おいしい野菜の見分け方は？

おいしい野菜の見分け方は、色、形、匂い、重さをチェックします。鮮やかな色、適度な重さがあるものが良質です。野菜特有の良い香りがするものも選びます。種類によっては熟すと色が変わるものもあるため、適切な色や形を知ることが大切です。例えば、大根は太くてずんぐりとした形、きめ細かい表面、毛穴や毛根が少なく、つやがあるものなどが新鮮で美味しいとされています。

野菜の保存方法は？

野菜は一般的に、冷蔵庫の野菜室で保存します。低温であることが、野菜の呼吸を抑えて生育を遅らせるために重要です。ただし、いも類など一部の野菜は低温に弱いため、冷暗所での保存が適しています。

野菜の食べ方は？

野菜は生で食べるとビタミンCなどを最大限に摂取できますが、一方で調理することで摂取しやすくなる栄養素もあります。例えば、トマトは加熱することでリコピンが増え、にんじんは調理によりβ-カロテンが体に吸収しやすくなります。また、野菜の種類によっては、煮る、蒸す、焼くなどの調理法を変えることで栄養価を最大限に引き出すことが可能です。

野菜の通販産地直送お取り寄せ商品(102ページ目)

全国の農家から直接旬の野菜をお取り寄せできます。季節ごとに販売されている食材が様変わりします。

旬の野菜 (更新日: 2026年3月1日)

トマト玉ねぎアスパラガスさつまいも

【朝どれ】今が旬！17代目が作りだす野田市特産枝付き枝豆　１ｋｇ

¥2,650

千葉県野田市

遠藤ファームAt

【5kg】淡路島たまねぎ特別栽培兵庫県認証食品ひょうご安心ブランドあさひサンファームご家庭南あわじ市淡路島産たまねぎレシピ付き！

¥1,950

兵庫県南あわじ市

あさひサンファーム

『今が旬』採りたてふきのとう　200g

約200g

¥1,500

送料 ¥756

愛知県東海市

ふゆ ǀ 柊ふぁーむ

ヤーコン2kg 農薬化学肥料不使用

¥2,000

茨城県笠間市

ぽんがる有機農園

【夏ギフト】☆東北アルプス伏流水で育てた☆新潟県産ミニアスパラガス(SSサイズ)(800g)

¥2,800

新潟県新発田市

高田農園

【朝採】アスパラガス 2Lサイズ A等級１kg 【収穫当日発送】

¥3,100

新潟県燕市

とよぞう農園

たくあん漬けるなら！パリパリ歯応えの十文字の干し大根【４kg】

5.0

(21件)

¥3,600

送料 ¥756

群馬県高崎市十文字町

十文字ヴィレッジ

【自然栽培🍀在来種とげ太郎きゅうり1kg 10本前後】毎年種取りしています・昔ながらのきゅうりの味をお楽しみください

¥900

埼玉県飯能市

固定種/在来種のお野菜・自然栽培ナチュベジ＊ウィル

［2kg］甘くてジューシー♪栄養満点スティックセニョール（茎ブロッコリー）

¥3,000

大分県大分市

つみちゃん農園

北海道産グランドペチカ10

¥2,700

北海道磯谷郡

ファームトピア

【農薬化学肥料栽培期間中不使用】🐞生落花生おおまさり＊1㎏＊2025年9月下旬より限定販売🥜今年の分は終わりました

¥2,500

静岡県田方郡函南町

伊豆有畜農業　彦星ファーム（旧九十九里潮風野菜　和田農場）

【共同購入用】訳アリ氷温熟成じゃがいも　キタアカリ　20㎏

¥3,000

北海道虻田郡留寿都村

玉手農場

【青森県十和田産】初掘り洗い長芋5kg　ネバリスター

¥4,200

青森県十和田市

アシストサービス笹森

有機人参　大きめ（訳あり品）5kg 小分け袋付！　有機JAS認証

¥1,000

青森県十和田市

十和田生産組合

ホクホクした食感と栗のような甘み・アンデスレッド（合計5キロ）

約5kg

¥1,700

送料 ¥1,081

北海道河東郡上士幌町

加藤農場

【訳アリ（蕾の開き）】ふきのとう『秋田ふき』　1kg

約1kg

¥5,400

送料 ¥605

群馬県前橋市

スマイルプラス農園

【数量限定商品】注文後収穫！和歌山知る人ぞ知る人気の山東産タケノコ (3.5kg)

