茨城県 ひたちなか市三反田
ほしいも工房ふたかわ
二川 信雄
創業:2021年08月
食べチョク登録:2026年02月
茨城県ひたちなか市はミネラルを多く含む、水はけの良い土壌に恵まれています。その豊かな台地で苗から大切に育てた自慢のさつま芋。私たちは「さつま芋栽培」から「干し芋加工」まで一切の妥協なく自分たちの手で行っています。ひたちなかの風土と私たちのこだわりが詰まった「至福の一枚」を体験してください。
詳細情報
経歴・沿革
両親が行っていた干し芋作りの手伝いをしているうちに、干し芋作りの面白さと奥深さに目覚め、2004年に脱サラして本格的に干し芋作りを始めました。
2021年に法人化し(株)ほしいも工房ふたかわを立ち上げ現在に至ります。