カリーノケールの保存方法
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調理時間: 10分
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下準備・コツ
群馬県 伊勢崎市
島村バンドワゴン
野菜の通販 産地直送お取り寄せ商品(70ページ目)
全国の農家から直接旬の野菜をお取り寄せできます。季節ごとに販売されている食材が様変わりします。
旬の野菜
(更新日: 2025年12月1日)
自治体連携商品
【乾燥唐辛子】結構我慢できそうな辛さ！国産スコッチボネットロング（約20g）農薬・化学肥料不使
約20g
¥1,700
送料 ¥360
岡山県井原市芳井町
デザイン・シーライオン・ファーム
自治体連携商品
【(小口)根カット500g】最高糖度19度!!エグみが少なく、柔らかい、甘みがトロケ落ちる『富士の雅ネギ』(根カット500g(約5~8本)/ﾛｯﾄ)(ジャンル：九条ネギ）
約500g
¥1,280
送料 ¥940
静岡県富士宮市
アドリ
自治体連携商品
【北海道産】★まとめてお得★乾燥きのこミックス☆細かく砕けていて便利！ちょい足し！北海道産４種の乾燥きのこコラボミックス40ｇ×10個
¥8,100
送料 ¥1,188
北海道檜山郡厚沢部町美和
渋田きのこ園
自治体連携商品
【値下げ】【ほくほく・ねっとり食べ比べ】紅はるか・紅あずま【栽培期間中農薬不使用・自然栽培】大小ミックス（3㎏）
約3kg
¥1,743
送料 ¥702
神奈川県藤沢市
子どもの野菜湘南藤沢農場
自治体連携商品
☆乾燥きのこ昆布ミックス☆【北海道産】きざみ昆布入りで細かく砕けていて便利！ちょい足し！3種の乾燥きのこときざみ昆布のコラボミックス40ｇ×2個
¥1,620
送料 ¥360
北海道檜山郡厚沢部町美和
渋田きのこ園
野菜のよくある質問
- おいしい野菜の見分け方は？
- おいしい野菜の見分け方は、色、形、匂い、重さをチェックします。鮮やかな色、適度な重さがあるものが良質です。野菜特有の良い香りがするものも選びます。種類によっては熟すと色が変わるものもあるため、適切な色や形を知ることが大切です。例えば、大根は太くてずんぐりとした形、きめ細かい表面、毛穴や毛根が少なく、つやがあるものなどが新鮮で美味しいとされています。
- 野菜の保存方法は？
- 野菜は一般的に、冷蔵庫の野菜室で保存します。低温であることが、野菜の呼吸を抑えて生育を遅らせるために重要です。ただし、いも類など一部の野菜は低温に弱いため、冷暗所での保存が適しています。
- 野菜の食べ方は？
- 野菜は生で食べるとビタミンCなどを最大限に摂取できますが、一方で調理することで摂取しやすくなる栄養素もあります。例えば、トマトは加熱することでリコピンが増え、にんじんは調理によりβ-カロテンが体に吸収しやすくなります。また、野菜の種類によっては、煮る、蒸す、焼くなどの調理法を変えることで栄養価を最大限に引き出すことが可能です。
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群馬県 前橋市
FUJIGOMEファーム
柔らかモロヘイヤ茎の生春巻き
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調理時間: 25分
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おかず
佐賀県 唐津市
ヨネクラ園芸
野菜を絞り込む
- トマト
- 玉ねぎ
- にんにく
- じゃがいも
- さつまいも
- きのこ
- とうもろこし
- にんじん
- 枝豆
- 大豆
- アスパラガス
- ハーブ
- きゅうり
- レタス
- ナス
- かぼちゃ
- キクイモ
- たけのこ
- 里芋
- ビーツ
- 大根
- ねぎ
- そら豆
- れんこん
- 唐辛子
- ズッキーニ
- 落花生・ピーナッツ
- ピーマン
- ほうれん草
- ヤングコーン
- パプリカ
- キャベツ
- ブロッコリー
- オクラ
- エディブルフラワー
- パクチー
- 山芋
- 長芋
- らっきょう
- 山菜
- 小松菜
- かぶ
- ヤーコン
- 白菜
- ニラ
- ゴーヤ
- ごぼう
- セロリ
- ラディッシュ
- みょうが
- 春菊
- アボカド
- カリフラワー
- チンゲンサイ
- ゆり根
- 青パパイヤ
- わさび
- 山椒（実・葉・花）
- その他豆類
- その他根菜
- その他葉物野菜
- その他茎野菜
- その他野菜
- その他瓜
- その他薬味・スパイス
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