¥3,980

和歌山県和歌山市

大河内農園

5 kgで税別2500円。有機肥料で栽培した4ヶ月熟成、蜜の滴る安納芋L,Mサイズ

約5kg

¥2,500

送料 ¥756

栃木県真岡市

ファームdeスマイル

★ミニトマト2種食べ比べ★化学農薬不使用ミニトマト、甘っこ1.5kg＋雅1.5kg、合計3kg　北海道産

¥6,300

北海道石狩郡当別町

VEGGIEHILLS（ベジヒルズ）

新玉ねぎ5kg🧅シャーロットオニオン　淡路島極熟玉葱　今が旬‼️ 特別栽培農産物

¥3,780

兵庫県南あわじ市

Hope Will 淡路島

【丸ごと皮ごと調理】レンジポテト（キタアカリ）Sサイズ　5㎏

¥1,000

北海道虻田郡留寿都村

玉手農場

熊本県あしきた産　完熟ホクホク桃源郷カボチャ【5キロ　３～６玉入り】

約5kg

¥3,480

送料 ¥1,188

熊本県葦北郡芦北町鶴木山

やさいのほうせき

🌽美白のヤングコーン【２０本】トウモロコシ王子👑が作った『美白の甘姫』💖朝採り新鮮をお届け致します💫 先着順！売り切れ次第終了‼️ご予約お早めに🤩

4.9

(92件)

¥1,600

送料 ¥756

栃木県真岡市東大島

YB.DRAGON Farm 『🌽トウモロコシ王子👑』

甘み旨みたっぷり！訳あり人参！栄養価コンテスト人参部門最優秀賞受賞！訳あり人参3kg 化学合成農薬・化学肥料・除草剤不使用！割れ　ヒビ　又割れ　傷　少々の虫食い　味は通常人参と同じ！　個性豊かな人参

約3kg

¥1,000

送料 ¥756

愛知県知多郡美浜町

愛知農産

【訳あり】農薬、除草剤不使用！淡路島紫玉ねぎ赤玉ねぎ3kg 【彩り×美容】食べるエイジングケア！

約3kg

¥1,480

送料 ¥702

兵庫県淡路市

Veggie

よもぎ生葉🌿30本（30苗）以上🌿上から15cmの柔らかいヨモギ🌿和ハーブ🌿ヨモギ☆蓬☆畑横の人が通らない林の蓬🌿🏣ゆうパック

5.0

(26件)

¥580

送料 ¥756

石川県河北郡

こすもす自然農園

国産完熟パプリカ約1kg mix

¥1,500

佐賀県伊万里市

ロクマルパプリカ

※数量限定【ちょこっと訳ありでも味は同じ】淡路島産玉ねぎ 10kg

¥2,500

兵庫県南あわじ市

淡路島の玉ねぎ屋さん〜KR.vegetable〜

【しゃきしゃきサラダに❗️】東京青パパイヤ１キロ（栽培期間中農薬不使用）

¥1,190

東京都三宅島

汐田ファーム

リッチな黄金じゃがいも！インカのめざめ B品 10kg【訳あり品】

¥2,500

北海道河東郡音更町

とかち河田ファーム

『プレミアムおのんすなっぷえんどう』＼日本一のスナップエンドウ❗️500g

¥980

長崎県諫早市

ファーム中島

【お買い得】訳アリじゃがいも南瓜入キタアカリ　合計10㎏

4.6

(72件)

¥1,850

送料 ¥1,188

北海道虻田郡留寿都村

玉手農場

★ミニトマト4種食べ比べ★化学農薬不使用ミニトマト　甘っこ350g+雅・MIYABI350g＋フラガール350g＋ピッコラカナリア350g、合計1.4kg　北海道産

¥3,050

北海道石狩郡当別町

VEGGIEHILLS（ベジヒルズ）

春キャベツ6個

4.8

(10件)

