ヤーコンの中華スープ

ヤーコンの中華スープ 汁もののレシピ・作り方

稲垣農園

千葉県 八千代市

稲垣農園

ヤーコンをメインに、野菜とキノコ（椎茸）で味にポイントをつけた、中華スープです。
鶏がらスープだけでも良いですが、煮汁（例えば煮豚を作ったあとの汁）を少々入れますと、味にコクがでると思います。

材料（4人前）

  • ヤーコン・人参
    60ｇ・20ｇ
  • 椎茸・わかめ・卵
    3枚・2ｇ・2個
  • 鶏ガラスープの素・
    大さじ1,5杯・水600CC
  • 片栗粉・塩、胡椒
    小さじ1・少々
clock 調理時間：30分

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このレシピの考案者

稲垣農園

千葉県 八千代市

稲垣農園

金融関係の企業に従事、休日の楽しみに家庭菜園（20数年余）をはじめましたが、栽培経験を積むうち、栽培した野菜の評価を得たいがため農業に関心をもち、退職と同時に事業開所、農薬や化学肥料を使用しない安全で安心な野菜を栽培、消費者（お客様）の皆様にご提供行いたく、近隣スーパーへの委託等販売の他、畑での直売も行っております。

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