＜中里青果のこだわりの長芋漬け＞
私たち園地の長芋全生産量からたった2%しか収穫ができない、漬物に適した歯ごたえを味わえるサイズだけを厳選し加工しています。
通常の長芋に比べ、繊維が細かいため、身が締まり漬物なのに生のような食感です。
味は、しそ風味、わさび風味、ゆず風味の３種類。
いずれも爽やかな味わいで、そもままでもおいしくいただけますが、甘酢ベースなので、サラダに和えたり、添えたりし、一緒に食べていただくことをおすすめします。

＜熨斗付き対応が可能＞
熨斗希望のお客様は、備考欄にご入力ください。

＜商品情報＞
■内容量/加工地
imonouta NAGAIMO 夕やけしそ風味(200g)×1パック
imonouta NAGAIMO わさび風味(200g)×1パック
imonouta NAGAIMO ゆず風味(200g)×1パック
加工地:中里青果加工場

■原材料
◆夕やけしそ風味
長芋(青森県産)、調味酢(糖類(砂糖、ぶどう糖果糖液糖)、りんご酢、食塩、その他)、調味酢(醸造酢、梅酢、その他)/pH調整剤、酸味料、調味料(アミノ酸等)、香料、ベリー色素、シソ色素、ムラサキイモ色素、(一部に大豆・やまいも・りんご・ゼラチンを含む)
◆わさび風味
長芋(青森県産)、調味液(砂糖、醸造酒、食塩、しょうゆ、果糖ぶどう糖液糖、かつお節エキス、たん白加水分解物)、加工わさび/pH調整剤、調味料(アミノ酸等)、酸味料、香料、ソルビトール、クチナシ色素、紅花色素、(一部に小麦・大豆・やまいもを含む)
◆ゆず風味
長芋(青森県産)、調味酢(糖類(砂糖、ぶどう糖果糖液糖)、りんご酢、食塩、その他)、調味酢(ゆず果汁、醸造酢、その他)、ゆず外皮/pH調整剤、酸味料、調味料(アミノ酸等)、安定剤(加工でん粉)、(一部に大豆・やまいも・りんご・ゼラチンを含む)

■賞味期限
すべて製造日より25日

■注意事項/その他
・本商品は冷蔵でのお届けとなります。お手元に届きましたら、冷蔵庫にて保管ください。
・賞味期限はパッケージを密封した状態で製造日より25日となっております。パッケージ開封後は、2日以内でお召し上がりください。

＜栽培のこだわり＞
私たち中里青果が長芋を生産する青森県五戸町は、肥沃で水はけの良い黒土の大知が広がっています。
これは、長芋の生産に非常に適した土地です。
長芋というのは、にんにくなどと一緒に「肥料食い」と言われる程、とにかく生産には栄養を必要とする考えが一般的です。
よって、たっぷりと養分を含んだ土は、長芋生産の重要な要素となります。
五戸町の土は、その昔、十和田火山により降り積もった火山灰土壌であると言われています。
この火山灰土壌が長年養分を蓄積し、肥沃な土壌の土台となっていると考えています。

私たちは、五戸町及び周辺地域に拡がる火山灰土壌からできた肥沃で水はけの良い黒土での長芋生産にこだわっています。
長芋の生育環境に大きく影響する「土づくり」。創業時から続く変わらない「栽培方法」。
そして、この「土づくり」、「栽培方法」へのこだわりに共感し一緒に汗を流してくれる「仲間」を大切にし、中里青果の長芋を育てています。

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