おおのみ きた

高知県 高岡郡中土佐町

おおのみ きた

四万十川の源流が流れる高原台地、高知県中土佐町 大野見。
脈々と受け継がれてきた美しい村を、守りたいという思いから、
耕作放棄地を利用して春の山菜イタドリを育てています。
一本一本丁寧に皮をはいで塩漬けしたイタドリをお届けします。