菜とお茶-ARISA GARDEN 京都

今期ラスト🉐なめらかな舌触りと上品な甘さ【シルクスイート】千葉県香取市産　4.8kg SM

¥2,600

千葉県香取市

髙木貞一

【天然】熊も大好き!新潟県産標高1200mの根曲がり竹（500g）収穫日に発送姫竹チシマザサ筍竹の子山菜根曲がり竹の子根曲がり竹

¥2,200

新潟県妙高市

まるたけ商店

生でも食べれる！春の【スイートアスパラ】

¥3,300

長崎県南島原市深江町

Agriculture NORABITO/農楽人

※限定【食べチョクごはん掲載商品】那須の麓の朝採りアスパラガス　並サイズ1,000g

¥3,980

栃木県大田原市

YOZE FARM

有機じゃがいもさやあかね 7kg（約500g増量、混み玉）北海道十勝 2025年産ねっとり？ホクホク？ピンク肌のオーガニックじゃがいも

¥2,500

北海道中川郡本別町

オフイビラ源吾農場

ぎゅっと旨味が詰まった城ヶ島そら豆1kg

¥1,800

神奈川県三浦市三崎町小網代

KHﾌｧｰﾑ　小網代陶房畑部

祝！農林水産大臣表彰受賞！【愚直な仲間の1箱】スナップエンドウ　新鮮シャキシャキあま～い　1kg　高いですか？リピーター続出！

¥2,500

栃木県足利市

あがた農楽園

1kgスティックセニョール（茎ブロッコリー）

¥2,000

熊本県熊本市

たのうえファーム

野菜の検索キーワードランキング

（更新日: 2026/05/01）

野菜のよくある質問

おいしい野菜の見分け方は？: おいしい野菜の見分け方は、色、形、匂い、重さをチェックします。鮮やかな色、適度な重さがあるものが良質です。野菜特有の良い香りがするものも選びます。種類によっては熟すと色が変わるものもあるため、適切な色や形を知ることが大切です。例えば、大根は太くてずんぐりとした形、きめ細かい表面、毛穴や毛根が少なく、つやがあるものなどが新鮮で美味しいとされています。

野菜の保存方法は？: 野菜は一般的に、冷蔵庫の野菜室で保存します。低温であることが、野菜の呼吸を抑えて生育を遅らせるために重要です。ただし、いも類など一部の野菜は低温に弱いため、冷暗所での保存が適しています。

野菜の食べ方は？: 野菜は生で食べるとビタミンCなどを最大限に摂取できますが、一方で調理することで摂取しやすくなる栄養素もあります。例えば、トマトは加熱することでリコピンが増え、にんじんは調理によりβ-カロテンが体に吸収しやすくなります。また、野菜の種類によっては、煮る、蒸す、焼くなどの調理法を変えることで栄養価を最大限に引き出すことが可能です。