おいしい野菜の見分け方は？

おいしい野菜の見分け方は、色、形、匂い、重さをチェックします。鮮やかな色、適度な重さがあるものが良質です。野菜特有の良い香りがするものも選びます。種類によっては熟すと色が変わるものもあるため、適切な色や形を知ることが大切です。例えば、大根は太くてずんぐりとした形、きめ細かい表面、毛穴や毛根が少なく、つやがあるものなどが新鮮で美味しいとされています。

野菜の保存方法は？

野菜は一般的に、冷蔵庫の野菜室で保存します。低温であることが、野菜の呼吸を抑えて生育を遅らせるために重要です。ただし、いも類など一部の野菜は低温に弱いため、冷暗所での保存が適しています。

野菜の食べ方は？

野菜は生で食べるとビタミンCなどを最大限に摂取できますが、一方で調理することで摂取しやすくなる栄養素もあります。例えば、トマトは加熱することでリコピンが増え、にんじんは調理によりβ-カロテンが体に吸収しやすくなります。また、野菜の種類によっては、煮る、蒸す、焼くなどの調理法を変えることで栄養価を最大限に引き出すことが可能です。

野菜の通販産地直送お取り寄せ商品(102ページ目)

全国の農家から直接旬の野菜をお取り寄せできます。季節ごとに販売されている食材が様変わりします。

旬の野菜 (更新日: 2026年5月1日)

玉ねぎトマトとうもろこしアスパラガス

【丸ごと皮ごと調理】レンジポテト（キタアカリ）Sサイズ　5㎏

¥1,000

北海道虻田郡留寿都村

玉手農場

朝採れ即日発送！アスパラガス１ｋｇ（M～２Ｌ）

¥3,500

佐賀県藤津郡太良町

冨士川農園

国産有機ニンニクの芽　500g【期間・数量限定】つぼみ付き

約500g

¥1,000

送料 ¥605

茨城県石岡市山崎

ハラケンファーム

【とまほっぺ】アイコ＆フルティカ食べ比べセット（各500g）

¥1,980

愛媛県久万高原町

とまほっぺ

【今期最終】訳ありでもホックリサラリ！新品種「ゆきこまち」色々なサイズ入り 5キロ箱

¥2,180

千葉県香取市

MARUKUファーム

朝どれ！鮮度抜群　鹿児島県産タケノコ　4キロ　（4から6本）

約4kg

¥3,500

送料 ¥1,081

鹿児島県出水市

ともたく農園

アップルミント🌿30本🌿ハーブ🌿りんごのような甘い香り🌿リラックス効果、消化促進、抗菌・抗炎症作用穏やかなメンソールでハーブティーや料理の風味付けに☆農薬、化学肥料、除草剤、動物性肥料等不使用

¥480

送料 ¥756

石川県河北郡河北潟干拓地区内

こすもす自然農園

発送中🍠【規格外】ねっとり甘い安納芋２KG 焼き芋にピッタリ！五島の海水を使って育てました！農薬/化学肥料不使用サツマイモ/さつまいも

¥1,280

長崎県五島列島福江島

こばさんち農園

✨【レアベジ】珍しい野菜カーボロネロ約400g✨農薬・化成肥料不使用

約400g

¥1,480

送料 ¥702

栃木県佐野市

オリオンファーム

Ｂ級品、生たけのこ、朝掘りタケノコ ! 孟宗竹のタケノコ。５０年以上農薬・化学肥料を施していません。栽培管理としては、間伐して、タケノコを掘るだけです。予約受付中

¥2,980

愛媛県宇和島市

田野　和典（tanotan.farm）

【今日のごはんが変わる‼️彩りポテトで家族団らん☺️ 夢のカラーポテト便】(5㎏)

約5kg

¥2,500

送料 ¥1,188

鹿児島県出水郡長島町

堀野真吾(旬感Foods)

