桃かぶ稲荷
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調理時間: 60分
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ご飯もの
愛知県 稲沢市
子貞農園
野菜の通販 産地直送お取り寄せ商品(81ページ目)
全国の農家から直接旬の野菜をお取り寄せできます。季節ごとに販売されている食材が様変わりします。
旬の野菜
(更新日: 2025年12月1日)
自治体連携商品
☆超熟☆200日間熟成！！冷凍焼き芋2点セット＜千葉県産ベニはるか・栗かぐや＞（紅はるか600ｇ×2袋・栗かぐや600ｇ×2袋）
約2.4kg
¥4,300
送料 ¥756
千葉県成田市
伊橋農園
自治体連携商品
Organic Carrot & Apple juice, 16.9 fl oz (500ml) x 2 bottles
¥2,200
送料 ¥649
静岡県掛川市上西郷
しあわせ野菜畑
自治体連携商品
素材の味そのまま！自家製ポタージュスープ（きみひめとうもろこし2・かぼちゃ2・さつまいも2）160g×6個セット
約160g
¥2,650
送料 ¥605
山梨県甲府市上向山町
旬果市場
自治体連携商品
すぐに出荷
【敬老の日ギフト】 ★｢飛騨・美濃すぐれもの｣認定品★ 大切な方への贈り物にも❣️ 黒にんにく ギフトセット【岐阜郡上産ジャンボにんにく】
¥3,500
送料 ¥756
岐阜県郡上市
自然派・郡上産『しばの農園』
野菜のよくある質問
- おいしい野菜の見分け方は？
- おいしい野菜の見分け方は、色、形、匂い、重さをチェックします。鮮やかな色、適度な重さがあるものが良質です。野菜特有の良い香りがするものも選びます。種類によっては熟すと色が変わるものもあるため、適切な色や形を知ることが大切です。例えば、大根は太くてずんぐりとした形、きめ細かい表面、毛穴や毛根が少なく、つやがあるものなどが新鮮で美味しいとされています。
- 野菜の保存方法は？
- 野菜は一般的に、冷蔵庫の野菜室で保存します。低温であることが、野菜の呼吸を抑えて生育を遅らせるために重要です。ただし、いも類など一部の野菜は低温に弱いため、冷暗所での保存が適しています。
- 野菜の食べ方は？
- 野菜は生で食べるとビタミンCなどを最大限に摂取できますが、一方で調理することで摂取しやすくなる栄養素もあります。例えば、トマトは加熱することでリコピンが増え、にんじんは調理によりβ-カロテンが体に吸収しやすくなります。また、野菜の種類によっては、煮る、蒸す、焼くなどの調理法を変えることで栄養価を最大限に引き出すことが可能です。
野菜に関連するレシピ
丸ごとオニオンスープ
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調理時間: 30分
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汁もの
兵庫県 南あわじ市
河西青果
【渋沢栄一も愛した】深谷名物 煮ぼうとう - 深谷ねぎ農家のおすすめレシピ
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調理時間: 40分
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埼玉県 深谷市
葱華屋（そうかや）- 深谷ねぎ販売
もものすけとツナのコク旨パスタ
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調理時間: 25分
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麺類
香川県 高松市
もりやま農園
野菜を絞り込む
- トマト
- 玉ねぎ
- にんにく
- じゃがいも
- さつまいも
- きのこ
- とうもろこし
- にんじん
- 枝豆
- 大豆
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- ハーブ
- きゅうり
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- かぼちゃ
- キクイモ
- たけのこ
- 里芋
- ビーツ
- 大根
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- れんこん
- 唐辛子
- ズッキーニ
- 落花生・ピーナッツ
- ピーマン
- ほうれん草
- ヤングコーン
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- キャベツ
- ブロッコリー
- オクラ
- エディブルフラワー
- パクチー
- 山芋
- 長芋
- らっきょう
- 山菜
- 小松菜
- かぶ
- ヤーコン
- 白菜
- ニラ
- ゴーヤ
- ごぼう
- セロリ
- ラディッシュ
- みょうが
- 春菊
- アボカド
- カリフラワー
- チンゲンサイ
- ゆり根
- 青パパイヤ
- わさび
- 山椒（実・葉・花）
- その他豆類
- その他根菜
- その他葉物野菜
- その他茎野菜
- その他野菜
- その他瓜
- その他薬味・スパイス
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