あわせ買い対象
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| 内容 |
【送料無料・メール便】静岡県産100%!金時しょうがパウダー100g
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重量・ 容量 |
約100g
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| 発送 |
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| 種別 |
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| 産地 |
静岡県
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特定 原材料 |
なし
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商品説明
みずたま農園製茶場が栽培している金時しょうが(100%)の粉末です。
金時しょうがは日本で生まれた品種で、栽培方法は他の生姜と大きく異なります。繰り返し同じ土壌で栽培するとその品質が低下してしまい、一度使用した畑は約7年間栽培できません。
それだけ大地の栄養を吸収しているとも言われています。
また一般の生姜と比べてかなり小さく、香りと辛味が大変強いことが特徴です。
これは香りの成分ガラノラクトン、辛味の成分ショーガオール、シンゲロールを多く含むからです。
金時しょうがはジンゲロールは一般ショウガの約4倍、ガラノラクトンは約10倍を含有しています。
微粉末なので飲み物やお食事にと幅広く楽しめます。
非常に辛みが強いため、ご使用になる際は少量ずつお好みの辛さに調整ください。
金時生姜 #生姜パウダー #金時しょうがパウダー #ぽかぽか
温活 #生姜粉末 #静岡牧之原 #みずたま農園製茶場
窒素充填・適温保存
100g