【冬ギフト】野菜ソムリエサミット最高金賞受賞🏅甘くてなめらか！【レンコン】500g×2p

¥1,436

千葉県香取市

松原レンコンファーム

4月中旬までしか穫れない旬な商品！摘みたて［にんにくの芽1kg］（農薬・化学肥料不使用）【限定20セット】

¥2,490

和歌山県東牟婁郡古座川町

ご縁坐

自然栽培スナップエンドウ1.5ｋｇ

約1.5kg

¥2,980

送料 ¥1,080

徳島県名西郡

自然栽培まんまファーム

入手困難な固定種早生タマネギ！『貝塚早生』 (4kg)

約4kg

¥1,980

送料 ¥702

埼玉県狭山市

横山ファーム

【クール冷凍便発送　焼き芋】紅はるか　2kg＋α

¥1,600

茨城県桜川市本木

茂賀屋

【数量限定セール!!】奇跡のブラックフルーツ500g【農薬不使用】青森県産黒にんにく

¥2,800

青森県弘前市

かぐや農園®

種子島産新じゃがいも M・L・2Lサイズ 5kg｜みずみずしくほくほく🥔｜aimo農園直送

¥3,260

鹿児島県西之表市

aimo農園

【北海道産】極太！太いほど甘い！野菜嫌いの子供も塩ゆででバクバク食べるグリーンアスパラ 2Lサイズ（1㎏）

約1kg

¥4,680

送料 ¥1,026

北海道茅部郡森町

笹川大晃牧場

【1kg】丹波黒枝豆『どらまめ』

¥1,600

千葉県印旛郡栄町

NOLAND

自然栽培キクイモ3㎏とちょっと　生菊芋⭐⭐️⭐️⭐️⭐️

¥2,400

茨城県常陸大宮市

自然農法果樹園アイアイファーム

自然栽培〈訳ありべにはるか〉大分県産さつまいも 5kg

¥2,430

大分県由布市

平和農園

甘くてごめんっ！甘えんぼ♡【キャロりん】1.8kg

¥880

愛知県西尾市

はらぺこ畑　杉正農園

【まずはコレ】甘さに驚くフルーツミニトマト（０．７キロ）食べきりサイズ！（お試し・少量）

約700g

¥1,750

送料 ¥1,026

宮崎県宮崎市

かわむら農園

【旬の味覚】山椒の新芽山椒の葉　300枚以上お入れしてお届け　クール冷蔵便発送遠方の方はこちらをおすすめ致します。自然農法栽培今年も新芽の季節になりました。香りの良い新芽をお届け致します。

¥1,900

送料 ¥605

栃木県那須

野っ原の自然農園

【愛知県産】スプラウト青空にんにく40本以上（発芽にんにく）

4.9

(91件)

¥1,440

送料 ¥360

愛知県春日井市

THE BLUE FARM

今季も終盤＼レビュー高評価◎／他とは違う！厚肉の原木生しいたけ（箱いっぱい入ってます^^）

¥2,500

宮崎県日向市

浜辺しいたけ

【秀品約1kg】ジミーの肉厚ジャンボ椎茸２０個以上 BBQの主役！

¥2,600

香川県木田郡三木町

カトウファーム

【新年度割引中】お得なトマト約4kg (15〜36玉) ギュッとしっかりトマト！【福岡県産トマト】【母の日ギフト】

約4kg

¥2,800

送料 ¥1,081

福岡県嘉麻市

【3年ぶりの復帰】川村菜園

山菜　行者にんにく250ｇ醬油漬けやパスタに。セットも可

約250g

¥1,680

送料 ¥649

山形県鶴岡市

金三郎十八代目　百姓　五十嵐大輔

三宅島特産のあしたば【スペシャルコース10パック】

¥3,500

東京都三宅村

神戸農園

自然栽培〈べにはるか〉大分県産さつまいも　サイズ混合5kg

¥3,510

大分県由布市

平和農園

伊豆で100年続くわさび農家の採れたて新鮮本生わさび２～５本（約180ｇ）

4.7

(35件)

¥2,280

送料 ¥756

静岡県伊豆市

伊豆あまからや

【自然栽培】野菜本来の食味、いもり屋の人参(1kg)

