おいしい野菜の見分け方は？

おいしい野菜の見分け方は、色、形、匂い、重さをチェックします。鮮やかな色、適度な重さがあるものが良質です。野菜特有の良い香りがするものも選びます。種類によっては熟すと色が変わるものもあるため、適切な色や形を知ることが大切です。例えば、大根は太くてずんぐりとした形、きめ細かい表面、毛穴や毛根が少なく、つやがあるものなどが新鮮で美味しいとされています。

野菜の保存方法は？

野菜は一般的に、冷蔵庫の野菜室で保存します。低温であることが、野菜の呼吸を抑えて生育を遅らせるために重要です。ただし、いも類など一部の野菜は低温に弱いため、冷暗所での保存が適しています。

野菜の食べ方は？

野菜は生で食べるとビタミンCなどを最大限に摂取できますが、一方で調理することで摂取しやすくなる栄養素もあります。例えば、トマトは加熱することでリコピンが増え、にんじんは調理によりβ-カロテンが体に吸収しやすくなります。また、野菜の種類によっては、煮る、蒸す、焼くなどの調理法を変えることで栄養価を最大限に引き出すことが可能です。

野菜の通販産地直送お取り寄せ商品(108ページ目)

全国の農家から直接旬の野菜をお取り寄せできます。季節ごとに販売されている食材が様変わりします。

旬の野菜 (更新日: 2026年4月1日)

アスパラガストマト玉ねぎたけのこ

＜うんまい！＞バターナッツかぼちゃ【１.８ｋｇ】

¥1,000

群馬県甘楽町

吉田農場

予約【限定80箱／先行予約割】20％引　軽井沢生スイートコーン8本・1本ずつ鮮度保存袋に♪　1ヶ月しか収穫できない希少なとうもろこし　美味しい食べ方ガイド付き☆　7月20日～発送開始予定

4.9

(8件)

