採りたて新鮮😋そら豆 ソラマメ4Kg 農薬化学肥料不使用✨空豆そらまめ 〜畑からの直送便〜

農薬化学肥料除草剤不使用の環境で大切に育てた安心なお野菜！
今年もおいしいソラマメが育っています。
柔らかさも甘みもあって、とっても美味しい旬の味！！(๑>◡<๑)
ゆでてお塩をふって食べると止まりません♡*°
サヤごと焼いて蒸し焼きにしたり、お酒の肴にもピッタリ♪
パスタやサラダ、ポタージュやかき揚げ等
茹でてすりつぶして離乳食にもおすすめです٩(ˊᗜˋ*)و
甘く柔らかく美味しい空豆
いろいろな食べ方で是非ご賞味下さい╰(*´︶`*)╯

大きかったり小さかったり見た目は不揃いですが、
とーっても美味しいとすぐに完売してしまう人気者です(*´︶`*人)♡


お歯黒があるものと無いもの
そら豆には、縁にへこんだ黒い線があります。この部分を『お歯黒』と呼びます。これは熟度の目安にもなっていて、旬の出始めは色が薄めですが、時期が終わりに近づくと黒いものが多くなります。旬の出始めのそら豆は、みずみずしい豆でしっとりな食感です。一方、時期が終わりに近づくと、 ホクホクとしたジャガイモのような食感のそら豆になります。茹でるときはお歯黒があるものを先に茹で、次にお歯黒が無く緑のものの順番で茹でると、同じかたさの茹で具合になります。

⭐️順次、朝採りにて採りたてをお届けする『ご予約商品』です。

【商品内容】

⚫︎そら豆　4Kg
(2粒豆3粒豆など混合です。2粒豆多いです。1粒豆も入ります。)

そら豆は鮮度の落ちるスピードが速い食材！
空気に触れるとどんどん風味が落ちていくので
朝採り収穫し、その日に発送致します(•̀ㅁ•́)b
気候や成長度合いに合わせ収穫します。
そのため、ご用意できる量に限りがあるためお届け日をおまかせ下さい。
⭐️お届け日の指定のご要望は叶えられませんが、ご希望のお届け時間帯はご指定いただけます。
また新鮮な状態でお届けしたいのでクール便にてお届けいたします。

稀にマメの部分まで変色がある場合もあります。
それを加味して少し多めに箱詰めします。

＝保存方法＝
乾燥に弱いためポリ袋に入れて冷蔵庫の野菜室へ。
ただし収穫後3日ほどで味が落ちるため、早めに調理しましょう。生のまま、または固めにゆでて冷凍すれば長期保存も可能です。

＝おススメの調理法＝
　まずは、そのまま皮に焦げ目がつくまで焼いて、塩でお召し上がりください。
そら豆のみずみずしさと甘みがダイレクトに感じられます！
　レシピで公開中の、そら豆のフムス。中東で食べられている伝統的な料理のフムスを、
春から初夏にかけて旬のそら豆で、春限定のディップでお召し上がりください。
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