おいしい野菜の見分け方は？

おいしい野菜の見分け方は、色、形、匂い、重さをチェックします。鮮やかな色、適度な重さがあるものが良質です。野菜特有の良い香りがするものも選びます。種類によっては熟すと色が変わるものもあるため、適切な色や形を知ることが大切です。例えば、大根は太くてずんぐりとした形、きめ細かい表面、毛穴や毛根が少なく、つやがあるものなどが新鮮で美味しいとされています。

野菜の保存方法は？

野菜は一般的に、冷蔵庫の野菜室で保存します。低温であることが、野菜の呼吸を抑えて生育を遅らせるために重要です。ただし、いも類など一部の野菜は低温に弱いため、冷暗所での保存が適しています。

野菜の食べ方は？

野菜は生で食べるとビタミンCなどを最大限に摂取できますが、一方で調理することで摂取しやすくなる栄養素もあります。例えば、トマトは加熱することでリコピンが増え、にんじんは調理によりβ-カロテンが体に吸収しやすくなります。また、野菜の種類によっては、煮る、蒸す、焼くなどの調理法を変えることで栄養価を最大限に引き出すことが可能です。

野菜の通販産地直送お取り寄せ商品(115ページ目)

全国の農家から直接旬の野菜をお取り寄せできます。季節ごとに販売されている食材が様変わりします。

旬の野菜 (更新日: 2026年3月1日)

トマト玉ねぎアスパラガスさつまいも

【丸くない】6.0kg♪トロっととろける純白さといも！【五泉里芋】

約6kg

¥5,700

送料 ¥810

新潟県五泉市

農園陽だまりの芽

☆たっぷり1,5㎏☆東北アルプス伏流水で育てた☆新潟県産ミニアスパラガス(SSサイズ)

¥4,700

新潟県新発田市

高田農園

☆１日数量限定・新潟県産アスパラ2L､Lサイズ【東北アルプスの伏流水で育てました♪】(1kg)

¥3,600

新潟県新発田市

高田農園

富山県産ディル約600g

約600g

¥6,000

送料 ¥649

富山県滑川市

ハーブと洋野菜 SHANKE!

ヤーコン(3kg)

¥2,800

千葉県茂原市

グレインオブパラダイス

【モカ様御専用】【通年完全農薬不使用】信州八ヶ岳山麓産　紅はるかさつまいも 5kg➕里芋2kg

約7kg

¥9,800

送料 ¥810

長野県茅野市

タケイナチュラルファーム

【2/28までの期間限定特別価格】サラダ春菊・サラダクレソン／250ｇ×各2袋　〈生で食べるサラダ野菜：大容量パック〉

¥3,600

送料 ¥756

静岡県浜松市中央区

森島農園

【400g】丸干し｜農薬不使用・完全天日干し

約400g

¥1,200

送料 ¥360

茨城県那珂市

カントリーナ

【割引価格】生で食べられるとうもろこし1本300g～400gのとうもろこし20本

約8kg

¥6,200

送料 ¥1,133

熊本県菊池郡菊陽町

Huntex エリ菜ファーム

【農薬不使用】極上ミックスリーフ（250g）

¥1,000

茨城県つくば市大砂

SHIHOUファーム

まるでトマトの宝石箱やぁ♪　思わずにっこり、龍宮ジュエリー（3.0ｋｇ）【トマト食べ比べ】

¥3,000

宮崎県児湯郡都農町

龍宮FARM

１度食べると癖になる！アーティチョーク（1.5kg）

¥1,800

静岡県駿東郡長泉町

下山柿園（shimoyamakakien）

新玉ねぎ10kg🅱️🧅淡路島極熟玉葱　今が旬‼️ 特別栽培農産物　シャーロットオニオン

¥6,300

兵庫県南あわじ市

Hope Will 淡路島

【販売期間延長！】超大粒🥜八街名物留守農場の濃厚おおまさり１kg

¥2,400

千葉県八街市

留守農場

【自然栽培・自家採種10年以上🍀朝採り絹さや150g＆スナップエンドウ300g食べ比べ】脇役じゃ勿体無い！メインディッシュで召し上がれ🎶

約450g

¥1,800

送料 ¥605

埼玉県飯能市

固定種/在来種のお野菜・自然栽培ナチュベジ＊ウィル

【10月出荷予約開始】大サヤ黒大豆枝豆２㎏お徳用（丹波種）１㎏では足りない、お二人で小分けという方にお勧め。収獲翌日にお届け、土の香りが残るほどの鮮度をお楽しみください。

