蓮根農家三代目！！
日本一の生産地、茨城県土浦市にて家族で蓮根農家を営んでおります！！
美味しかったよと笑顔になっていただける様な蓮根をお届けできるように、土作りから出荷まで真心込めて励んでいます。
わたしたちのこだわり
甘みたっぷり蓮根‼️
市川蓮根がオススメするのは、蓮根ステーキと天ぷらです。一口食べると蓮根の甘さが広がり、新鮮の証である糸をひく粘りも楽しんでいただけます！！
こだわりの土作り‼️
市川蓮根ではお子様から高齢者にも安心して食べていただけるように業者様にオリジナル配合していただいた市川蓮根プレミアム有機肥料や必要性最小限の農薬を使い安心安全に食べていただける蓮根の生産に努めております！！
甘みの秘訣‼️
お豆腐屋さんからいただいた生のおからを水田に入れ土も柔らかく蓮根も甘みたっぷりになります！！
※市川蓮根説
