あわせ買い対象
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| 内容 |
沖縄 伊江島特産 島らっきょう 3kg
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重量・ 容量 |
約3kg
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| 発送 |
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| 種別 |
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| 産地 |
沖縄県
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商品説明
味
シャキシャキとした食感で、芳香な香りと独特な辛みがクセになります。加熱すると辛みが甘みに変わり、炒めるとしんなりとした食感に!天ぷらにするとホクホク感が楽しめます。
細目のらっきょうは塩漬けに!
大きめのらっきょうは天ぷらや炒め物に最適!!
生産のこだわり
鮮度を保つ為、多少の土付きの状態での発送!
産地の特徴
沖縄で古くから栽培されている伝統野菜。
その中でも伊江島は全体出荷量の約8割をシェアする沖縄唯一の「拠点産地」として認定されています。
品種の特徴
本州で生産されているらっきょうはふっくらとした形ですが、島らっきょうは白い部分が長く本州のものよりも小ぶりです。これは軟白栽培して早取りするためです。