¥4,500

岡山県勝田郡勝央町

廣幡農園

【秋採りの新じゃが】伝説のじゃが芋【珍しいじゃが芋：ごうしゅ芋】紅白ごうしゅ芋各５００ｇセットでお届け。徳島県　にし阿波地方の伝統的なじゃが芋。長く保存できるように「土付きのまま」届ます。

¥1,000

徳島県三好郡東みよし町

田口農園　徳島

里庄マコモタケ（生）１Kg

5.0

(8件)

¥2,400

送料 ¥972

岡山県浅口郡里庄町

まこもたけ直売所

【濃くて甘い】自然栽培で育てたミニトマト🍅（1,３㎏）

¥2,200

山梨県北杜市

わたなべ農場

濃厚な旨味！酸味・甘味のバランス抜群！最高峰のミニトマト『フォレストフルティカ』130g×3パック（箱入り）

4.7

(8件)

¥800

送料 ¥756

富山県富山市

富山環境整備

✨農薬・化成肥料不使用の新鮮白菜「魂の白菜」約2～3kg×1玉+旬のお野菜✨

約3.1kg

¥2,580

送料 ¥702

栃木県佐野市

オリオンファーム

朝採り!!メガ盛り!!"カットぶなしめじ"詰め合わせ大袋４袋セット/組み合わせ自由

5.0

(8件)

¥2,150

送料 ¥756

長野県下高井郡山ノ内町

宮入きのこ園

【食べチョクアワード2025入賞】（３個）ともちゃんのロマネスコ

¥900

送料 ¥702

愛知県豊橋市東細谷町

愛知県豊橋市　ひろた農園（ともちゃんの　やさい）

旬野菜【訳ありでお安く】採れたてを発送！訳ありきゅうり(曲がり、大きい傷ありきゅうり)5kg

¥1,600

秋田県鹿角市

TR farm

ラスト！8/8品種目《甘く》《濃く》を「一生懸命」　『枝豆番長』

¥2,980

山形県酒田市

澁谷尚宏

淡路島極熟玉葱9kg🧅シャーロットオニオン　玉ねぎ大国淡路島からの玉ねぎ

約9kg

¥4,536

送料 ¥864

兵庫県南あわじ市

Hope Will 淡路島

《訳アリお買い得》カラフルミニトマト(1.3㎏)

¥1,274

千葉県八街市

げんき農場

【utfm様専用】【自然栽培】　里芋（土垂）１０kg　農薬不使用・無肥料栽培　S～3Lサイズmix　¥860/kg　【令和７年・岐阜県産】

約10kg

¥8,600

送料 ¥810

岐阜県恵那市明智町

明智あたご農園

【1kg】枝豆嫁ぎ先募集中♡枝豆王国新潟から☆まめ〜！枝豆！うんめよ(^^)

¥2,400

新潟県新潟市

農家の嫁ファーム

新鮮　朝採れ茄子　1.8ｋｇ　高知県産

¥1,500

高知県安芸郡芸西村和食甲

輝農園

掘りたてでもおいしい！【さつま紅はるか】元気にスタート！かごしまのさつまいもはそのやま農園　“さつま紅はるか”　使い勝手の良いML品掘りたてでもおいしい→貯蔵して超絶おいしい！10ｋｇ　有機ＪＡＳ

