新玉ねぎの葉で大根もち
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調理時間: 25分
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おかず
兵庫県 淡路市
玉ねぎの皮は普段捨ててしまうと思いますが、実は栄養満点。
ポリフェノールがたっぷり含まれています!
そんな皮を使ったお茶のレシピです。
その他皮を粉状にしてだしとして味噌汁に入れたり、スープやサラダに振りかけて使うこともできます!
粉にするときは、皮をオーブンで数分加熱して、カラカラになった状態でミキサーにかけてみてください。
★おうち情報発信メディア「ROOMIE」でレシピが掲載されました
https://www.roomie.jp/2022/11/926815/
兵庫県 淡路市
「美味しかったよ」
その一言がうれしくて、今日も畑に立っています。
淡路島ほっこりファームでは、玉ねぎをはじめ、さつまいもやとうもろこし、キャベツなど、季節ごとの野菜を育てています。
私たちが大切にしているのは、収穫量よりも「美味しさ」と「鮮度」です。
淡路島の温暖な気候、海からの潮風、たっぷりの太陽の恵みを受けて育った野菜を、一番美味しい状態でお届けできるよう心がけています。
特におすすめなのが、旬の野菜を詰め合わせた「野菜セット」です。
その時期に収穫できる野菜の中から、本当に美味しいものだけを選び、箱いっぱいに詰めてお届けしています。
「スーパーの野菜と味が違う」
「箱を開けるのが楽しみ」
「初めて食べる野菜との出会いがある」
そんな嬉しいお声を全国のお客様からたくさんいただいています。
初めてのお客様には、まず野菜セットからお試しいただけると嬉しいです。
淡路島の旬をまるごと味わっていただける、私たちの一番人気の商品です。
私たちが目指しているのは、ただ野菜を販売することではありません。
どんな人が、どんな場所で、どんな想いで育てているのか。
その背景まで感じていただける農園でありたいと考えています。
全国のお客様からいただく温かいレビューやメッセージに支えられながら、今日も畑に向き合っています。
これからも淡路島の旬の美味しさを、心を込めてお届けしてまいります。
どうぞよろしくお願いいたします。🍀
【注意事項】