¥1,800

送料 ¥810

千葉県成田市

よっちゃん龍ちゃん

日替わり「さつまいも」2種類食べ比べセット！色々なサイズ入り 5キロ箱【訳あり】

約5kg

¥2,350

送料 ¥702

千葉県香取市

MARUKUファーム

【定期便】スプラウト青空にんにく40本以上（発芽にんにく）

5.0

(10件)

¥1,330

送料 ¥360

愛知県春日井市

THE BLUE FARM

【冬ギフト】《3L 13～14本》厳冬期！姿は△、味は◎！お蚕さまも手伝う「泥付き下仁田ねぎ」

4.9

(22件)

¥2,680

送料 ¥810

群馬県富岡市

養蚕体験・研修所「大丸屋」

「一度お試しあれ！」　12本　あま～～い！！　【トウモロコシ】　✩ほしつぶコーン✩　　艶やかイエロー　【朝どれ】【夏ギフト】

¥2,180

千葉県銚子市

庄Bay

１度食べると癖になる！アーティチョーク（1kg）

¥2,800

静岡県駿東郡長泉町

下山柿園（shimoyamakakien）

🌟Ｓサイズ🌟春🌟2つ🌟

¥500

送料 ¥649

愛知県豊橋市東細谷町

愛知県豊橋市　ひろた農園（ともちゃんの　やさい）

【夏ギフト】野菜の宝石『プチぷよとまと』850ｇ

¥2,500

青森県階上町

月木農園（つきもくのうえん）

《自然栽培・食品ロス》淡路島産人に優しい旨味「玉ねぎ」(晩生)３ kg 【2020年最優秀賞受賞／2022年SDG'sエバンジェリスト認定取得】

¥1,580

兵庫県洲本市宇原

畑田農場

秋香ごぼう　2キロ（土付き）✨太くて短い使いやすいサイズ‼️ 掘り立て発送💨

¥1,000

千葉県山武市

大成農園

【愛知県産】スプラウト青空にんにく20本お試し品（発芽にんにく）

¥900

送料 ¥360

愛知県春日井市

THE BLUE FARM

タラの芽55gパック入を１０パックタラの芽天婦羅レシピ付きタラの芽まとめ買い多めに食べたい方！！ちょっとお得です。山菜の王様「タラの芽」

約550g

¥4,500

送料 ¥1,080

徳島県三好郡東みよし町

田口農園　徳島

【自然栽培】　里芋（土垂）５kg　農薬不使用・無肥料栽培　S～3Lサイズmix　¥860/kg　【令和７年・岐阜県産】

約5kg

¥4,300

送料 ¥702

岐阜県恵那市明智町

明智あたご農園

【朝採】アスパラガス規格外品２kg 【収穫当日発送】

¥2,400

新潟県燕市

とよぞう農園

野菜の検索キーワードランキング

（更新日: 2026/03/02）

野菜のよくある質問

おいしい野菜の見分け方は？: おいしい野菜の見分け方は、色、形、匂い、重さをチェックします。鮮やかな色、適度な重さがあるものが良質です。野菜特有の良い香りがするものも選びます。種類によっては熟すと色が変わるものもあるため、適切な色や形を知ることが大切です。例えば、大根は太くてずんぐりとした形、きめ細かい表面、毛穴や毛根が少なく、つやがあるものなどが新鮮で美味しいとされています。

野菜の保存方法は？: 野菜は一般的に、冷蔵庫の野菜室で保存します。低温であることが、野菜の呼吸を抑えて生育を遅らせるために重要です。ただし、いも類など一部の野菜は低温に弱いため、冷暗所での保存が適しています。

野菜の食べ方は？: 野菜は生で食べるとビタミンCなどを最大限に摂取できますが、一方で調理することで摂取しやすくなる栄養素もあります。例えば、トマトは加熱することでリコピンが増え、にんじんは調理によりβ-カロテンが体に吸収しやすくなります。また、野菜の種類によっては、煮る、蒸す、焼くなどの調理法を変えることで栄養価を最大限に引き出すことが可能です。