【季節限定】新芋!皮ごと生芋100%こんにゃく5個

【季節限定】新芋!皮ごと生芋100%こんにゃく5個


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\お待たせいたしましたー!/
R3.10月13日よりこんにゃく芋の掘り取り作業が始まりました!
掘りたてホヤホヤの新芋がゴロゴロ獲れてます!
新芋の時期の皮の柔らかい季節限定『皮ごと使った生芋こんにゃく』です
予定は未定ですが。。今のところ3月までは販売する予定です!
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掘り取ったばかりのお芋は皮が柔らかいので、皮ごと食べれます!
しっかりブラシで洗い泥を落としたのち皮ごと茹でて
こんにゃくにします。

独特の弾力と芋の優しい香り
味染みの良さで衝撃と感動を与えますー!「

皮ごと作ることで通常の生芋こんにゃくよりもコクや香りをより感じ、
歯ごたえも少しシャキッとした印象に。
わずかな違いですがコレが癖になるお客様も!

お刺身より炒め物やフリットに向いてるこんにゃくだと私は思いますが!
みなさんどうでしょう?
ぜひ食べた感想を教えてくださいね!


※生の芋をすりつぶして作ったこんにゃくなので、傷みやすい商品です。
製造より2ヶ月保存可能ですが、開封後は消費期限に関わらずお早めにお召し上がりください。
※冷凍保存は食感が著しく変わるためお勧めしません。

✳︎✳︎分量✳︎✳︎
1袋200g

✳︎✳︎栽培/生産方法、こだわり✳︎✳︎
こんにゃくを作るのはこんにゃく芋を育てるところから。
お芋の赤ちゃんを植え付けてから加工できるようになるまでは何と3年もかかります!その間植え付け、掘り取り、貯蔵そして又植え付けて・・を繰り返します。

加工は芋をすりつぶすときのミキサー以外機械を使わず、練る作業は全て手作業《手練り》にこだわっています。芋にも個性があるので一回一回手で練ることにより、そのときの芋の状態を見極め練り上げています

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生芋こんにゃくプチ情報🧏🏻‍♀️
生芋こんにゃくにはお肌の保湿成分セラミドが含有されており
食べることでお肌のバリア機能を高めてくれます。
また食物繊維も豊富なので体の中からキレイをお手伝い!
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