新玉ねぎの葉で大根もち

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調理時間: 25分
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おかず

兵庫県 淡路市
淡路島ほっこりファーム
兵庫県 淡路市
玉ねぎの皮は普段捨ててしまうと思いますが、実は栄養満点。
ポリフェノールがたっぷり含まれています!
そんな皮を使ったお茶のレシピです。
その他皮を粉状にしてだしとして味噌汁に入れたり、スープやサラダに振りかけて使うこともできます!
粉にするときは、皮をオーブンで数分加熱して、カラカラになった状態でミキサーにかけてみてください。
【注意事項】