¥2,880

送料 ¥702

長野県北佐久郡

アグリ軽井沢ファーム

今話題の白いサツマイモ「きみまろこ」上品な甘さとまろやかな口ざわり 2キロ入り中くらいサイズミックス

約2kg

¥1,800

送料 ¥1,026

大分県豊後大野市

FROGS FARM

令和7年８月の出荷糖度１７度「神の枝豆」だだちゃ豆1ｋｇ

¥3,800

山形県鶴岡市白山

渡部康貴（よそべい）

春の訪れ！淡路島の新玉ねぎ『キラ玉クリスタル🧅(5Kg)』【期間限定】

¥2,600

兵庫県南あわじ市

わいわいベジタブル

【農薬不使用】甘くて柔らかい新玉ねぎ（4.5kg）

¥2,000

静岡県榛原郡吉田町住吉

どんぐり農園

北海道産とうもろこし3種食べ比べセット　味来・ドルチェドリーム・ピュアホワイト（各3本、計9本）

¥3,000

北海道石狩郡当別町

高橋農産

有機紫いも(あや紫)2kg 美容・健康効果たっぷり

¥2,200

岡山県小田郡矢掛町横谷

Yataka farm

【食べ比べ】有機栽培ジャガイモ3種類！男爵、北あかり、メークイン4,5㎏セット

約4.5kg

¥2,780

送料 ¥1,188

北海道雨竜郡幌加内町朱鞠内

Mt.ピッシリ森の国

毎食トマト！栄ちゃんトマト　　Ｂ級品　大きなサイズ６キロ入り。

約6kg

¥4,500

送料 ¥756

静岡県下田市

栄ちゃんファーム

ちょっと訳有❗　甘〜いけどちょっと凸凹なナガイモ！　大きさ色々　約4㎏（6本前後） ※商品説明をご一読の上、「常温便」、「クール便」をご指定下さいませ。

¥2,100

群馬県吾妻郡長野原町

佐藤悠治

【関西テレビとれたてっ！】【NHKあさイチでも紹介】えっ！？これパクチー？岡パクです！（2kg)増量タイプ

約2kg

¥6,595

送料 ¥973

岡山県岡山市北区牟佐

アーチファーム

【ねっとり甘い】熟成有機さつまいも紅はるか 2kg（訳あり・家庭用／農薬不使用）

¥1,188

茨城県石岡市山崎

ハラケンファーム

【甘さ自慢】オーガニックとうもろこし　4本セット（1.5kg・サイズ混合）

¥1,980

長野県下伊那郡松川町

もりもり農園（長野県）

【訳有り品】加工用に　規格外トマト約20キロ

¥3,800

山梨県北杜市明野町

明野九州屋ファーム

✨イチオシ健康野菜✨《4月上旬発送》トピナンブール（カナダ原産赤菊芋）5キロ

約5kg

¥5,170

送料 ¥1,133

北海道富良野市

ジュラファーム富良野

【有機JAS認証】オーガニックかき菜（1kg）

約1kg

¥1,500

送料 ¥702

群馬県甘楽町

よしだ有機農園

【アワード受賞福袋】🏆新人賞受賞【2026春・早期予約】北陸の春のはじまりを味わう。ぶるベジ「春の味」トマト4種🍅＆朝もぎ四川きゅうり🥒【5月上旬〜発送】

¥2,180

石川県白山市

ぶるベジ

掘りたて新生姜２ｋｇ農薬不使用自然栽培四万十産

¥3,000

愛媛県久万高原町

四万十ミライ

あま～い！恋人参10kg農薬不使用化学肥料不使用

約10kg

¥6,650

送料 ¥972

広島県福山市

しもみん農場

【食べチョク最安値】10kgよりもお得な20㎏（2箱お届け）！大豊作SALE！トロ甘新玉ねぎお急ぎ下さい！訳ありお得品

¥2,800

佐賀県武雄市

ミヤハラ農園

オーガニックカーリーケール【有機JAS認証】5袋

¥1,680

福島県白河市

旬彩ファーム

農薬不使用ミネラル枝豆！鮮度保持袋郵送！クール便発送

¥3,500

静岡県牧之原市

edama

朝採り新鮮ヤングコーン　１㎏

¥1,100

島根県鹿足郡津和野町

ひだまりファーム

《料理にオススメ》LLサイズ２KG 安納芋農薬・化学肥料不使用ねっとり系さつまいも

¥1,980

長崎県五島列島福江島

こばさんち農園

【有馬温泉の麓発】極旨丹波黒枝豆1kg🫛 大容量土づくりにこだわる農薬節約栽培🌱 丹波黒大豆枝豆丹波黒豆丹波黒枝豆どらまめと同じ品種《10月中旬〜発送・配達日時指定可🚛³₃》

¥2,980

兵庫県旧有馬郡

にしうら農園〜有馬の山椒〜

【簡単調理　大好評♪】箱いっぱいつめます！茎ブロッコリー（2600g）　 from 名水の里　神奈川県秦野市

¥3,480

神奈川県秦野市名古木

双葉農園

【冷蔵便】赤城の寒締めブロッコリー！９コ入り(約３kg）※化学農薬不使用

¥2,104

群馬県前橋市

FUJIGOMEファーム

【40本以上入り】バーベキューにピッタリ！今が旬！ドルチェドリームのヤングコーン！

¥2,500

山梨県西八代郡市川三郷町

ヒルサイド・オーチャード

【訳有り品】規格外トマト約10.8キロ

¥2,000

山梨県北杜市明野町

明野九州屋ファーム

【甘くて濃厚❗️】フルーツトマトさやまる(無選別)

4.2

(37件)

¥2,400

送料 ¥756

長野県長野市

さやまるプロジェクト（日本郵便株式会社）

【カレーやシチューにめっちゃ美味い】ちょっと珍しい新じゃがいも「とうや」割安な大容量（4.5㎏）

¥2,500

大阪府羽曳野市

ハッピーファーム

宝石のような輝き！カラフルミニトマト

¥2,300

京都府京丹後市

まつみやファーム

【珍しい】生ザーサイ野菜畑のアワビと言われるコリコリとした食感（静岡県磐田市産・5袋）【2026年1月出荷】

5.0

(18件)

¥2,480

送料 ¥756

静岡県磐田市

マスダケール

富山県産ディル＆イタリアンパセリ各100g

¥2,000

富山県滑川市

ハーブと洋野菜 SHANKE!

