生パンダンリーフ【2kg】｜沖縄県糸満市産

生パンダンリーフ｜沖縄県糸満市産
南国沖縄の恵み！鮮度抜群の「東洋のバニラ」をお届け
温暖な気候に恵まれた沖縄県糸満市で、大切に育てられた生パンダンリーフをお届けします。当社では、冬場も暖房に頼らずハーブを栽培できるため、一年を通して安定した価格で高品質なパンダンリーフをご提供しています。

パンダンリーフは、シンガポールやマレーシアをはじめとする熱帯アジア地域で親しまれているハーブです。その特徴は、何と言っても**「東洋のバニラ」**と称される、甘く芳醇な香り。どこかココナッツやナッツを思わせるエキゾチックな香りは、料理やお菓子に深みと彩りを添えます。

別名： バイトゥーイ、バイトーイ、ランペ、ニオイアダン
和名： ニオイタコノキ
分類： タコノキ科タコノキ属

料理からスイーツまで！パンダンリーフの多彩な楽しみ方
生のパンダンリーフは、加熱することでその香りが一層引き立ちます。

ご飯を炊く際に数枚加えるだけで、香り豊かなパンダンライスに。いつもの食卓が南国気分に変わります。

スイーツ作りには特に人気です。自家製カヤジャムや、鮮やかな緑色と香りが特徴のニョニャケーキなど、本格的なアジアンスイーツの風味付けに欠かせません。

鶏肉をパンダンリーフで包んで揚げる**「ガイ・ホ—・バイトゥーイ（鶏肉のパンダンリーフ包み揚げ）」**は、本場タイの人気の味。肉の臭みを抑え、独特の香りが食欲をそそります。

美容と健康にも注目！
パンダンリーフには、ビタミンやアミノ酸が豊富に含まれていると言われています。古くからアジアでは、皮膚病や消化不良、腹痛、発熱、抗炎症、抗酸化、抗アレルギーなど、様々な効果が期待されるとされ、伝統的に利用されてきました。

鮮度を保つための保存方法
当社のパンダンリーフは、収穫したばかりの鮮度を保ったまま皆様のもとへお届けします。

【到着後の保存方法】
パンダンリーフの最適な保存温度は**5〜10℃**です。

すぐに使う場合： 風通しの良い涼しい場所でしたら、常温でも鮮度は保たれます。

数日間保存する場合： 冷気が直接当たらないよう、袋や密閉容器に入れて野菜室で保管してください。

輸送中や保管中の気象条件にもよりますが、到着から一週間程度を目安に、できるだけ鮮度の良いうちにお使いいただくことをおすすめします。