我が家の定番！ねぎたっぷり湯豆腐

我が家の定番！ねぎたっぷり湯豆腐 鍋もののレシピ・作り方

五十嵐果樹園

秋田県 横手市増田町

五十嵐果樹園

スタンダードな湯豆腐ですが、ねぎを作っているからにはたっぷりのねぎが入ります。
新鮮なねぎの香りを楽しめるあったかレシピです！

材料（2人前）

  • 長ねぎ
    3本
  • 木綿豆腐
    １丁
  • 白菜
    1/4個
  • 水
    1㍑
  • 昆布
    20g
  • 薬味
    お好みで
clock 調理時間：30分

作り方のコツ・ポイント

シンプルな湯豆腐ですが、たっぷりのねぎは香りが立ち甘くてすごくおいしいです。
しょうが・にんにく・みょうが・しそ・かつお節などお好みの薬味とつけダレでお召し上がりください。
〆はうどんやそうめん・そばが定番ですが、秋田の県南ではやはり稲庭うどんが美味しいですね！

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このレシピの考案者

五十嵐果樹園

秋田県 横手市増田町

五十嵐果樹園

秋田県横手市増田町でりんご、りんごジュース、長ねぎを作っています。
りんご産地として代々培ってきた栽培技術は地域の中で磨かれ、秋田県でも特に高品質なりんごの産地として全国に知られています。
りんごは化学肥料や除草剤を使わず、りんごの樹の健康を第一に考えた栽培法で手塩にかけて栽培しているほか、2011年の豪雪以降、ねぎ栽培にも取り組んでいます。
美味しい農産物をお届けできるよう、日々がんばっています

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