【冷凍焼き芋】紅はるか　2kg＋α×2

¥3,200

茨城県桜川市本木

茂賀屋

昔ながらのトマト🍅80サイズ箱詰め(M玉)

¥1,450

送料 ¥702

愛知県豊橋市

むらちゃん農園

熊本県産！希少な国産アボカド"ミゲル"１玉(約800g、果皮に傷、生育不良あり)

約800g

¥3,000

送料 ¥1,026

熊本県八代市日奈久馬越甲

バイオマス開発機構

肉厚な石垣島のゴーヤー！シャキシャキ食感で苦味も強くないゴーヤーLサイズ！約1.6kg(6本)※市場価格によって値段が変動します。ご了承ください。

¥1,500

沖縄県石垣市

i.Share

【摘みたてお届け】モヒートミント☆(＝イエルバブエナ、キューバミント)約100g

¥900

和歌山県紀の川市

ふじた農園

予約販売自然農栽培のエンドウ豆セット　（スナップエンドウ、大サヤエンドウ、碓井エンドウ、そら豆）など。

¥3,800

奈良県磯城郡田原本町　

松田　福通

『訳ありおのんすなっぷえんどう』＼今だけ30%オフ／鮮度日本一❗️甘シャキッ500g

¥800

長崎県諫早市

ファーム中島

【食べ比べセット】那須の麓の朝採りアスパラガス　グリーン＆ホワイト　サイズおまかせ　2,000g

約2kg

¥10,250

送料 ¥605

栃木県大田原市

YOZE FARM

🇯🇵🏃‍♂️🏃‍♀️収穫スタート！10本入り糖度18度の濃厚な甘みと味わい！希少な品種スイートコーンピュアホワイトプチプチはじける食感は一度食べたらもうやみつき！北海道,沖縄県への発送除く

4.7

(44件)

¥2,900

送料 ¥1,080

香川県観音寺市大野原町大野原

三豊ファームサービス

訳あり・形良し・土付き🍠シルクスウィート・内容100g〜750g大小混合 ⭐︎農薬不使用

¥2,400

茨城県那珂市

カントリーナ

ラスト2セットうすい豆の剥きピース豆でお届け致します８０ｇ入りを４パック１４５０円旬のグリンピースを新鮮なままお届けします豆にしていますので直ぐ調理できます。小分け保存も可能です

¥1,450

徳島県三好郡東みよし町

田口農園　徳島

新潟県産Mサイズアスパラガス(1kg)東北アルプスの伏流水で育てました♪

¥3,000

新潟県新発田市

高田農園

野菜の検索キーワードランキング

（更新日: 2026/04/01）

野菜のよくある質問

おいしい野菜の見分け方は？: おいしい野菜の見分け方は、色、形、匂い、重さをチェックします。鮮やかな色、適度な重さがあるものが良質です。野菜特有の良い香りがするものも選びます。種類によっては熟すと色が変わるものもあるため、適切な色や形を知ることが大切です。例えば、大根は太くてずんぐりとした形、きめ細かい表面、毛穴や毛根が少なく、つやがあるものなどが新鮮で美味しいとされています。

野菜の保存方法は？: 野菜は一般的に、冷蔵庫の野菜室で保存します。低温であることが、野菜の呼吸を抑えて生育を遅らせるために重要です。ただし、いも類など一部の野菜は低温に弱いため、冷暗所での保存が適しています。

野菜の食べ方は？: 野菜は生で食べるとビタミンCなどを最大限に摂取できますが、一方で調理することで摂取しやすくなる栄養素もあります。例えば、トマトは加熱することでリコピンが増え、にんじんは調理によりβ-カロテンが体に吸収しやすくなります。また、野菜の種類によっては、煮る、蒸す、焼くなどの調理法を変えることで栄養価を最大限に引き出すことが可能です。