【商品説明】

400年の歴史を誇る鰹乃國、太平洋に面し、海風感じる高知県は中土佐町にて栽培しております。

品種は「土佐一」シャープで爽やかな辛みが特徴で、いろいろなお料理にも合わせやすく、お菓子やシロップなど加工品にも最適です。

こちらは収穫後、一定期間専用の貯蔵庫にて保管した【囲い生姜】となります。鮮度保持のため土付きでの出荷となります。

生姜の生産量日本一の高知県の中でも、希少な無農薬・無化学肥料栽培です。

鮮度保持のため土付きでの出荷となります。

【栽培方法】
無農薬・無化学肥料にて栽培。（植物有機自然栽培）
施肥は畑の刈り草、稲わらマルチ、柚子残渣を使用。


【保存方法】

・土付きのまま濡れた新聞紙などで包んで、ビニール袋へ入れて常温にて保存。

・洗ったあと、表面が白っぽくなるまで乾燥させて、その後もう一度全体を濡らしてからビニール袋へ入れて保存。

※最適温度は14℃となります。