¥810

沖縄県南風原町

いもり屋

《コアなファン多数》シモン芋ほんのり甘いサツマイモ２KG 五島列島産自然農業

¥1,980

長崎県五島列島福江島

こばさんち農園

天然タラの芽300g【予約受付開始】豪雪地帯の春の味

¥2,800

山形県小国町

山形おぐに自然農園

【最短発送】兵庫産朝掘りたけのこ3.5kg

約3.5kg

¥2,950

送料 ¥876

兵庫県三木市

たなか商店

【たぶん30％増量(^^♪】キャベツの代わりに ”双葉農園の真冬の芽キャベツ”（900g →1200g 2〜4名様分）from 名水の里　神奈川県秦野市

¥2,580

神奈川県秦野市名古木

双葉農園

【自然栽培🍀在来種とげ太郎きゅうり1kg 10本前後】毎年種取りしています・昔ながらのきゅうりの味をお楽しみください

¥900

埼玉県飯能市

管理栄養士が育てる固定種/在来種のお野菜・自然栽培ナチュベジ＊ウィル

‼️白剥き玉ねぎ2.5kgお買い得‼️淡路島玉ねぎ白剥き‼️主婦の味方❗️生ゴミ無し❗️即使える❗️特別栽培農産物　シャーロットオニオン

¥1,229

兵庫県南あわじ市

Hope Will 淡路島

訳あり特価「富士山わさび」実生種(大100g以上) 2本セット　毎週土曜日(収穫当日)の発送です

¥2,800

静岡県富士宮市

848Lab 佐野文建

【宮崎県産】有機にんじん訳あり品(ジュース・サラダ用10kg入)

¥2,000

宮崎県小林市

本多荘輔の情熱にんにく畑

じゃがいも　グラウンドペチカ（デストロイヤー）　３ｋｇ

¥1,600

兵庫県南あわじ市

けいのしま農園

🥗香り広がる！ルッコラ約200g＆ミックスレタス約600gセット｜洗ってそのまま｜農薬・化成肥料不使用🥗

約800g

¥1,780

送料 ¥702

栃木県佐野市

オリオンファーム

べにはるか　丸干し芋(900g)もっちり甘い自然のスイーツ！

¥4,000

茨城県ひたちなか市

二川農園

本場！本黒!!丹波篠山の黒枝豆【500ｇ×2袋　1kg】

¥3,000

兵庫県丹波篠山市

耕しや

【たぶん30％増量(^^♪】寒い冬は、葉にんにくでお鍋に(^^ “ 葉ニンニク“ 500g→650g from 名水の里　神奈川県秦野市

¥1,680

神奈川県秦野市名古木

双葉農園

【福袋2025】3種類のとうもろこしの食べ比べ10本入り

¥3,500

熊本県菊池郡菊陽町

Huntex エリ菜ファーム

野菜の検索キーワードランキング

（更新日: 2026/05/01）

野菜のよくある質問

おいしい野菜の見分け方は？: おいしい野菜の見分け方は、色、形、匂い、重さをチェックします。鮮やかな色、適度な重さがあるものが良質です。野菜特有の良い香りがするものも選びます。種類によっては熟すと色が変わるものもあるため、適切な色や形を知ることが大切です。例えば、大根は太くてずんぐりとした形、きめ細かい表面、毛穴や毛根が少なく、つやがあるものなどが新鮮で美味しいとされています。

野菜の保存方法は？: 野菜は一般的に、冷蔵庫の野菜室で保存します。低温であることが、野菜の呼吸を抑えて生育を遅らせるために重要です。ただし、いも類など一部の野菜は低温に弱いため、冷暗所での保存が適しています。

野菜の食べ方は？: 野菜は生で食べるとビタミンCなどを最大限に摂取できますが、一方で調理することで摂取しやすくなる栄養素もあります。例えば、トマトは加熱することでリコピンが増え、にんじんは調理によりβ-カロテンが体に吸収しやすくなります。また、野菜の種類によっては、煮る、蒸す、焼くなどの調理法を変えることで栄養価を最大限に引き出すことが可能です。