古謝ぐゎー商店

沖縄県 うるま市

古謝ぐゎー商店

2018年に東京から故郷沖縄へ戻り、古謝ぐゎー農園を開設、夫婦で農業を始めました。
沖縄の島野菜(島らっきょう・島とうがらし・島にんにく等)を中心に季節のお野菜を栽培しています!

2021年に加工所、古謝ぐゎー商店を開業。
自家栽培のお野菜を使った辛味調味料『沖縄島とん』シリーズや、島らっきょうのお漬物を製造しています!

わたしたちのこだわり

完熟だからこその香りと辛味!

完熟だからこその香りと辛味!

畑で完熟した真っ赤な実を手作業で収穫し、乾燥・粉砕しています。

太陽の恵みをいただく!

太陽の恵みをいただく!

沖縄で古くから親しまれてきた島とうがらし。
実は小ぶりながら辛味は強く、フルーティーな香りが特徴です。
農家が自家栽培の島とうがらしを使用し、辛味調味料を作りました。豊かな香りと燃えるような辛味をお楽しみください!

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