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鰹乃國のしょうが 1kg

内容:生姜 1kg

発送日:月曜日, 水曜日, 金曜日

1,305 (税込 / 送料別)

【商品説明】

400年の歴史を誇る鰹乃國、太平洋に面し、海風感じる高知県は中土佐町にて栽培しております。

品種は「土佐一」シャープで爽やかな辛みが特徴で、いろいろなお料理にも合わせやすく、お菓子やシロップなど加工品にも最適です。

こちらは収穫後、一定期間専用の貯蔵庫にて保管した【囲い生姜】となります。鮮度保持のため土付きでの出荷となります。

生姜の生産量日本一の高知県の中でも、希少な無農薬・無化学肥料栽培です。

鮮度保持のため土付きでの出荷となります。

【栽培方法】
無農薬・無化学肥料にて栽培。(植物有機自然栽培)
施肥は畑の刈り草、稲わらマルチ、柚子残渣を使用。


【保存方法】

・土付きのまま濡れた新聞紙などで包んで、ビニール袋へ入れて常温にて保存。

・洗ったあと、表面が白っぽくなるまで乾燥させて、その後もう一度全体を濡らしてからビニール袋へ入れて保存。

※最適温度は14℃となります。