¥4,914

鹿児島県湧水町

さつまゆうすい農場　そのやま農園

干し芋　平干し250g 8袋　１箱8袋セット　べにはるか

約2kg

¥8,000

送料 ¥702

茨城県常陸太田市

常陸農園

2024年12月品評会の全さつまいもで1番の賞を受賞‼︎　さつまいも（紅はるか）【新物】Lサイズ　5kg

¥2,480

愛知県一宮市

さかい農園

【水曜日のダウンタウンで紹介！】生でそのままガブリ！旨味にこだわった最高級秩父きゅうり特選（Ａ品）【特別栽培、約２㎏】

約2kg

¥2,980

送料 ¥605

埼玉県秩父市

ちちぶ丸山農園

お試し用　サラダなどの彩りに紫玉ねぎ　2.5kg(2S～Mサイズ）

¥900

送料 ¥1,188

北海道伊達市

木須農園

農薬不使用栽培『小さいホワイト六片』500g【岐阜県郡上市産】

¥1,540

送料 ¥756

岐阜県郡上市八幡町

自然派・郡上産『しばの農園』

【訳あり】オレンジクイン白菜3玉【漢方栽培】

¥1,550

送料 ¥876

京都府京都市

トナミ菜園

熟成さつまいも！あま〜い安納芋！(3.2kg)【農薬不使用】

約3.2kg

¥2,760

送料 ¥702

茨城県石岡市

Kota-Sun

セール【自然栽培】お得☆自家採種一本ネギ5kg

約5kg

¥3,750

送料 ¥1,080

徳島県名西郡

自然栽培まんまファーム

あまい有機にんじん｜八ヶ岳高冷地越冬アロマレッド　S～Mサイズ混合　【小分け袋出荷】

約3kg

¥1,800

送料 ¥756

山梨県北杜市

まるた農場

大量　まるポップコーン(500ｇ×6袋）＋おまけ100ｇ

約3kg

¥8,200

送料 ¥756

群馬県渋川市

まんま工房　神道すみ江

【訳アリ】【自然栽培】　里芋（土垂）３kg　農薬不使用・無肥料栽培　¥580/kg　【令和７年・岐阜県産】

約3kg

¥1,740

送料 ¥702

岐阜県恵那市明智町

明智あたご農園

北海道産サボイキャベツ　希少国内産2玉

¥1,200

送料 ¥1,133

北海道石狩郡当別町

高橋農産

（有機にんにく）青森県田子町産にんにくLサイズ（A,B規格）1kg

約1kg

¥3,800

送料 ¥702

青森県三戸郡田子町

ふくふくファーム

【予約】【生活応援】新鮮朝採り　空豆　そら豆　３㎏（さや付き）

¥2,700

千葉県夷隅郡

百姓参之介

茹でて◎炒めて◎有機スナップエンドウ 1kg

約1kg

¥2,000

送料 ¥1,080

徳島県阿波市

味菜園

淡路島極熟玉葱8kg🧅シャーロットオニオン　玉ねぎ大国淡路島からの玉ねぎ

約8kg

¥4,032

送料 ¥864

兵庫県南あわじ市

Hope Will 淡路島

フレッシュバジル　100g　クール冷蔵便対応

約100g

¥850

送料 ¥1,081

熊本県宇城市

山ふぁーむ

野菜の検索キーワードランキング

（更新日: 2026/03/02）

野菜のよくある質問

おいしい野菜の見分け方は？: おいしい野菜の見分け方は、色、形、匂い、重さをチェックします。鮮やかな色、適度な重さがあるものが良質です。野菜特有の良い香りがするものも選びます。種類によっては熟すと色が変わるものもあるため、適切な色や形を知ることが大切です。例えば、大根は太くてずんぐりとした形、きめ細かい表面、毛穴や毛根が少なく、つやがあるものなどが新鮮で美味しいとされています。

野菜の保存方法は？: 野菜は一般的に、冷蔵庫の野菜室で保存します。低温であることが、野菜の呼吸を抑えて生育を遅らせるために重要です。ただし、いも類など一部の野菜は低温に弱いため、冷暗所での保存が適しています。

野菜の食べ方は？: 野菜は生で食べるとビタミンCなどを最大限に摂取できますが、一方で調理することで摂取しやすくなる栄養素もあります。例えば、トマトは加熱することでリコピンが増え、にんじんは調理によりβ-カロテンが体に吸収しやすくなります。また、野菜の種類によっては、煮る、蒸す、焼くなどの調理法を変えることで栄養価を最大限に引き出すことが可能です。